No.140
カレーラーメン
料理・グルメ
カレーラーメン (北海道/室蘭市)
カレー仕立てのスープを使ったラーメン。 現在では室蘭市内の…
2012/11/2 20:38:57 登録
No.286
オホーツク北見塩やきそば
料理・グルメ
オホーツク北見塩やきそば (北海道/北見市)
北海道北見市のご当地焼きそばです。 食の宝庫オホーツクでひ…
2013/2/27 15:42:03 登録
No.373
室蘭やきとり
料理・グルメ
室蘭やきとり (北海道/室蘭市)
2013/3/25 20:32:13 登録
No.393
角屋のやきそば
料理・グルメ
角屋のやきそば (北海道/美唄市)
麺に特製ソースを絡めただけの非常にシンプルな角屋のやきそばは、皿…
2013/4/19 17:04:08 登録
No.417
ラワンぶき
料理・グルメ
ラワンぶき (北海道/足寄町)
人間の背丈をはるかに超える超巨大な野菜の「ラワンぶき」。 煮物…
2013/5/7 20:03:24 登録
No.5267
なよろ煮込みジンギスカン
料理・グルメ
なよろ煮込みジンギスカン (北海道/名寄市)
「第746なよろ煮込みジンギス艦隊」は、北海道内でも独特の調理方…
2015/10/7 16:20:33 登録
No.6206
やきとり弁当
料理・グルメ
やきとり弁当 (北海道/函館市)
函館市には豚肉を使った「やきとり弁当」がある。「やきとり弁当」は…
2022/7/26 9:38:16 登録
No.6326
美唄やきとり
料理・グルメ
美唄やきとり (北海道/美唄市)
2023/8/2 11:06:11 登録
No.449
はやきた和牛
食品・食材
はやきた和牛 (北海道)
北海道産の代表的な和牛／銘柄牛になります。…
2013/6/1 0:00:00 登録
No.287
つゆ焼きそば
料理・グルメ
つゆ焼きそば (青森県/黒石市)
青森県黒石市のご当地焼きそばです。ウスターソースベースの焼きそば…
2013/2/27 15:42:34 登録
No.3525
貝焼き味噌
料理・グルメ
貝焼き味噌 (青森県)
・貝焼き味噌とは、ホタテの貝殻を皿代わりにして、ホタテと味噌を卵…
2014/7/1 10:34:07 登録
No.3543
すしこ
料理・グルメ
すしこ (青森県/津軽地方)
2014/7/1 11:15:47 登録
No.5269
黒石つゆやきそば
料理・グルメ
黒石つゆやきそば (青森県/黒石市)
焼きそば好きの市民、製麺所、焼きそば店がひとつになり、焼きそばを…
2015/10/7 16:21:27 登録
No.6409
ミズとホヤの水物
料理・グルメ
ミズとホヤの水物 (青森県/津軽地方)
2024/4/4 17:08:34 登録
No.6132
菓子・甘味
おやき（大判焼き） (青森県)
かつて青森県には、「おやき」と呼ばれる、大判焼きに似た円盤状のお…
2021/7/20 10:07:35 登録
No.3406
ひっつみ
料理・グルメ
ひっつみ (岩手県)
2014/6/20 19:35:25 登録
No.4031
料理・グルメ
かますもち (岩手県)
県北、畑作地帯の小麦粉でつくったおやつです。半月形でかます（穀物…
2014/7/4 14:50:44 登録
No.6427
みずたたき
料理・グルメ
みずたたき (岩手県)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
2024/4/5 14:39:40 登録
No.4059
へっちょこだんご
菓子・甘味
へっちょこだんご (岩手県/県北地域)
もろこし粉やきび粉等の団子を小豆汁に入れたものです。「へっちょこ…
2014/7/4 16:09:54 登録
No.4834
菓子・甘味
なべやき (岩手県/大船渡市)
小麦粉と黒砂糖を練り合わせ、焼き上げてモチモチ食感に！　岩手県民…
2014/11/14 20:43:36 登録
No.6422
かまもち
菓子・甘味
かまもち (岩手県)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
2024/4/5 13:31:07 登録
No.4080
しそ巻き
料理・グルメ
しそ巻き (宮城県)
仙台味噌に砂糖を加えて、甘辛くし、青しその葉で巻き、揚げ焼きにし…
2014/7/4 18:23:03 登録
No.4090
はっと汁
料理・グルメ
はっと汁 (宮城県)
小麦粉に水を加え，耳たぶ程度のかたさになるまでよく練り、適当な時…
2014/7/4 18:26:39 登録
No.4988
気仙沼ホルモン
料理・グルメ
気仙沼ホルモン (宮城県)
2015/2/4 15:21:31 登録
No.5271
とよま油麩丼
料理・グルメ
とよま油麩丼 (宮城県/登米市)
「みやぎの明治村」と呼ばれる登米。昔から当地方に伝わる「油麩」を…
2015/10/7 16:25:49 登録
No.5603
ほやきそば
料理・グルメ
ほやきそば (宮城県/女川町)
ほやを使ったご当地焼きそば。 塩ベースの味付けに、ほやを噛んだ…
2016/8/4 11:00:34 登録
No.6320
マーボー豆腐焼きそば
料理・グルメ
マーボー豆腐焼きそば (宮城県)
・カリッと焼き上げた麺に、もやし・ニラ・キクラゲなど野菜たっぷり…
2023/6/16 9:18:43 登録
No.6437
柿なます
料理・グルメ
柿なます (宮城県)
2024/4/5 16:11:32 登録
No.6441
呉汁
料理・グルメ
呉汁 (宮城県)
2024/4/6 12:57:54 登録
No.6443
仙台白菜の漬物
料理・グルメ
仙台白菜の漬物 (宮城県)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
2024/4/8 10:29:45 登録
No.25
横手焼きそば
料理・グルメ
横手焼きそば (秋田県/横手市)
太い角麺を茹で、ウスターソースで味付け、半熟の目玉焼き、福神漬け…
2012/11/2 19:27:01 登録
No.288
男鹿のやきそば
料理・グルメ
男鹿のやきそば (秋田県/男鹿市)
秋田県男鹿市のご当地焼きそばです。…
2013/2/27 15:43:23 登録
No.365
秋田かやき
料理・グルメ
秋田かやき (秋田県/秋田市)
大きな貝殻を使って季節の魚や野菜、山菜などを味噌、塩、醤油、しょ…
2013/3/25 20:19:05 登録
No.3409
きりたんぽ鍋
料理・グルメ
きりたんぽ鍋 (秋田県)
2014/6/20 19:37:44 登録
No.4104
くじらかやき
料理・グルメ
くじらかやき (秋田県)
くじら汁とも言われる塩くじらを使ったみそ汁は秋田の夏料理の定番で…
2014/7/6 11:21:24 登録
No.4106
しょっつる鍋
料理・グルメ
しょっつる鍋 (秋田県)
・きりたんぽ鍋と肩を並べる秋田の代表鍋！魚の「ハタハタ」を使って…
2014/7/6 11:21:59 登録
No.5273
男鹿しょっつる焼きそば
料理・グルメ
男鹿しょっつる焼きそば (秋田県/男鹿市)
地元に伝わる「魚醤ハタハタしょっつる」を使った海鮮塩焼そばで、ナ…
2015/10/7 16:28:06 登録
No.6459
おやき
菓子・甘味
おやき (秋田県)
2024/4/8 17:37:30 登録
No.4111
青菜漬
料理・グルメ
青菜漬 (山形県)
2014/7/6 11:24:52 登録
No.4133
雪菜のふすべ漬け
料理・グルメ
雪菜のふすべ漬け (山形県)
2014/7/6 11:32:14 登録
No.6467
食用ぎくのおひたし
料理・グルメ
食用ぎくのおひたし (山形県)
2024/4/8 17:47:22 登録
No.3290
キャベツ餅
料理・グルメ
キャベツ餅 (福島県/郡山市)
2014/3/14 18:58:56 登録
No.3411
こづゆ
料理・グルメ
こづゆ (福島県)
2014/6/20 19:40:32 登録
No.4137
馬肉料理
料理・グルメ
馬肉料理 (福島県)
2014/7/6 11:37:26 登録
No.4954
円盤餃子
料理・グルメ
円盤餃子 (福島県/福島市)
福島県福島市の餃子は、戦後満州からの帰国者が店で提供したのが始ま…
2015/1/30 18:18:28 登録
No.4991
会津ソースカツ丼
料理・グルメ
会津ソースカツ丼 (福島県/会津地方)
会津名物の「ソースカツ丼」。会津で大正時代から庶民に親しまれたご…
2015/2/4 15:28:57 登録
No.5151
イカニンジン
料理・グルメ
イカニンジン (福島県)
スルメとニンジンを合わせた福島県民定番のおかず。100年以上の歴…
2015/4/24 8:53:10 登録
No.6327
伊達鶏やきとり
料理・グルメ
伊達鶏やきとり (福島県)
鶏の臭みが少ない、味と歯ごたえが特徴の伊達鶏の焼き鳥です。…
2023/8/2 11:08:45 登録
No.6499
じゅうねんぼたもち
料理・グルメ
じゅうねんぼたもち (福島県)
2024/4/9 13:57:10 登録
No.338
笠間のいなり寿司
料理・グルメ
笠間のいなり寿司 (茨城県/笠間市)
茨城県笠間市の稲荷寿司。 地場産の野菜やキノコ等をたっぷり盛り…
2013/3/25 19:35:49 登録

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