• No.5193
• 料理・グルメ

ブイヤベース (欧州/フランス)

フランスの港町であるマルセイユ発祥の漁師料理の一つです。

小魚で取った出汁にサフランをはじめとするハーブで香り付けし、沢山の海鮮類を煮込んだスープは濃厚で海の恵みを感じさせる深い味わいを持っています。

【世界三大スープ】のひとつ。

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2015/6/18 10:02:42 登録 2015/6/18 10:03:17 更新