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No.215
料理・グルメ
からし蓮根
(熊本県)
ツーンとくる風味と、シャキッとした歯ざわりが特徴…
2013/2/5 14:53:41 登録
No.212
料理・グルメ
鰹のたたき
(高知県)
魚の持つ「ウマミ」をとじ込め、同時に「生臭み」を…
2013/2/5 14:50:59 登録
No.208
料理・グルメ
瓦そば
(山口県/下関市)
茶そばをホットプレートで焼く「瓦そば」。茶そばの…
2013/2/5 14:46:36 登録
No.200
料理・グルメ
柿の葉寿司
(奈良県)
柿の葉の香りが程よくします。もともと保存食とでし…
2013/2/5 14:40:08 登録
No.195
料理・グルメ
へしこ
(福井県/若狭地域)
・へしことは、鯖のぬか漬け。福井では古くから食べ…
2013/2/5 14:34:04 登録
No.191
料理・グルメ
おやき
(長野県)
生地に野沢菜やナスなどを入れた信州名物！ 家庭で…
2013/2/5 14:29:21 登録
No.190
料理・グルメ
へぎそば
(新潟県/魚沼地方・十日町市)
へぎ蕎麦は、60cmほどの器に盛られ、蕎麦をみん…
2013/2/5 14:28:25 登録
No.188
料理・グルメ
ほうとう
(山梨県/甲府市)
太めの麺を味噌汁で煮田中に野菜を入れたもの。…
2013/2/5 14:26:11 登録
No.184
料理・グルメ
深川丼（飯）
(東京都)
油揚げや野菜とアサリ、ハマグリなどを煮込んだみそ…
2013/2/5 14:21:07 登録
No.182
料理・グルメ
納豆汁
(山形県)
すり鉢で納豆をどろどろになるまでつぶした納豆汁。…
2013/2/5 14:18:58 登録
No.180
料理・グルメ
稲庭うどん
(秋田県)
「讃岐うどん」「氷見うどん」とならび、【日本三大…
2013/2/5 14:16:58 登録
No.167
料理・グルメ
マキシマム（調味料）
(宮崎県)
肉屋が作る特製スパイス、塩やコショウがブレンドさ…
2013/1/19 11:12:36 登録
No.161
料理・グルメ
味噌煮込みうどん
(愛知県/尾張地方)
蓋を採り皿にして食べる。そのため蓋には穴が無い。…
2012/11/22 23:55:16 登録
No.141
料理・グルメ
ザンギ
(北海道)
主に鶏肉を、醤油やにんにくなどで味付けを施したか…
2012/11/2 20:39:09 登録
No.134
料理・グルメ
鶏飯（けいはん）
(鹿児島県/奄美大島)
鶏肉などの具材をごはんにのせ、鶏ガラスープをかけ…
2012/11/2 20:34:44 登録
No.128
料理・グルメ
とり天（鳥天）
(大分県)
鶏肉に天ぷら衣をつけて揚げた料理。 からしを入…
2012/11/2 20:33:02 登録
No.127
料理・グルメ
太平燕（タイピーエン）
(熊本県/熊本市)
春雨スープに五目炒めを合わせ、揚げ玉子を添えた料…
2012/11/2 20:32:37 登録
No.118
料理・グルメ
讃岐うどん
(香川県)
香川県特産のうどん。こしの強さに特徴がある。讃岐…
2012/11/2 20:28:38 登録
No.114
料理・グルメ
広島風お好み焼き
(広島県/広島市)
焼きそばを加えたお好み焼き。 鉄板の上で薄く焼…
2012/11/2 20:26:34 登録
No.112
料理・グルメ
けんちんそば・うどん
(岡山県/新見市)
郷土料理「野方汁」のそば・うどん。 出典:…
2012/11/2 20:25:47 登録
No.105
料理・グルメ
ひるぜん焼きそば
(岡山県/真庭市)
ジンギスカンのタレや味噌ダレで味付けした焼きそば…
2012/11/2 20:23:26 登録
No.103
料理・グルメ
津山ホルモンうどん
(岡山県/津山市)
ホルモンとうどんを味噌ベースのタレで焼いたご当地…
2012/11/2 20:22:54 登録
No.99
料理・グルメ
播州ラーメン
(兵庫県/加東市・西脇市)
少し甘いスープが特徴の絶品ラーメン。多数店舗があ…
2012/11/2 20:07:32 登録
No.97
料理・グルメ
明石焼き（玉子焼き）
(兵庫県/明石市)
熱い出汁につけて食べる関西グルメ。たこ焼きとの違…
2012/11/2 20:07:02 登録
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