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あごのやき(あごちくわ)
No.3454
あごのやき(あごちくわ) (鳥取県)
あご(トビウオ)を使って作られたちくわ。別名「あごちくわ」ともいわれ、鳥取の西部から島根の一部にかけて作られています…
2014/6/20 20:21:51 登録
魚そうめん
魚そうめん (京都府)

タラ、グチ、イトヨリ、ハモなどの白身魚のすり身に、葛粉ま…

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  • 17/3/31 16:25
唐船峡そうめん流し
唐船峡そうめん流し (鹿児島県)

唐船峡は、回転式そうめん流し発祥の地。 夏は1日約30…

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  • 17/3/10 13:01
でべら
でべら (広島県)

出平鰈(でべらかれい)を3~4日天日干したもの。 金槌…

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  • 17/3/3 11:58
カレー煮込みうどん
カレー煮込みうどん (愛知県)

・カレー煮込みうどんは、名古屋市内の約60軒で提供! 「…

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  • 17/3/3 11:51
もつ煮
もつ煮 (群馬県)

・もつ煮は群馬県民のソウルフード! 群馬県民は「もつ煮は…

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  • 17/2/17 19:40
小倉肉うどん
小倉肉うどん (福岡県)

・小倉の肉うどんは、ゴロゴロした牛すじ肉と牛ほほ肉を使用…

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  • 17/2/10 8:52
豊前うどん
豊前うどん (福岡県)

・超巨大ごぼう天をトッピング! ・博多うどんとは麺が違…

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  • 17/2/10 8:51
サンドイッチ
サンドイッチ (京都府)

・京都のタマゴサンドは、いろんなバリエーションがある!…

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  • 17/2/3 19:30
鉄板台湾スパゲティ
鉄板台湾スパゲティ (愛知県)

名古屋メシの「台湾ラーメン」と「鉄板ナポリタン」の2つを…

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  • 17/1/26 18:41
ぺったん焼き
ぺったん焼き (兵庫県)

明石市にある人気のお菓子屋さん:永楽堂の人気商品です。…

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  • 17/1/8 11:01
ビフカツ
ビフカツ (兵庫県)

・神戸は歴史ある洋食の街。ビフカツは洋食店の定番メニュー…

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  • 17/1/6 23:14
広島菜漬けのおにぎり
広島菜漬けのおにぎり (広島県)

出典:農林水産省Webサイト(https://www.m…

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  • 24/5/6 13:38
高菜漬
高菜漬 (福岡県)

日本の三大漬け菜(高菜・野沢菜・広島菜)の一つで、九州地…

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  • 16/12/27 14:27
牛タン生ハム
牛タン生ハム (宮城県)

牛たんの柔らかな部位をじっくりと時間をかけて熟成させ、ス…

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  • 16/12/19 19:24
オイルサバディン
オイルサバディン (静岡県)

オイルサーディンならぬオイルサバディン、イワシではなくサ…

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  • 16/12/19 19:21
ふぐの子 醸し漬
ふぐの子 醸し漬 (石川県)

フグ卵巣を糀や酒粕、醤油などで漬けたお酒のアテ。 食の…

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  • 16/12/19 19:18
ヒカゲヘゴの天ぷら
ヒカゲヘゴの天ぷら (沖縄県)

超巨大なシダ植物のヒカゲヘゴを天ぷらにしたもの 巨大な…

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  • 16/12/19 14:32
イカ天焼き
イカ天焼き (広島県)

イカ天焼きは、イカ天を水でふやかし、ソースや青のりをふり…

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  • 16/12/19 14:29
尾道のお好み焼き
尾道のお好み焼き (広島県)

尾道のお好み焼きには、イカ天と砂肝を入るのが定番。 イ…

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  • 16/12/9 22:18
広島汁なし担々麺
広島汁なし担々麺 (広島県)

広島県のご当地グルメの一つ。 汁なし担々麺は、広島市内…

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  • 16/12/2 15:04
鶏焼肉
鶏焼肉 (三重県)

赤味噌ベースのタレがかかった鶏肉を焼いたもの。さらに、焼…

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  • 19/1/25 22:25
焼き太きしめん
焼き太きしめん (愛媛県)

進化系名古屋めしグルメの一つ。 鉄板で出てくるナポリタ…

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  • 16/11/21 18:09
豚むす
豚むす (愛媛県)

進化系名古屋めしグルメの一つ。 噌かつをごはんと海苔で…

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  • 16/11/21 17:57
どてスパ
どてスパ (愛媛県)

進化系名古屋めしグルメの一つ。 麺の上にかかっているの…

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  • 16/11/21 17:57
揚げ天むすのあんかけ
揚げ天むすのあんかけ (愛媛県)

進化系名古屋めしグルメの一つ。 食材にこだわった居酒屋…

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  • 16/11/21 17:55
みしまフルーティキャロット
みしまフルーティキャロ… (静岡県)

コロンとした姿がかわいらしいにんじんの形をしている「コロ…

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  • 16/10/20 10:01
ハコフグの味噌焼き
ハコフグの味噌焼き (長崎県)

長崎県の五島列島で作られる料理で、ハコフグの腹を丸く切っ…

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  • 16/10/11 15:28
鳥めし
鳥めし (群馬県)

登利平にて提供されている「鳥めし」弁当。 「登利平の鳥…

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  • 17/2/24 18:33
ポークチャップ
ポークチャップ (北海道)

地元特産の「サチク麦王」のブランド豚肉を使ったポークチャ…

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  • 16/10/5 11:31
ジンギスカン
ジンギスカン (長野県)

長野県は北海道に次ぐジンギスカン王国と言われ、県民はジン…

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  • 20/6/26 16:49
からしいなり
からしいなり (長野県)

松本市では、いなり寿司に辛子を入れるのが常識だという。松…

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  • 16/9/16 23:17
とり皮
とり皮 (福岡県)

・福岡の焼鳥屋さんでは、とり皮が抜群の人気! メニュー表…

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  • 16/9/16 23:16
美味だれ焼き鳥
美味だれ焼き鳥 (長野県)

焼き鳥にすり下ろしにんにくが入った醤油ベースのたれをかけ…

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  • 16/9/13 14:14
富倉そば
富倉そば (長野県)

奥信濃の飯山市、富倉地区の山間で誕生し、飯山市界隈でしか…

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  • 16/9/13 14:11
だんべぇ汁
だんべぇ汁 (東京都)

東京あきる野の「だんご汁」のアレンジバージョンのご当地グ…

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  • 16/9/6 9:42
エビフライ
エビフライ (愛知県)

海老の殻を剥いて、フライの衣を付けて揚げたもの。 中に…

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  • 16/9/2 13:25
いもフライ
いもフライ (栃木県)

蒸かしたじゃがいもを串揚げにして、甘めのソースをからめた…

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  • 25/2/1 13:49
ほやきそば
ほやきそば (宮城県)

ほやを使ったご当地焼きそば。 塩ベースの味付けに、ほや…

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  • 16/8/4 11:00
さんまパン
さんまパン (宮城県)

たっぷりのさんまが練り込まれていて、水を使わない贅沢なパ…

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  • 16/8/4 10:56
サバだしラーメン
サバだしラーメン (宮城県)

鯖で取った出汁のご当地ラーメン。鯖の旨味だけを抽出したス…

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  • 16/8/4 10:53
ぐじゃ焼き
ぐじゃ焼き (兵庫県)

もんじゃ焼きのような作り方で、キャベツ・白ネギ・天かすと…

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  • 16/7/22 12:39
島豆腐
島豆腐 (沖縄県)

・島豆腐の魅力は、炒め物にもバッチリな弾力! さらに、塩…

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  • 16/7/17 12:13
生しらす
生しらす (静岡県)

・静岡は、しらす干し年間支出金額が日本一(静岡市)、しら…

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  • 16/6/16 10:11
ソボロパン
ソボロパン (静岡県)

カリカリの皮の部分と中にはイチゴジャムが入った素朴なパン…

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  • 16/6/6 12:33
ちくわのフリッター
ちくわのフリッター (東京都)

ちくわを揚げて、キャベツの千切りとコッペパンに挟んだおか…

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  • 16/6/6 12:30
ビルマ汁
ビルマ汁 (栃木県)

夏野菜(トマト、ナスやインゲン)やジャガイモ、ニンジンを…

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  • 16/6/6 12:24
かわら焼き
かわら焼き (長野県)

60年以上を経た屋根瓦を使い、肉や野菜を焼いていただく。…

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  • 16/5/23 21:46
いせじまん
いせじまん (三重県)

伊勢うどんで、以下の食べ方で一度に3度楽しめるものです。…

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  • 16/5/23 16:56
元祖かわあげくん
元祖かわあげくん (三重県)

鶏の皮をカリカリに揚げて、甘辛ダレとごまをまぶした伊勢名…

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  • 16/5/23 16:53
豆腐ラーメン
豆腐ラーメン (埼玉県)

豆腐ラーメンの人気店である市民会館いわつきの食堂「大手門…

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  • 16/5/20 18:13

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