真冬の水ようかん (福井県)

福井県民にとって冬の風物詩！　黒糖の風味と、なめらかな口溶けが魅力！

福井の冬の食の代表格といえば水ようかん。全国的には夏に食べる涼菓子として知られていますが、ここ福井県では雪が降る寒い時期に、こたつに入って食べるのが一般的。県外の人が聞けば驚く、福井県民特有の食文化です。

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2025/3/28 8:43:10 登録