ずりあげうどん(埼玉県/秩父・長瀞) | 料理・グルメ

詳細情報

No.5696

2017-06-22 12:57:20 登録

カテゴリ 料理・グルメ
地域 埼玉県/秩父・長瀞

ずりあげうどん

ずりあげうどんの写真準備中
秩父の郷土食で、うどんを茹でながら鍋から取り、それに醤油や薬味をかけて食べるもの。手早くできてお腹一杯になる、今話題の小昼飯(こじゅうはん)の一つとしても昔から愛されていた食事。
茹でたてのうどんを器に受け、タレをかけて食べる。素朴ながらも美味しい味わいです。

2017-06-22 12:57:20 更新

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