藤うどん (埼玉県/春日部市)

紫色をしたアヤムラサキイモを粉にして、小麦粉「あやひかり」に混ぜた鮮やかな紫色のうどん。

春日部市の花が「藤」であることから、藤の色をイメージして紫色のうどんを作ったという。

アクセス 148 pt

2014/4/26 21:50:18 登録 2015/4/17 10:07:07 更新