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No.7548
りんご
食品・食材
りんご (長野県)
2025/12/12 15:23:01 登録
No.7544
あけび
食品・食材
あけび (山形県)
2025/12/2 21:41:04 登録
No.7529
九頭竜まいたけ
食品・食材
九頭竜まいたけ (福井県)
2025/11/8 15:29:45 登録
No.483
仙台牛
食品・食材
仙台牛 (宮城県)
2013/6/1 0:00:00 登録
No.7526
サンマ
食品・食材
サンマ (北海道/道東)
2025/10/24 15:31:21 登録
No.804
観音池ポーク
食品・食材
観音池ポーク (宮崎県)
2013/6/1 0:00:00 登録
No.7517
青森シャムロック
食品・食材
青森シャムロック (青森県)
青森県が定める厳しい飼育条件を満たした生産者のみが出荷できる希少…
2025/10/3 17:42:58 登録
No.7466
雑草のひょう
食品・食材
雑草のひょう (山形県)
2025/8/22 12:42:12 登録
No.7453
東京うど
食品・食材
東京うど (東京都/立川市)
2025/8/17 13:06:32 登録
No.7452
桃原ごぼう
食品・食材
桃原ごぼう (滋賀県)
香りが良く甘みもある。ささがきにして、炊き込みごはんが定番。…
2025/8/17 13:03:51 登録
No.7445
みやび鯛
食品・食材
みやび鯛 (熊本県)
2025/7/27 19:22:00 登録
No.7433
行者にんにく
食品・食材
行者にんにく (北海道)
2025/6/13 12:59:27 登録
No.7428
トゲクリガニ
食品・食材
トゲクリガニ (青森県)
青森の花見シーズン頃に旬を迎える小ぶりなカニ！ ガサエビ（＝シ…
2025/6/4 18:09:32 登録
No.5689
こまい
食品・食材
こまい (北海道)
2017/4/28 14:43:13 登録
No.652
はじめちゃんポーク
食品・食材
はじめちゃんポーク (茨城県)
茨城県産の代表的な銘柄豚になります。 茨城県の代表的ブラン…
2013/6/1 0:00:00 登録
No.5565
【豚肉】【部位】えんがわ（ハラミ）
食品・食材
【豚肉】【部位】えんがわ（ハラミ）
バラ肉と横隔膜（ハラミ）の間の部位。脂は少なめで肉のように食べら…
2016/7/26 15:00:00 登録
No.7329
宍道湖産シジミ
食品・食材
宍道湖産シジミ (島根県)
2024/5/17 8:14:44 登録
No.532
飛騨牛
食品・食材
飛騨牛 (岐阜県)
2013/6/1 0:00:00 登録
No.5834
ホンビノス貝
食品・食材
ホンビノス貝 (千葉県/船橋市)
2019/12/17 9:53:44 登録
No.7339
根曲がり竹
食品・食材
根曲がり竹 (青森県)
・根曲がり竹は、東北や信越などの積雪地域に自生する小さいタケノコ…
2024/7/5 20:18:13 登録
No.7301
黒糖
食品・食材
黒糖 (鹿児島県/奄美地域)
2024/5/13 14:43:50 登録
No.4019
ホタルイカ
食品・食材
ホタルイカ (富山県)
2014/7/3 20:09:39 登録
No.5741
毛ガニ
食品・食材
毛ガニ (北海道)
広い海域で１年中水揚げされる毛ガニは、道民が愛する海鮮スター。味…
2018/3/11 22:03:13 登録
No.6384
三陸わかめ
食品・食材
三陸わかめ (宮城県)
・宮城県は、国産わかめ収穫量が全国トップ！ ・わかめの旬は春！…
2024/3/15 8:35:58 登録
No.6372
クッキングバナナ
食品・食材
クッキングバナナ (アジア/バヌアツ共和国)
クッキングバナナは、見ためは日本のバナナと似ているのですが、実は…
2024/1/24 10:00:31 登録
No.6367
とんぶり
食品・食材
とんぶり (秋田県/大館市)
2023/12/22 17:02:35 登録
No.6349
ホッケ
食品・食材
ホッケ (北海道)
2023/11/13 8:16:40 登録
No.6340
食品・食材
群馬キャベツ (群馬県)
・群馬県は夏秋キャベツ生産量が全国１位！ ・群馬キャベツの特産…
2023/10/1 9:13:45 登録
No.6339
食品・食材
長野レタス (長野県)
・長野県はレタス生産量が全国１位！ ・長野レタスの特産地、川上…
2023/10/1 9:13:17 登録
No.6330
じゅんさい
食品・食材
じゅんさい (秋田県)
・じゅんさいの旬は夏！　生じゅんさいが出回るのは５月～９月のみ。…
2023/8/17 16:36:02 登録
No.6324
本わさび
食品・食材
本わさび (静岡県)
・静岡県は、水わさび産出額がダントツの全国１位！ ・静岡県民は…
2023/7/28 15:35:38 登録
No.6321
赤味噌
食品・食材
赤味噌 (愛知県)
・愛知県民は、味噌かつ・味噌煮込みうどん・味噌おでんなどの定番愛…
2023/6/28 15:10:49 登録
No.6284
食品・食材
寒天 (長野県)
・長野県は寒天の年間出荷額が20年連続日本一、全国シェアは８割超…
2023/1/27 14:15:23 登録
No.6263
梨
食品・食材
梨 (鳥取県)
・鳥取県は、梨の人気品種「二十世紀梨」生産量が国内シェア78％の…
2022/10/22 9:33:26 登録
No.6248
とうもろこし
食品・食材
とうもろこし (北海道)
・北海道は、とうもろこしの作付け面積と出荷量が20年連続で全国１…
2022/10/7 11:07:29 登録
No.5188
すだち
食品・食材
すだち (徳島県)
徳島県のすだち生産は、国内収穫量のほぼ100％。徳島県民にとって…
2015/6/12 16:01:11 登録
No.5702
枝豆
食品・食材
枝豆 (新潟県)
新潟県は、枝豆の作付面積が日本一の「枝豆王国」。新潟県民イチオシ…
2017/8/18 10:59:35 登録
No.6189
京たけのこ
食品・食材
京たけのこ (京都府)
・京たけのこの品種は、ごく一般的な孟宗竹。だが、一般的なたけのこ…
2022/4/29 9:16:39 登録
No.5653
牡蠣
食品・食材
牡蠣 (広島県)
広島県は牡蠣の収穫量・支出金額ともに日本一の「牡蠣王国」。多くの…
2016/12/9 22:17:16 登録
No.6148
栗
食品・食材
栗 (茨城県)
・茨城県は栗の収穫量が日本一！　茨城県では約12品種の栗が栽培さ…
2021/12/7 8:50:54 登録
No.6143
ポーク
食品・食材
ポーク (神奈川県)
神奈川県は、 豚肉支出金額日本一！ ・横浜市は豚肉の年間支…
2021/12/7 8:43:39 登録
No.6140
ぶどう
食品・食材
ぶどう (山梨県)
・山梨県は、ぶどう収穫量が48年連続日本一。日本ワイン生産量も日…
2021/10/29 10:21:30 登録
No.6093
マンゴー
食品・食材
マンゴー (沖縄県)
・沖縄はマンゴーの収穫量が37年連続で日本一！ ・沖縄の家庭で…
2020/8/7 11:55:31 登録
No.5863
【鶏肉】【部位】あずき
食品・食材
【鶏肉】【部位】あずき
脾臓のこと。とても小さく、その形状からあずきと呼ばれる。薄皮に包…
2020/3/17 18:00:00 登録
No.5864
【鶏肉】【部位】あぶらつぼ
食品・食材
【鶏肉】【部位】あぶらつぼ
ぼんじりの付け根の部分。文字どおり、脂を溜め込む部位で、その脂肪…
2020/3/17 18:00:00 登録
No.5865
【鶏肉】【部位】おたふく
食品・食材
【鶏肉】【部位】おたふく
胸腺のこと。仔牛、仔羊でいうリー・ド・ヴォーにあたる部位で、鶏の…
2020/3/17 18:00:00 登録
No.5866
【鶏肉】【部位】がら
食品・食材
【鶏肉】【部位】がら
首、背から腰にわたるまでの骨と筋で、肉や内臓を取り除いたあとのも…
2020/3/17 18:00:00 登録
No.5867
【鶏肉】【部位】きどう（気道）
食品・食材
【鶏肉】【部位】きどう（気道）
肺につながる部分。食感、味ともに軟骨によく似ているが、軟骨ほど厚…
2020/3/17 18:00:00 登録
No.5868
【鶏肉】【部位】した(舌）
食品・食材
【鶏肉】【部位】した(舌）
滅多にお目にかかることのない、非常にマニアックな部位のひとつ。食…
2020/3/17 18:00:00 登録
No.5869
【鶏肉】【部位】しょくどう(食道）
食品・食材
【鶏肉】【部位】しょくどう(食道）
くちょっとした食感を持つ。脂が周りについているので、ほどよい旨味…
2020/3/17 18:00:00 登録

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