• No.4771
• 料理・グルメ

てっちり (大阪府)

フグの鍋料理のこと。

福岡県の家庭料理では「てっちり」とよばれるふぐ鍋があり、ここではふぐの代わりにハモがつかわれることもある。

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2014/11/5 15:33:52 登録 2014/12/15 9:42:38 更新