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丸餅に黒豆のみをトッピングするのが定番。かつて島根県西部は黒豆の産地だったことから、正月のお雑煮に欠かせない食材になったと言われている。…
錦糸卵・カマボコ・セリ・鰹節・岩海苔の「五色の雑煮」。中国の「五色は縁起がいい」という「五行」の思想によるものだという。…
小豆が入った甘い「ぜんざい」が、お正月限定でお雑煮に様変わり。
「小豆が邪気を払う」という思想から、ハレの日に小豆を食べる習慣があり、お正月に…
丸餅に十六島(うっぷるい)海苔（十六島地域名産の天然岩海苔）をのせるのが定番。元旦に十六島海苔を雑煮の上にのせて食べると、その年の邪気を払うと伝…
とろーりとろける超！超！絶品角煮。
脂身もあっさり仕上がっていてプリプリで柔らかく、味も抜群！2日間かけて仕込んだ沖縄の豚角煮。柔らかジューシ…
国産大豆の豆腐を練り込んで作る。
こんがりと焼き色をつけ香ばしい豆腐の風味がたまらない！！国産大豆の豆腐を練り込んでおり、ふわっと柔らかくソフ…
魚肉のすり身に赤唐辛子を練りこんだ さつま揚げ風てんぷら。
島根県浜田市のB級グルメ、赤天。地元でしか食べられない名物です。魚肉のすり身に…
サクッと噛めば鯨の旨味がジュワッ！
お弁当やおつまみにもどうぞ。揚げたてはもちろんさめてもおいしい！クジラの柔らかい赤みをカットし、味付け・本…
巨峰のエキスを取り込んだ、飴屋さんの丸いゼリー。
香りさわやか甘味豊潤。 プルプルな食感、口当たり滑らか。 あるだけで、甘い香りがほのかに…
カシスノエキスを取り込んだ、飴屋さんの丸いゼリー。
プルプルな食感、口当たり滑らか。 あるだけで、甘い香りがほのかに香る。 昔懐かし黒すぐ…
せんべい汁は、青森県八戸市周辺の郷土料理で、南部せんべい（白いせんべい）をしょうゆ味で煮立てた汁や鍋物です。煎餅は出汁を吸い、すいとんの歯ごたえ…
ＴＶ・雑誌で話題の青い流氷カレー！
・オホーツク流氷カリー
・オホーツク夕陽のカリー
・オホーツクスモークカリー
・オホーツク白い大…
近年健康に良いと注目されている道南産のがごめ昆布のパウダー入りキャラメル
北海道の南部で採れる「がごめ昆布」をパウダーにして練り込みました…
白樺樹液を練り込んだミルクとココア
白樺樹液を練り込んだミルクとココア、それぞれの風味をお楽しみ下さい。…
ジンギスカン風のドロップス
ご当地グルメ、Ｂ級グルメの味を再現！ご飯が欲しくなる飴！ご当地ドロップス…
札幌スープカレー風のドロップス
ご当地グルメ、Ｂ級グルメの味を再現！ご飯が欲しくなる飴！ご当地ドロップス…
函館塩ラーメン風のドロップス。
ご当地グルメ、Ｂ級グルメの味を再現！ご飯が欲しくなる飴！ご当地ドロップス。…
海鮮丼風のドロップス。
ご当地グルメ、Ｂ級グルメの味を再現！ご飯が欲しくなる飴！ご当地ドロップス。
（３５０円）…
みそラーメン風のドロップス。
ご当地グルメ、Ｂ級グルメの味を再現！ご飯が欲しくなる飴！ご当地ドロップス。…
北海道物産展で常に上位の佃善のじゃが豚。
北海道物産展で大人気の商品。 ジャガイモで皮を作ったモチモチぷるんな食感が絶品です。茹でたり蒸し…
北海道産の素材を、羊蹄山麓の天然水と生パン粉を使ったコロッケ。 大人から子供までみんな大好きコロッケ 揚げるだけの簡単調理のコロッケ。…
白いご飯がグングンすすむ絶妙な味わい
おにぎりをはじめ、のり巻、チャーハン、パスタ、サラダ、玉子焼、グラタン、かけそば等いろいろな料理に利…
三崎港に水揚げされたまぐろと新鮮野菜をミックスした全国で初めての中華風味の饅頭です。
三崎まぐろの尾の身にキャベツ、玉ねぎ、椎茸、たけの…
下北地方では、タコの胴体に入った内臓のことを「道具」と呼んでいるという。タコの道具には腸、白子、卵巣、精きょう、胃、肺、心臓などがあり、とくに白…
ランチョンミートの細切り、コンビーフハッシュ、ピーマン、たまねぎ、ニンジンを炒めて味付けして，多分仕上げに溶き卵とからめたものを飯の上にかけてあ…
ステーキ街があるぐらいステーキで有名な沖縄は、手ごろな値段で、ビッグなアメリカンサイズのステーキが味わえる。
・沖縄県は、ステーキハウスの…
指宿名物「温たまらん丼」は、温泉地として有名な指宿の温泉の熱を利用して作った「砂むし温泉たまご」をメイン食材に「美味しくてたまらない」を「たまご…
朝鮮(平壌)系冷麺の事で、昭和25年頃から地元では愛されている別府グルメ。
・別府市内の飲食店約30店舗で別府冷麺を提供！
・超弾力があ…
「だんご」と言いながら、なぜか生地を極太麺のようにのばした汁物！
・最大の特徴かつ魅力は「だんご」。太い麺のような「だんご」に、椎茸・いり…
山鹿市の名物、「山鹿薬師馬カレー」は、山鹿市に来るお客さまをもてなす料理として考案された、山鹿産の馬肉を使ったカレー。
玉ねぎの旨み甘みを引き…
太い麺と具材の多さが特徴の「長崎ちゃんぽん」は、肉、魚介類、野菜など十数種の具材をラードで炒め、豚骨と鶏がらでとったスープで味を調え、ちゃんぽん…
新鮮なイカの上身を、職人肌の調理師が丹念に練り、ふっくら蒸し揚げた逸品、呼子名物のイカシュウマイ。コリコリもちっとした歯ごたえと、イカの自然な甘…
値段が安く、ボリューム満点となれば当然人気の粉もん屋。 終戦直後の食料難の時代に、干しうどんを使って焼きうどんを作ったのが、小倉焼きうどんの始ま…
福岡市内の屋台の数は200軒以上あり、日本全国の大半の屋台の数がここに集中していると言われている。とんこつラーメンの屋台をはじめ、天ぷら、おでん…
昭和30年ごろ門司のとある喫茶店から生まれた名物グルメ。ライスの上にカレールーとチーズを乗せ、さらにシーフード、野菜、半熟卵など、お好みで具材を…
・熱々の鉄鍋の上に、小ぶりの餃子をぎっしりと敷き詰めた北九州グルメ！
・北九州市内だけでも約40店舗で提供！
・一口サイズ＆鉄鍋の熱々さが魅…
とんかつとパフェの異色のコラボレーションが楽しめる松山の名物グルメ。メディアでもたびたび話題になっている。
トンカツ、リンゴ、オレンジ、キウイ…
水の代わりに県産のみかん果汁を使って打ったうどんで、かすかな甘みのある黄色い麺が特徴。地元で何度も試行錯誤を重ねながら作られた特産品。
めんは…
香川県丸亀市は、昔は珍しかった骨付き鶏もも焼きの発祥の地。「丸亀骨付き鳥」は、鶏の骨付きもも肉をオーブン釜などで焼き上げたもの。
「ひなどり」…
やわらかく、コシのない細麺でノド越しよく味わえるのが特徴の鳴門名物グルメ。かなり細めの麺で噛まなくてもよいほど柔らかい不揃いの細麺が特徴。うどん…
岡山でカツ丼と言えば、「ドミグラスソースカツ丼」。ご飯の上に、茹でたキャベツが敷かれ、その上にサクサクの揚げたてトンカツを乗せ、秘伝のドミグラス…
一人前のそばを、3段の割子(木皿)にわけていれたもので、かつおぶし、ねぎ、のり、もみじおろしなどの薬味をのせて、ダシをかけて食べるのが特徴。食べ…
和歌山名物「めはり寿司」は、緑色の鮮やかな高菜漬けの葉でおにぎりを包んだもので、農林水産省の郷土料理100選にも認定されている。目を見張るほど大…
古代米「黒米」と「カレー」を取り合わせた奈良の名物グルメ。
黒米はぷつぷつ、もっちりしており、白米と比べると素朴で淡白である。そのため、カレー…
大阪の串カツは、小ぶりに切った牛肉や季節の魚介類、野菜を個別に串に刺して衣をまぶして揚げた料理を指す。深めの容器に入った薄いソースに浸けて食べる…
長浜付近で昔から親しまれている郷土料理。かつおと昆布でつくった出汁は関西と関東の中間という土地柄か濃すぎない、ほどよい薄味。この出汁に、かたくり…
カツオ・昆布出汁ベースの和風出汁を中心としたスープが特徴で、主な具材はコシのある中太麺とたっぷりのお肉と野菜。通常魚介類は入れない。
お肉や野…
名古屋名物「名古屋味噌カツ」。味噌ダレの中で濃い目に煮込まれたカツ、そこに相性ピッタリの半熟卵。これを自分で割ってバランスよく味噌・カツ・ごはん…
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