• No.6007
• 料理・グルメ

【駅弁】鶏めし （秋田県）

販売開始より七十有余年、永きに渡り愛され続ける鶏めし。秘伝のスープで炊いたご飯に、秘伝のスープで炊いたご飯に、鶏肉の甘辛煮を乗せた昔懐かしい味付けの一品だ。戦後間もないころに配給された米、砂糖、しょうゆ、ゴボウだけで炊かれたご飯がその原型となった。昭和22年の商品化の際に、甘辛く煮つけた鶏肉を乗せる形での販売が現在の「鶏めし弁当」へと繋がった。秋田県産の比内地鶏を使用した「比内地鶏の鶏めし」も販売されている。

2020/3/31 10:00:00 登録

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