ペイン直送の現地の調味料を使い、作り方も本場にならい40…
チェコの伝統的なパン。 乗せる具材のことを「フィリング…
小さなトーストのような形をした、固めのパン。 食感はサ…
クレープという言葉はラテン語の“クリスパ”（巻いたもの、…
揚げミートボールのこと。自動販売機で買えるほどメジャーな…
春食材のアスパラ、ホワイトアスパラのスープ。 白アスパ…
カナプキとはポーランド語でサンドウィッチという意味で、具…
パンにハムとチーズをはさんだホットサンド。 トースタ」…
薄く焼き上げた生地を三角に折りたたんで、練乳やジャムなど…
バターで食べるお肉の餃子。小麦粉と卵をぬるま湯（または牛…
オーツ麦、ライ麦、小麦、大麦などを牛乳か水、それに少しの…
ライ麦粉の生地でお米のミルク粥を包んで焼いたパイです。…
卵とヨーグルト、ヤギのチーズをパイシートに塗って重ねオー…
ポンチキないしポンチュキ（ポーランド語: pączki）…
ビステッカとは、フィレンツェ名物のキアナ牛のTボーンステ…
サクサクとした軽い食感とバターの香りが魅力のデニッシュペ…
デンマークのランチの定番。 スモーブロー (smørr…
円錐状のパンの中にソーセージを大量（8本ほど）詰め込んだ…
ハンガリーの郷土菓子。 中が空洞の焼いた筒状のものに、…
ローストした豚脚である。特にバイエルン州で好まれる。…
社会主義時代から変貌を遂げ続けるロシア。特に首都モスクワ…
もちもちした生地、濃厚なトマトソース、とろけるモッツァレ…
フライドポテトのこと。魚が獲れなかったときに、ジャガイモ…
シチリアとナポリ名物のライスコロッケ。形がオレンジに似て…
海に囲まれたアイスランドは魚介類のおいしさに恵まれていま…
茄子（なす）のラザニアの様なものです。 ラザニアのパス…
牛肉のスライスのような、牛の第四の胃袋（イタリア風牛もつ…
ひき肉とコーン、人参、グリンピースなどのカット野菜を炒め…
香ばしくグリルした粗挽きソーセージを鉄板の上で一口サイズ…
フランス語で「松かさ」を意味するpomme de pin…
ブーレットは「丸くしたもの」の意味です。 スパイスを効…
牛肉のビール煮込みのこと。 牛肉をビールで煮込んだベル…
スウェーデンでは牛と豚の合いびき肉をバターで炒めるのが定…
スウェーデンで1番人気の魚（サーモン）をマリネにしてクリ…
ビゴス(Bigos）は、ポーランドおよびリトアニアの代表…
小さく切った肉を串焼きにした、代表的なギリシア料理。トル…
ピザは世界中でよく知られているイタリア料理なので説明不要…
1800年頃に広まったとされているアイリッシュシチューは…
1800年代後半にハンガリーの国民食となった。 オース…
薄切りの仔牛の肉にパン粉をつけて揚げたカツレツだ。オース…
テーブルビートをもとにしたウクライナの伝統的な料理で、鮮…
ローストポークと刻んだキャベツを味付けして茹でたものに肉…
牛肉のサーロインと野菜のクリームソースとパンの団子を盛り…
小さく切った肉をケバブ同様に焼いた肉料理で、バルカン半島…
色々な挽肉を用いたバルカン料理は南ヨーロッパの全域で人気…
ムール貝とフライを意味するこの料理は国民的料理とされてい…
フランスの港町であるマルセイユ発祥の漁師料理の一つです。…
イギリスで有名な【サンドイッチ】です。 ケチャップ…
美食の国として知られるベルギー。その首都ブリュッセルの街…
魚を挟んだドイツ風サンドウィッチです。 塩漬けのニ…
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