• No.368
• 料理・グルメ

越前坂井辛み蕎麦 （福井県/坂井市）

大根おろしの絞り汁をそばつゆと合わせたものを蕎麦にかけて頂きます。

福井県坂井市のご当地グルメとして全国発信。県内最大で、全国でも有数のソバ産地をＰＲしようと、坂井市商工会青年部が総勢約１２０人で立ち上げました。市の一部に定着している、大根おろしの汁だけをだしに入れそばにかけて食べるそばを「越前坂井　辛み蕎麦」と命名。その「越前坂井 辛み蕎麦」をご紹介します。（越前坂井辛み蕎麦であなたの蕎麦で辛み隊）

2013/3/25 20:23:44 登録 2015/10/7 16:41:49 更新

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