• No.350
• 料理・グルメ

出雲ぜんざい (島根県/出雲市)

ぜんざい発祥の地、出雲のぜんざい。

「ぜんざい（神在）」発祥の地は出雲、という史実に『出雲ぜんざい』の研究と普及に努め、10月31日を出雲ぜんざいの日とし、まちおこし団体として出雲ブランドの一翼を担います。　
大粒の大納言をふっくらと炊き、塩味を効かせ汁を多くし、縁結びの出雲大社にちなんで紅白の白玉を入れます。（出雲ぜんざい学会）

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2013/3/25 19:59:12 登録 2015/10/7 16:50:45 更新