• No.3256
• 料理・グルメ

たちかま (北海道/岩内町)

たちかまは、スケソウダラの白子を使用して作った蒲鉾。地元のたちかまメーカーの一つ「尾崎商店」では、毎年11月から３カ月間限定で製造している。食べ方は、定番の刺し身やバター焼きのほか、味噌汁、おでん、湯豆腐の具になる場合もある。

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2014/1/26 11:37:47 登録