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黒糖入りの生地を焼き上げ、さらに黒糖蜜にくぐらせた激甘ご当地スイ…
・熊本では、くまもん並みの人気を誇る「いきなり団子」は、あんこと…
福井県民にとって冬の風物詩! 黒糖の風味と、なめらかな口溶けが魅…
「今川焼き」のこと。 ・あじまんは、冬季限定営業のチェーン…
・沖縄の「ぜんざい」は、冷たいかき氷スタイル。 ・沖縄…
袋井市の厄除け観音で有名な「法多山 尊永寺」の境内にある…
豆の野村は、大正12年、豆類の加工販売を行う野村商店とし…
昔ながらの鉄道を思い浮かべ、石炭をイメージしました。味付…
松阪牛のそぼろ煮を国産もち米の餅生地に練り込み、すき焼き…
小麦粉と砂糖とゴマを使用した昔ながらの伝統的な手作りのお…
大阪・梅田にある阪急百貨店とカルビーがコラボした日本唯一…
伊勢に縁のある材料を使ったクッキーです。 定番であ…
あんこをカステラ風の生地で包み、ザラメをたっぷりとまぶし…
大量の砂糖を使った甘い蜜を小ぶりの白玉にかけ、クラッシュ…
長崎の胡麻豆腐は大量の砂糖を使い、プリンのような甘い風味…
バニラアイスをカステラ生地で挟み、丸ごと凍らせたもの。「…
卵・砂糖・練乳で味付けしたシロップと、氷をドッキングした…
「黒船菓子店」が作るスーパージャムロールは、50年ほど前…
茨城県で有名な和菓子「吉原殿中」は、粒状のあられに水飴を…
福岡県の定番銘菓「にわかせんぺい」は、明治39年創業の「…
糖蜜漬けにした夏みかんの中に、白あんの羊羹を入れた高級ス…
氷菓、かき氷にカラメルソースをかけ、刻んだイチゴやパイナ…
硫黄で蒸してから約40日間の天日干しをしたもの。半熟でモ…
巨峰のエキスを取り込んだ、飴屋さんの丸いゼリー。…
カシスノエキスを取り込んだ、飴屋さんの丸いゼリー。…
近年健康に良いと注目されている道南産のがごめ昆布のパウダ…
白樺樹液を練り込んだミルクとココア 白樺樹液を練り…
販売累計100万本突破!食べ歩きおやつの定番チーズ棒は、…
東日本で一般的な餅菓子の一種。関東地方では縁起を担ぎ「寿…
出典:農林水産省Webサイト(https://www.m…
小麦粉と黒砂糖を練り合わせ、焼き上げてモチモチ食感に! …
標高約1000mの山奥で買える「奥原菓子店」のドーナツ万…
200円 ◆キッツェミサ 〔新潟市〕 米粉パンで形作られ…
(2個)300円 ◆有限会社乙まんじゅうや 〔胎内市〕…
こしあん饅頭の周りに赤飯を「栗のいが」のようにまぶしたも…
小麦粉・卵・砂糖で作る菓子。和風バームクーヘンと言ったと…
和菓子店「桜屋」が製造販売する「くずシャリ」は、くず粉を…
大きなカラフルな飴。 お祭りグルメとしても有名。…
麩菓子の一種。長い棒状で、表面には融かした砂糖を塗ってい…
長細いパンのような菓子。発祥元の新発田市を中心とし阿賀北…
・しろくまは、鹿児島市内の主な喫茶店60軒以上で提供!…
じゃがいもの甘辛煮を作り、マッシュポテト&小麦粉の皮でじ…
団子粉、小豆、砂糖、塩等をこねて流し箱に流し箱に入れ蒸し…
・スーパーの惣菜コーナーや天ぷら店など、サーターアンダギ…
米の粉・砂糖・水を原料に山の芋を加えて蒸かし、弾力性の有…
地元特産の甘藷ともち米の粉を使って、油で揚げたお菓子。子…
さつまいもを皮(生地)に使うことで、ほの かな甘味があ…
甘藷は主食の代用として多く栽培されてきた。保存性を良くす…
現在は、米ともち米を2:1の割合で炊いて、炊きあがりに甘…
めがね菓子は小麦粉、砂糖、水あめなどを練り合わせ、生地を…
国内で初めて中国料理の解説書「卓子式(しっぽくしき)」を…
各地に材料も作り方も似たもちがあり、熊本では「びっくりも…
柚の木は家庭果樹として植えています。地名にも柚木(ゆのき…
甘い小麦粉の中に大豆等を閉じこめたので「とじこ豆」といい…
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