• No.5696
• 料理・グルメ

ずりあげうどん (埼玉県/秩父・長瀞)

秩父の郷土食で、うどんを茹でながら鍋から取り、それに醤油や薬味をかけて食べるもの。手早くできてお腹一杯になる、今話題の小昼飯（こじゅうはん）の一つとしても昔から愛されていた食事。
茹でたてのうどんを器に受け、タレをかけて食べる。素朴ながらも美味しい味わいです。

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2017/6/22 12:57:20 登録