お麩が乗っているのが、十文字中華そばの特徴！ 十文字中華…
定番だけど、ひとあじ違う。 秋田が誇る「いぶりがっこ」を…
「讃岐うどん」「氷見うどん」とならび、【日本三大うどん】…
太い角麺を茹で、ウスターソースで味付け、半熟の目玉焼き、…
国産の比内地鶏と豚肉を使用。あっさりとしていながら ほん…
出典:農林水産省Webサイト(https://www.m…
・きりたんぽ鍋と肩を並べる秋田の代表鍋！魚の「ハタハタ」…
じゅんさいは、県内各地の沼に自生していますが、三種町山本…
出典:農林水産省Webサイト(XXX) 「かまぶく…
県内各地で食べられる米の粉を使った涼しい夏の酢の物です。…
秋田県伝統の大根の鉈割り漬けです。 塩漬けした大…
ぬめりが多く、柔らかい県南部の里芋は、いものこ汁にかかせ…
きりたんぽ、鶏肉、しいたけ、ネギ、セリ、ごぼうなどが入っ…
納豆を加えた味噌汁の一種である。 秋田は納豆発祥の…
だまこもちの入った鍋料理。鶏肉のダシで新鮮な野菜とだまこ…
餅米を笹でくるみ、イ草で巻いて煮込んだものです。日持ちが…
秋田の県魚ハタハタを使った飯すしです。季節ハタハタはかつ…
秋田県に伝わるいぶり漬けのことで、秋田を代表する漬けもの…
秋田県民にはおなじみのパンメーカー。 イチゴジャムとマ…
とんぶりは秋田県北部・大館市が全国唯一の産地。 「畑の…
添加物が入っておらず、りんご本来の味わいが楽しめるジュー…
通常の稲庭うどんより、半額～1/5ほどの値段で販売。秋田…
カップに入ったインスタントきりたんぽ。お湯を注ぐだけで手…
・じゅんさいの旬は夏！ 生じゅんさいが出回るのは５月～９…
日本一深い湖、田沢湖のほとりに佇む「あさり商店」。 こ…
卵でとじた「カツ丼のカツ」がラーメンに乗る！ 約40年前…
馬肉のチャーシューをトッピング！ 秋田県北部では、古くか…
・鹿角市の熱愛グルメ「鹿角ホルモン」は、さまざまな部位の…
みそ味のあんかけチャンポンが主流。 極太中華麺を使い、…
秋田名産のいぶりがっこを使ったパンのお供。 秋田県「道…
ハタハタの卵の塩漬け。 クラッカーにのせて食べてもいい…
販売開始より七十有余年、永きに渡り愛され続ける鶏めし。秘…
餅に砂糖、卵黄、たっぷりバターを混ぜたもの。 できたて…
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