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No.5140

2015-04-16 11:33:49 登録

せんじ肉(せんじがら)

地域 広島県/西区
カテゴリ 商品・通販
せんじ肉(せんじがら)
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豚ホルモンを加工したもの。歯応えがあり、噛めば噛むほど旨味が出てくる。

豚のホルモンを揚げて干したものに塩で味付けしたもので、とても硬いが噛めば噛むほど味の出る、お酒には最適のつまみです。デリカミート有福では独自の味付けと製法で現代風にアレンジ。1口サイズでとっても食べやすい、ビールに合うのは言うまでもなく、日本酒・焼酎にも良し、ワインにもぴったりな広島を代表する珍味のひとつです。
炒め物や煮物の具材としてもおいしくお召し上がりいただけます。

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