• No.5310
• 料理・グルメ

ピザ (欧州/イタリア)

ピザは世界中でよく知られているイタリア料理なので説明不要かもしれない。

ここではピザの典型と言われる、マルゲリータの起源を紹介することにしよう。ピザ・マルゲリータは1889年に開発されたと言われている。カポディモンテの王宮がナポリのピザ職人ラファエル・エスポジートにマルゲリータ女王の訪問を祝してピザを作るように命じた。3つの異なるピザを作ったところ、女王は赤（トマト）、緑（バジル）、白（モッツアレラ）で彩られたイタリア国旗の3色が入ったこのピザを大変気に入った。これにより女王の名前を取ってピザ・マルゲリータとなった。

アクセス 115 pt

2015/10/13 16:21:24 登録