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グルテンの串揚げ
No.7506
グルテンの串揚げ (アジア/中国)
小麦粉に含まれるタンパク質であり、小麦粉を衣にした串カツ（炸面筋>> zhá miànjīn と呼ばれる場合がある）…
2025/9/7 13:42:19 登録
今治焼豚玉子飯
今治焼豚玉子飯 (愛媛県)

丼にご飯を盛り、その上に薄く切った焼豚をのせて、さらに半…

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  • 19/10/27
備後府中焼き
備後府中焼き (広島県)

豚バラ肉の代わりにミンチ肉や細切れ肉を入れたお好み焼き。…

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  • 21/2/5
日生カキオコ
日生カキオコ (岡山県)

岡山県日生の特産物であるカキをふんだんに使ったお好み焼き…

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  • 13/3/25
出雲ぜんざい
出雲ぜんざい (島根県)

ぜんざい発祥の地、出雲のぜんざい。 「ぜんざい（神…

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  • 15/10/7
鳥取とうふちくわ
鳥取とうふちくわ (鳥取県)

ふっくら食感で続いて広がる大豆の甘い香りに、噛めばジワッ…

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  • 24/5/5
高砂にくてん
高砂にくてん (兵庫県)

薄く延ばした生地に甘辛く煮込んだジャガイモやすじ肉、コン…

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  • 14/4/18
姫路おでん
姫路おでん (兵庫県)

「しょうが醤油」をたっぷりと「おでん」にかけて食べる姫路…

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  • 25/1/27
伏見稲荷寿司
伏見稲荷寿司 (京都府)

伏見稲荷界隈で扱われている「いなり寿司」は、全てと言って…

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  • 15/10/7
名張牛汁
名張牛汁 (三重県)

和風しょうゆだしに、ほとんどが地元で消費される伊賀牛と新…

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  • 15/10/7
高浜とりめし
高浜とりめし (愛知県)

古くから伝わる郷土料理。卵を産まなくなった廃鶏の硬い肉な…

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  • 15/10/7
豊川いなり寿司
豊川いなり寿司 (愛知県)

豊川市の稲荷寿司。 豊川市にはいろいろな稲荷寿司があり…

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  • 15/10/7
西伊豆しおかつお
西伊豆しおかつお (静岡県)

うどんで食べる西伊豆しおかつおうどんが有名。 塩鰹そば…

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  • 15/10/7
浜松餃子
浜松餃子 (静岡県)

言わずと知れた「浜松餃子」。 静岡県浜松市は餃子専門店…

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  • 15/10/7
おつけだんご
おつけだんご (山梨県)

味噌汁の中に、旬の野菜と、小麦粉を水で溶いた団子を入れた…

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  • 13/3/25
三崎まぐろ拉麺
三崎まぐろ拉麺 (神奈川県)

神奈川県三浦市三崎で販売されているご当地ラーメン。…

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  • 14/12/10
笠間のいなり寿司
笠間のいなり寿司 (茨城県)

茨城県笠間市の稲荷寿司。 地場産の野菜やキノコ等をたっ…

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  • 13/3/25
冷たい肉そば
冷たい肉そば (山形県)

具は鶏肉（歯ごたえのある親鶏が中心）とネギがメインで、つ…

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  • 24/7/19
大曲の納豆汁
大曲の納豆汁 (秋田県)

納豆を加えた味噌汁の一種である。 秋田は納豆発祥の…

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  • 24/4/8
本荘ハムフライ
本荘ハムフライ (秋田県)

懐かしい昭和のおやつ「ハムフライ」、ハムカツです。 プ…

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  • 15/10/7
凍みっぱなし丼
凍みっぱなし丼 (宮城県)

“凍みっぱなし”とは、豆腐を凍結・熟成させたもので、大崎…

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  • 22/1/5
いわてまち焼きうどん
いわてまち焼きうどん (岩手県)

岩手県岩手町名物の焼きうどん。 「子供たちの心に残…

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  • 15/10/7
北上コロッケ
北上コロッケ (岩手県)

地元産の黒毛和牛、里芋、白ゆりポーク、アスパラガスなど地…

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  • 15/10/7
久慈まめぶ汁
久慈まめぶ汁 (岩手県)

クルミや黒砂糖を包んだ団子を、野菜、焼き豆腐、油揚げ、か…

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  • 24/4/5
十和田バラ焼き
十和田バラ焼き (青森県)

大量のタマネギとバラ肉を醤油ベースの甘辛いタレで焼いたも…

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  • 15/10/7
巨大油揚げ（おあげ）
巨大油揚げ（おあげ） (福井県)

低温、高温で60分揚げた谷口屋の油揚げ。 普通の油揚げ…

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  • 25/4/8
ライス焼き
ライス焼き (熊本県)

お好み焼きにご飯がはいっている。和風ドリアといっても過言…

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  • 14/12/8
筍寿司
筍寿司 (宮崎県)

黒竹のタケノコを塩漬けにして、砂糖と醤油でじっくり味をな…

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  • 13/3/17
アジ姿寿司
アジ姿寿司 (徳島県)

1匹まるまま酢に漬けこんだ鯵とシャリだけのシンプルなもの…

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  • 13/3/17
サバ缶のばら寿司
サバ缶のばら寿司 (京都府)

丹後地域の秋祭りやさなぶり（田植え後に手伝いの人にふるま…

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  • 24/3/29
イカ寿司
イカ寿司 (青森県)

茹でたイカの胴体にショウガや酢を混ぜたキャベツ、人参とイ…

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  • 13/3/17
麻婆焼きそば
麻婆焼きそば (宮城県)

両面焼きされた中華そばに麻婆豆腐がかかったもの。ライスと…

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  • 18/6/29
鯛めし
鯛めし (愛媛県)

・鯛とお米を一緒に炊き込んだ「鯛めし」は、身をほぐしてご…

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  • 16/6/17
熊谷うどん
熊谷うどん (埼玉県)

小麦の生産量が県内一である。これを町おこしに利用するため…

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  • 13/3/10
バター焼き
バター焼き (熊本県)

たくあんとバターが入って生地で焼いたもの。 中には、ラ…

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  • 13/3/7
レモンステーキ
レモンステーキ (長崎県)

醤油ベースのレモンソースで食べるフィレステーキ。…

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  • 24/5/9
富士吉田うどん（吉田のうどん）
富士吉田うどん（吉田の… (山梨県)

キャベツと馬肉が入っている郷土料理のうどん。付け合せに油…

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  • 24/4/18
かつおラーメン
かつおラーメン (鹿児島県)

カツオを使ったラーメン。カツオをふんだんに使ったスープと…

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  • 13/2/28
サンマラーメン
サンマラーメン (岩手県)

サンマの甘露煮や竜田揚げなどと梅干しがトッピングされたラ…

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  • 13/2/28
日田やきそば
日田やきそば (大分県)

大分県日田市のご当地焼きそばです。 ・日田やきそば…

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  • 16/10/7
かめそば
かめそば (愛媛県)

愛媛県松山市のご当地焼きそばです。 松山市内で販売…

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  • 15/3/13
スヤキ
スヤキ (滋賀県)

滋賀県甲賀市のご当地焼きそばです。…

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  • 13/2/27
イタリアン焼きそば
イタリアン焼きそば (滋賀県)

滋賀県長浜市のご当地焼きそばです。…

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  • 13/2/27
瀬戸しょうゆ焼きそば
瀬戸しょうゆ焼きそば (愛知県)

愛知県瀬戸市のご当地焼きそばです。…

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  • 13/2/27
桜えび焼きそば
桜えび焼きそば (静岡県)

静岡県静岡市のご当地焼きそばです。…

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  • 13/2/27
おかべ焼きそば
おかべ焼きそば (静岡県)

静岡県藤枝市のご当地焼きそばです。…

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  • 13/2/27
海賊焼
海賊焼 (静岡県)

静岡県西伊豆町のご当地焼きそばです。…

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  • 13/2/27
青春のトマト焼きそば
青春のトマト焼きそば (山梨県)

山梨県中央市のご当地焼きそばです。…

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  • 13/2/27
たんたんたぬきの担々やきそば
たんたんたぬきの担々や… (神奈川県)

神奈川県湯河原町のご当地焼きそばです。…

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  • 13/2/27
藤沢炒麺
藤沢炒麺 (神奈川県)

神奈川県藤沢市のご当地焼きそばです。…

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  • 13/2/27
東村山黒焼きそば
東村山黒焼きそば (東京都)

東京都東村山市のご当地焼きそばです。 ソースは、イ…

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  • 14/5/21

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