名古屋めし「あんかけスパ」を鉄板に乗せて提供。しかも、鉄板+パス…
2017/6/6 15:13:09 登録
・カレー煮込みうどんは、名古屋市内の約60軒で提供! 「新名古屋…
2017/3/3 11:51:58 登録
名古屋メシの「台湾ラーメン」と「鉄板ナポリタン」の2つをミックス…
2017/1/26 18:41:39 登録
海老の殻を剥いて、フライの衣を付けて揚げたもの。 中には頭突き…
2016/9/2 13:25:46 登録
味噌かつ丼の発祥店といわれる名古屋市の「味処 叶」では、サクサク…
2016/3/18 17:21:54 登録
レンコンの蒲焼きは、すりおろしたレンコンに小麦粉、卵黄を混ぜたも…
2015/12/13 19:04:12 登録
「瀬戸焼そばアカデミーは瀬戸焼と瀬戸焼そばの文化を通じ、瀬戸市の…
2015/10/7 16:45:58 登録
名古屋の飲食業界では、台湾ミンチが入れば、どんな料理でも「台湾○…
2015/9/27 10:13:26 登録
台湾スパとは、名古屋名物の「あんかけスパゲッティ」の上に、ピリ辛…
2015/9/27 10:13:00 登録
・台湾まぜそばとは、唐辛子入りの辛いミンチ(台湾ミンチ)、卵、薬…
2015/9/27 10:12:29 登録
名古屋名物「名古屋味噌カツ」。味噌ダレの中で濃い目に煮込まれたカ…
2015/2/4 15:51:57 登録
3回連続からあげグランプリ金賞受賞!!諭吉のからあげはからあげ王…
2015/2/2 15:57:28 登録
お子様から大人の方まで楽しんで頂ける「手羽先」を目指し、2014…
2015/2/2 15:48:48 登録
名古屋名物「幻の手羽先」を看板商品に展開する居酒屋「世界の山ちゃ…
2015/2/2 15:45:43 登録
白みそベースのゴマ入りたれをごぼうに絡めたもの。 2012…
2015/1/14 11:57:15 登録
小倉トーストの定番型は、あんこを「のせたタイプ」「挟んだタイプ」…
2014/7/4 9:08:43 登録
水で戻した切り干し大根、千切りにしたニンジン、しょうが、コブ、す…
2014/7/2 18:18:08 登録
わが(ワガ)は地方名で,一般的にはユメカサゴと呼ばれる魚です。唐…
2014/7/2 18:17:53 登録
れんこん、だいこん、にんじん、油揚げを油で炒め、酢と砂糖を加え、…
2014/7/2 18:17:38 登録
一晩水に浸した落花生を、にんじん、ごぼう、こんにゃくと一緒にやわ…
2014/7/2 18:17:25 登録
ゆずは、上部をふたになるように切り、下部は皮を傷つけないようにス…
2014/7/2 18:17:12 登録
10センチ前後になる大型の二枚貝。三河湾、伊勢湾などでは昔から「…
2014/7/2 18:16:59 登録
モロコとは、可麗な姿をした淡水魚のこと。このモロコを醤油や酒、み…
2014/7/2 18:16:45 登録
岡崎市の八丁味噌はそのまま食べると癖がありよく愛知の味噌料理で食…
2014/7/2 18:16:14 登録
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