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いもフライ
No.5604
いもフライ (栃木県)
蒸かしたじゃがいもを串揚げにして、甘めのソースをからめた一品！　いもフライを卵でとじ、カツ丼風に仕上げた「いもフライ…
2016/8/17 11:33:44 登録
フレンチドッグ
フレンチドッグ (北海道)

アメリカンドッグに砂糖がかかっている屋台で売られているお…

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  • 14/10/13 10:47
ちゃポリタン
ちゃポリタン (長崎県)

ちゃんぽん用の麺と具を、ケチャップなどでナポリタンスパゲ…

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  • 14/9/26 14:10
ホルチャン
ホルチャン (福岡県)

ホルモン(牛もつ)とチャンポン麺を炒めた博多の新ご当地グ…

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  • 14/9/18 11:50
明石原人バーガー
明石原人バーガー (兵庫県)

日本唯一の原人“明石原人”がいたとされる明石市で、原人が…

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  • 14/9/18 11:50
明石鯛グリルバーガー
明石鯛グリルバーガー (兵庫県)

明石の速い潮流によって身が引き締まった鯛をふっくらと焼き…

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  • 14/9/18 11:49
ハムチーズベーグル
ハムチーズベーグル (東京都)

東京池袋の人気ベーグル店「トライベッカ」が挑戦した惣菜ベ…

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  • 14/9/18 11:48
温玉黒焼きそば
温玉黒焼きそば (東京都)

秘伝のイカ墨、幻のうま味酒といわれる黒酒、さらに様々な香…

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  • 14/9/18 11:47
カジキソースカツ丼
カジキソースカツ丼 (福島県)

大洋の航海者「カジキ」の豪快ソースかつ丼！ さっぱりし…

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  • 14/9/18 11:46
カジキまん
カジキまん (福島県)

常磐沖の豊かな漁場の特産カジキを使った、豪快ビッグサイズ…

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  • 14/9/18 11:45
ジャンボカジキメンチ
ジャンボカジキメンチ (福島県)

「第2回Sea級グルメ全国大会in小名浜」でグランプリに…

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  • 14/9/18 11:45
尾花沢牛牛串焼き
尾花沢牛牛串焼き (山形県)

尾花沢牛の串ロース焼き。塩味で焼きあげ、お肉本来の味が楽…

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  • 14/9/18 11:43
山形牛すじ煮
山形牛すじ煮 (山形県)

2012年埼玉県和光市で開催した「第８回ニッポン全国鍋合…

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  • 14/9/18 11:42
オランダ煮
オランダ煮 (石川県)

もともとオランダ煮とは、江戸時代にオランダとの貿易によっ…

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  • 14/9/16 18:29
アン雑煮うどん
アン雑煮うどん (香川県)

観音寺市の辺りでは、正月の雑煮にあんこ入りのお餅を入れる…

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  • 14/9/16 18:28
ホルモン揚げ
ホルモン揚げ (群馬県)

ちくわを串に刺し、衣をつけて揚げ、各店秘伝の甘辛ソースで…

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  • 15/8/7 20:14
りゅうきゅう丼
りゅうきゅう丼 (大分県)

サバやブリなどの青魚の切れ端を醤油に漬け、ゴマやネギを混…

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  • 15/11/13 10:55
ガンス
ガンス (愛媛県)

ガンスとは、魚のすり身を油で揚げたものですが、愛媛名産の…

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  • 15/3/13 10:06
ひじきとじゃがいもの煮物
ひじきとじゃがいもの煮物 (山梨県)

富士山が一般登山者に開放される「富士山の山開き」、山梨側…

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  • 14/8/22 14:37
百姓うどんのかき氷
百姓うどんのかき氷 (宮崎県)

「百姓うどん」が提供するかき氷は、高さが60cm以上もあ…

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  • 14/8/22 14:36
龍ケ崎コロッケ
龍ケ崎コロッケ (茨城県)

常に新メニューが研究・開発されており、バラエティーも豊富…

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  • 14/8/22 14:35
能登丼
能登丼 (石川県)

能登産のコシヒカリと水を使ったご飯に、地場で捕れた旬の魚…

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  • 15/2/4 15:44
あか牛丼
あか牛丼 (熊本県)

ローストビーフにした「あか牛」をどんぶりいっぱいに敷き詰…

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  • 22/6/20 18:25
イカ焼き
イカ焼き (大阪府)

・イカ焼きを提供する店は、大阪府内に約50軒しかないが、…

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  • 14/8/16 0:02
アサリのフライ
アサリのフライ (千葉県)

アサリのむき身を串で刺して揚げた「アサリのフライ」。家庭…

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  • 14/8/16 0:00
うそば
うそば (福井県)

「うどん」と「そば」をミックスしたもの。 片面が「うど…

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  • 14/8/12 23:25
そどん
そどん (神奈川県)

「うどん」と「そば」をミックスしたもの。 片面が「うど…

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  • 14/8/12 23:24
さばサンド
さばサンド (新潟県)

コッペパンとほぼ同じサイズの鯖の唐揚げを挟み、レモン汁や…

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  • 14/8/8 12:53
漬物ドッグ
漬物ドッグ (兵庫県)

垂水区の老舗パン屋さん「陸ノ　マル井パン」で作られる「漬…

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  • 14/8/8 12:52
ババヘラ
ババヘラ (秋田県)

2色のアイスをヘラを使って花びら型などに型どって提供する…

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  • 14/8/2 10:17
さくらご飯
さくらご飯 (静岡県)

具を入れず、醤油とお酒だけで炊いた「具無しの炊き込みご飯…

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  • 14/8/1 20:05
スタミナ納豆
スタミナ納豆 (鳥取県)

給食の人気メニュー「スタミナ納豆」は、挽き肉などをごま油…

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  • 19/1/25 22:24
そうめん
そうめん (大阪府)

大阪では、そうめんにハムやキュウリ、玉子、トマトなどの具…

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  • 14/8/1 20:01
ネギ味噌天ぷら
ネギ味噌天ぷら (岐阜県)

ネギ味噌天ぷらは、天ぷらの衣に、刻んだネギと合わせ味噌を…

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  • 19/1/25 22:22
であいうどん
であいうどん (愛媛県)

愛媛・松前町の「うどん食菜　丸衛門」が提供する「であいう…

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  • 14/7/25 15:13
味楽ラーメン
味楽ラーメン (岩手県)

味楽ラーメンを出すのは、岩手県花巻市にある「味楽苑」。…

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  • 14/7/25 15:13
餅の入った茶碗蒸し
餅の入った茶碗蒸し (福岡県)

餅入り茶碗蒸しを食べるようになったのは、黒田長政が筑豊地…

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  • 16/8/17 11:34
ゆねり
ゆねり (愛媛県)

愛媛県西条地方に昔からある地方食で、柚の皮を砂糖と醤油で…

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  • 14/7/9 11:46
もぶり飯
もぶり飯 (愛媛県)

甘辛く煮た具（ごぼう、人参、里芋など）を炊きたての御飯に…

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  • 14/7/9 11:46
ぼて茶
ぼて茶 (愛媛県)

松山の気候風土にマッチした「ぼて茶」は、藩政時代に松山藩…

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  • 24/5/7 11:14
法楽焼
法楽焼 (愛媛県)

海賊料理とも呼ばれ、村上水軍が戦勝の祝いに作って食べてい…

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  • 24/5/6 19:50
ほうたれの刺し身
ほうたれの刺し身 (愛媛県)

瀬戸内海で大漁にとれる「かたくちいわし」は愛媛県では「ほ…

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  • 14/7/9 11:45
ふかの湯ざらし
ふかの湯ざらし (愛媛県)

宇和島地方で捕れるサメをふかといい、四季を通じて賞味する…

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  • 24/5/7 10:32
ひゅうが飯
ひゅうが飯 (愛媛県)

伊予水軍が九州の日向あたりからおぼえ帰った食べ方がこの地…

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  • 14/11/5 17:52
ハマチの刺身
ハマチの刺身 (愛媛県)

愛媛県は日本の中でも有数のハマチが獲れる県として知られて…

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  • 14/7/9 11:44
ナマズがゆ
ナマズがゆ (愛媛県)

江戸時代から郷土料理として伝えられている東宇和郡宇和町永…

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  • 14/7/9 11:44
つくし（ホーシコ）の煮つけ
つくし（ホーシコ）の煮… (愛媛県)

つくしは「ホーシコ」と呼ばれ、独特の苦みが春の訪れを舌で…

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  • 14/7/9 11:43
たらいうどん
たらいうどん (愛媛県)

湯を張ったたらいに浮かせたうどんを、大豆、煮干し、しいた…

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  • 14/7/9 11:43
タコ飯
タコ飯 (愛媛県)

好物のえび、かに、貝類が多い瀬戸内海のたこはおいしいとい…

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  • 24/5/7 10:31
鯛料理
鯛料理 (愛媛県)

鯛はその姿、色、形、味が魚の中で最高といわれ、また「めで…

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  • 14/7/9 11:43
鯛飯
鯛飯 (愛媛県)

激流の瀬戸内海で育った鯛は、身がしまり味も格別であり、そ…

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  • 14/7/9 11:42

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