• No.5667
• 料理・グルメ

ビフカツ (兵庫県/神戸市)

・神戸は歴史ある洋食の街。ビフカツは洋食店の定番メニュー！
・タレはデミグラスソースが当たり前！
・衣はカリッと、牛肉はレアに仕上げる！
・昔ながらのビフカツは、薄くてウェルダン！
・しかし、関西で「ヘレ」と呼ばれるヒレ肉のビフカツ「ヘレカツ」は、レア仕立てが鉄則！

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2017/1/6 23:14:51 登録