• No.341
• 料理・グルメ

浜松餃子 （静岡県/浜松市）

言わずと知れた「浜松餃子」。
静岡県浜松市は餃子専門店が約80軒あり、餃子をメニューとして出す飲食店を含めると300軒以上。
キャベツをたっぷりと使った甘味が特色で、薄い塩味で軽く茹でたモヤシを添える独特のスタイルを持つ。

浜松餃子の一番の特徴は、餃子に茹でたもやしが添えられていること。ボリュームたっぷりの餃子の箸休めとして添えらており、浜松餃子には欠かせない存在です。またタレ、ラー油にこだわっている店が多く、たいていどの店にも自家製のタレやラー油がおいてある。

浜松餃子学会は浜松餃子をこよなく愛する市民ボランティア団体で、全て独力で活動をしています。餃子マップの作成、イベントの主催等を行い、浜松市のPRに一役買っています。浜松餃子は、キャベツを主体に作られており、あっさりながら肉のコクを併せ持ついくらでも食べられる美味しい餃子です。（浜松餃子学会）

2013/3/25 19:43:35 登録 2015/10/7 16:43:16 更新

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