水でヌメリを取りのぞいたご飯に、水をかけたもの。おいしい…
北村山地域で主に食べられている、ピリ辛のナス漬け。ナスを…
山形県南部の家庭では、めんつゆにサバの水煮と薬味を入れ、…
ネズミザメ（別名：モウカザメ）の心臓。 見た目レバ刺し…
お好み焼きの出汁を多くしてとろっと鉄板で仕上げたB級グル…
「雑炊」の名称が用いられるが、実質的にはボラの入った炊き…
・長野県民は、佐久鯉というブランド鯉を熱愛。佐久鯉は池に…
ニラをのせた焼きそば。鹿沼市は全国屈指のニラ産地。 味…
あんこをカステラ風の生地で包み、ザラメをたっぷりとまぶし…
砂糖の入った甘い豆乳で、どれも同じような形をしたビニール…
長崎の胡麻豆腐は大量の砂糖を使い、プリンのような甘い風味…
バニラアイスをカステラ生地で挟み、丸ごと凍らせたもの。「…
細麺を使い、ひき肉を使うのがメジャー。…
宇都宮市を中心に販売されているご当地焼きそば。麺が太麺で…
海老と野菜と麺とその他の具は別皿で定休されている冷やし中…
小さめのイカにぎっしりと明太子を詰めたおつまみで、イカと…
芯のマイルドな角切りマヨネーズとピリッと効く明太子の辛さ…
ししゃもの卵の食感と明太子・チーズの合わさったお魚珍味で…
ウニホーレンとは、ほうれん草のバターソテーの上にウニを大…
糖蜜漬けにした夏みかんの中に、白あんの羊羹を入れた高級ス…
人気商品「三方六」の正規品にならない切れ端（両端）を格安…
生クリーム大福とシュークリームのコラボ。 見た目はクッ…
コッペパンに白米をサンドしてその上にうなぎの蒲焼をのせた…
「黒船菓子店」が作るスーパージャムロールは、50年ほど前…
ビーンズライス、ビーフステーキ、炒めタマネギ、インゲン豆…
宮崎県にある柳田酒造（名）が酒造所・蔵本のお酒です。…
山形県にある高木酒造が提供する日本酒です。 銘柄申…
山形県にある高木酒造株式会社が提供する日本酒です。…
岐阜県にある白木恒助商店が提供する日本酒です。 だ…
香川県にある丸尾本店が提供する日本酒です。 よろこ…
宮崎県にある都城酒造㈱が酒造所・蔵本のお酒です。…
５種類のフルーツと甘さ控えめの生クリームをパンではさんだ…
カゼとは、岩手の方言でウニのこと。実は、岩手県はウニの一…
常陸大宮市にある「丸真食品」が作っている。常陸奥久慈産の…
茨城の人気イタリアン「Groovy」は、茨城県内に７店舗…
茨城県で有名な和菓子「吉原殿中」は、粒状のあられに水飴を…
島根県で「赤貝」というと、寿司ネタとして一般的に有名な赤…
釜で茹でたそばを水洗いせず、そば湯ごと器に入れて食べる。…
皿うどん用の麺の上に生野菜をのせ、お好みのドレッシングを…
果物王国・岡山県の秋の一番人気フルーツは、高級ぶどう「ピ…
香川県特産のオリーブの葉を食べさせた養殖ハマチのこと。4…
新潟の秋の味覚として知られる「食用菊」。シャキシャキとし…
福岡県民が焼き鳥屋さんで注文する定番サイドメニュー。小型…
福岡県の定番銘菓「にわかせんぺい」は、明治39年創業の「…
北海道はバターの生産量が全国第１位（平成22年）。そんな…
北海道はタコ類の漁獲量が全国第１位（平成22年）。そんな…
北海道の代表的なおでんの具。 つぶ貝は、東北から北…
高知県民はウツボをたたきにして食べるのが大好き!?女性に…
高知県民が大好きなチャンバラ貝（正式名・マガキ貝）は、身…
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