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下松牛骨ラーメン
No.7564
下松牛骨ラーメン (山口県/下松市)
・牛骨スープから作る下松牛骨ラーメンは、老舗ラーメン店「紅蘭」が73年前に考案! ・紅蘭のラーメンは甘い醤油ダレが…
2026/1/30 20:54:33 登録
水かけご飯
水かけご飯 (山形県)

残ったご飯を水で洗ってぬめりを取り、ご飯茶碗に盛って水を…

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  • 14/11/4
八角定食
八角定食 (北海道)

八角という魚に味噌タレを塗り焼き上げた焼き魚定食。 八…

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  • 14/3/9
せんざんぎ
せんざんぎ (愛媛県)

今治の名物である鶏を揚げたもの。北海道の「ザンギ」版とい…

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  • 24/5/6
今治風焼き鳥(鉄板プレス)
今治風焼き鳥(鉄板プレ… (愛媛県)

鉄板で挟んで焼く焼き鳥。 目玉焼きが付いて、甘めの水あ…

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  • 25/3/28
超巨大チャーシューがのった中華そば
超巨大チャーシューがの… (愛知県)

ラーメン店「2代目常滑 八百善」の中華そばは、なんと巨大…

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  • 14/2/27
肉やきめし
肉やきめし (福岡県)

炒飯の上にスキヤキ風の豚肉を大量にのせたもの。豚肉を甘辛…

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  • 25/11/21
肉玉ライス
肉玉ライス (広島県)

ご飯の上にふりかけ、目玉焼き、豚肉、ソース、マヨネーズが…

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  • 26/1/23
牡蠣寿司
牡蠣寿司 (三重県)

甘辛く煮たカキをわさびではなく洋がらしで握った寿司。…

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  • 14/2/28
ハトシ
ハトシ (長崎県)

海老のすり身などを「食パン」で挟み、油で揚げたもの。…

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  • 24/5/9
沖島よそものコロッケ
沖島よそものコロッケ (滋賀県)

沖島で水揚げされた鮮度の良い天然バスのミンチを使用し、お…

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  • 14/2/23
伊勢うどん
伊勢うどん (三重県)

伊勢市を中心に根強く愛されているご当地うどん。 最近で…

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  • 24/4/25
味噌餅
味噌餅 (山形県)

豆味噌と砂糖を練り込んだ味噌餅は、青大豆入りやクルミ入り…

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  • 14/2/5
トンカツちゃんぽん
トンカツちゃんぽん (鹿児島県)

ちゃんぽんに揚げたてのトンカツをのせたもの。伊佐市の「福…

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  • 14/2/5
豆腐よせ
豆腐よせ (新潟県)

豆腐よせは、鍋で煮込んだ寒天を醤油などで味を付け、そこに…

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  • 14/1/26
たちかま
たちかま (北海道)

たちかまは、スケソウダラの白子を使用して作った蒲鉾。地元…

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  • 14/1/26
彦根とんこつラーメン
彦根とんこつラーメン (滋賀県)

パイタンスープのこってりしたご当地ラーメン。…

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  • 14/1/18
バームカツ
バームカツ (鹿児島県)

黒豚を使ったミルフィーユなとんかつ。 名前は、バームク…

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  • 14/1/17
丸岡の餃子
丸岡の餃子 (宮崎県)

皮が薄く焼き上がりはパリッと、食べるとジューシーな味がお…

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  • 14/1/17
一本まるごと唐揚げ
一本まるごと唐揚げ (大分県)

鶏もも肉が一本まるまま揚げてある唐揚げです。グランプリ受…

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  • 14/1/17
マリンライス
マリンライス (長崎県)

トマトベースのソースをかけて焼いたドリアのこと。 「シ…

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  • 14/1/17
ヒデシマライス
ヒデシマライス (佐賀県)

ハムライスのカレー味をオムライス調に仕上げカレーソースを…

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  • 14/1/17
今屋のハンバーガー
今屋のハンバーガー (福岡県)

ホットドッグタイプのハンバーガーの福岡のご当地バーガーで…

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  • 14/1/17
三角定義あぶらあげ
三角定義あぶらあげ (宮城県)

分厚い三角形の油揚げに、七味と醤油をかけて食べる。1日約…

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  • 16/12/21
チキン南蛮
チキン南蛮 (高知県)

高知の裏名物であるチキン南蛮。宮崎県のそれとは違い、オー…

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  • 14/1/16
焼豚玉子飯カレー
焼豚玉子飯カレー (愛媛県)

焼豚玉子飯がベースのカレー。焼豚玉子飯にカレーがかかって…

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  • 14/1/16
鉄鍋やきそば
鉄鍋やきそば (徳島県)

あつあつの鉄板の上に焼きそばがのって出てくる。 「突貫…

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  • 14/1/16
オム玉うどん
オム玉うどん (香川県)

烏骨鶏の卵を5個使ったオムレツがのっている釜玉うどん。混…

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  • 14/1/16
大根おろし焼きそば
大根おろし焼きそば (島根県)

焼きそばと大根おろし、ポン酢で食べるまかない感覚のもの。…

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  • 14/1/15
焼めん
焼めん (山口県)

ジンギスカン鍋で、わかめを練り込んだ うす緑色の平うど…

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  • 14/1/15
サートン
サートン (広島県)

キャベツの上にとんかつ、それにデミグラスソースがかかって…

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  • 14/1/15
ひつまぶた
ひつまぶた (岡山県)

見た感じは、「ひつまぶし」そのものですが、豚肉が使われて…

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  • 14/1/15
あん食(うずまきアンパン)
あん食(うずまきアンパ… (兵庫県)

・神戸市内に4店舗を展開する「トミーズ」が作るあん食は、…

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  • 25/3/28
ウニトースト
ウニトースト (和歌山県)

ウニソースをたっぷり塗ったトースト。 「満幸商店(まん…

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  • 14/1/14
マリオ流ラーメン
マリオ流ラーメン (奈良県)

日本一の濃厚さを誇るラーメン。10年かけて完成させた、も…

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  • 14/1/14
かまたまソフト
かまたまソフト (香川県)

うどんの麺のようなソフトクリームにしょうが汁、ネギが入っ…

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  • 14/1/8
近江牛うどん
近江牛うどん (滋賀県)

近江牛の入ったうどん。 「麺匠ちゃかぽん」が提供。…

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  • 13/12/27
噴水ハンバーグ
噴水ハンバーグ (京都府)

噴水のように肉汁が溢れだすハンバーグ。 「とくら 桂本…

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  • 13/12/27
サラダ焼き
サラダ焼き (福井県)

大判焼きの中にロースハム、カイワレ、マヨネーズが入ってい…

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  • 13/12/26
かに面
かに面 (富山県)

香箱ガニ(小さいカニ)の殻に、カニから取り出した身や内子…

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  • 13/12/26
飛騨牛握り
飛騨牛握り (岐阜県)

贅沢に飛騨牛を使ったお寿司のにぎり。上には甘いソースがか…

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  • 13/12/25
松阪牛たこ焼き
松阪牛たこ焼き (三重県)

ご当地の松阪牛を使ったたこ焼きです。 「いながき」が提…

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  • 13/12/25
にんにくピラフホワイトソース
にんにくピラフホワイト… (愛知県)

刻んだニンニクを使ったピラフに、ホワイトソースをかけたも…

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  • 13/12/25
カツ皿
カツ皿 (静岡県)

ご飯に茹でキャベツが乗せられ、揚げたトンカツがその上に乗…

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  • 13/12/25
から揚げぶっかけ丼
から揚げぶっかけ丼 (長野県)

唐揚げをご飯の上に乗せ、鶏スープをかけて頂く。ひつまぶし…

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  • 13/12/25
豚汁(とん汁)
豚汁(とん汁) (新潟県)

玉葱、豆腐をじっくりと煮込んだとん汁はあっさりしていなが…

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  • 14/11/10
肉めし
肉めし (東京都)

角切り肉を濃厚なみそ味で煮込んで軟らかい。カッパ(牛の腹…

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  • 13/12/25
イカメンチカツ
イカメンチカツ (千葉県)

国産の新鮮なスルメイカが、メンチの中にたっぷり詰まってい…

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  • 13/12/25
大根ラーメン
大根ラーメン (栃木県)

大根おろしの入ったラーメン。表面を覆い隠すほどの大根おろ…

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  • 13/12/24
フーフースパゲッティ
フーフースパゲッティ (茨城県)

グラタンのようなパスタ。 フーフーして食べるからその名…

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  • 13/12/24
カツ餃子
カツ餃子 (福島県)

豚ロースで餃子の具を包み細かいパン粉をまぶしてカツにした…

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  • 13/12/24

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