• No.5477
• 菓子・甘味

ぜんざい （沖縄県）

・沖縄の「ぜんざい」は、冷たいかき氷スタイル。
・沖縄では、食堂やパーラーなど300店舗以上でぜんざいを提供。沖縄県民はアイスクリームをあまり食べず、ぜんざいこそ沖縄ひんやりスイーツ界の絶対王者！
・沖縄のぜんざいは金時豆を使うのが常識！　戦後、米軍からの物資として金時豆が小豆よりも手に入りやすかったため定着したという。
・沖縄では、甘い金時豆さえ入っていればシロップがかかっていても「ぜんざい」と呼ぶ。

2016/7/22 12:34:52 登録

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