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ビフカツ
No.5667
ビフカツ (兵庫県/神戸市)
・神戸は歴史ある洋食の街。ビフカツは洋食店の定番メニュー！ ・タレはデミグラスソースが当たり前！ ・衣はカリッと…
2017/1/6 23:14:51 登録
広島菜漬けのおにぎり
No.5666
広島菜漬けのおにぎり (広島県)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka…
2016/12/27 14:33:26 登録
高菜漬
No.5665
高菜漬 (福岡県)
日本の三大漬け菜（高菜・野沢菜・広島菜）の一つで、九州地方で盛んに栽培されている菜です。 高菜の古漬けを細かく…
2016/12/27 14:26:01 登録
牛タン生ハム
No.5660
牛タン生ハム (宮城県)
牛たんの柔らかな部位をじっくりと時間をかけて熟成させ、スモークしたプレミアムな美味しさの生ハムです。 鮮度と風味が…
2016/12/19 19:24:46 登録
オイルサバディン
No.5659
オイルサバディン (静岡県/沼津市)
オイルサーディンならぬオイルサバディン、イワシではなくサバを使っています。 オイルサバディンは3種類がある。 ・…
2016/12/19 19:21:51 登録
ふぐの子 醸し漬
No.5658
ふぐの子 醸し漬 (石川県)
フグ卵巣を糀や酒粕、醤油などで漬けたお酒のアテ。 食の世界遺産(奇跡の毒消し)が使われていて、 フグの卵巣には、…
2016/12/19 19:18:40 登録
ヒカゲヘゴの天ぷら
No.5656
ヒカゲヘゴの天ぷら (沖縄県/西表島)
超巨大なシダ植物のヒカゲヘゴを天ぷらにしたもの 巨大な茎の表面の皮を剥いて、輪切りにして天ぷらにする。 ヒカ…
2016/12/19 14:32:58 登録
イカ天焼き
No.5655
イカ天焼き (広島県)
イカ天焼きは、イカ天を水でふやかし、ソースや青のりをふりかけたもの。ビールのお供として人気。 しかし、お店のメニュ…
2016/12/9 22:18:35 登録
尾道のお好み焼き
No.5654
尾道のお好み焼き (広島県/尾道)
尾道のお好み焼きには、イカ天と砂肝を入るのが定番。 イカ天は江戸時代に尾道で誕生し、今も国内の50％を尾道で製造し…
2016/12/9 22:18:14 登録
広島汁なし担々麺
No.5652
広島汁なし担々麺 (広島県)
広島県のご当地グルメの一つ。 汁なし担々麺は、広島市内の30店舗以上で提供する新広島グルメ。食べる前に30回以上混…
2016/12/2 15:04:29 登録
鶏焼肉
No.5651
鶏焼肉 (三重県/松阪市)
赤味噌ベースのタレがかかった鶏肉を焼いたもの。さらに、焼いてから赤味噌のつけダレで頂く！ ・松阪市内には、鶏焼…
2016/11/25 16:31:25 登録
焼き太きしめん
No.5647
焼き太きしめん (愛媛県/名古屋市)
進化系名古屋めしグルメの一つ。 鉄板で出てくるナポリタンをきしめんで作った焼きうどん風なもの。 醤油味で、肉も沢…
2016/11/21 18:00:03 登録
豚むす
No.5646
豚むす (愛媛県/名古屋市)
進化系名古屋めしグルメの一つ。 噌かつをごはんと海苔で巻いた、天むすならぬ「豚むす」。10年前に店の賄いで出したと…
2016/11/21 17:57:23 登録
どてスパ
No.5645
どてスパ (愛媛県/名古屋市)
進化系名古屋めしグルメの一つ。 麺の上にかかっているのは、自家製の名古屋名物どて煮。店主の柴田良子さんが、昔レスト…
2016/11/21 17:56:46 登録
揚げ天むすのあんかけ
No.5644
揚げ天むすのあんかけ (愛媛県/名古屋市)
進化系名古屋めしグルメの一つ。 食材にこだわった居酒屋の店主がお酒の〆用に考案。ごはんはどて煮の味噌で味付けし、海…
2016/11/21 17:55:58 登録
みしまフルーティキャロット
No.5642
みしまフルーティキャロット (静岡県/三島市)
コロンとした姿がかわいらしいにんじんの形をしている「コロネ」。 黄金色がまぶしいパンをにんじんの根に見立て、みずみ…
2016/10/20 10:01:00 登録
ハコフグの味噌焼き
No.5635
ハコフグの味噌焼き (長崎県/五島列島)
長崎県の五島列島で作られる料理で、ハコフグの腹を丸く切って内臓を処理したのちに、身を取り出し、味噌、酒、きざみねぎな…
2016/10/11 15:28:16 登録
鳥めし
No.5634
鳥めし (群馬県)
登利平にて提供されている「鳥めし」弁当。 「登利平の鳥めし弁当」　鶏肉のみをごはんの上に敷き詰めたお弁当。シンプル…
2016/10/7 10:10:25 登録
ポークチャップ
No.5632
ポークチャップ (北海道/斜里町)
地元特産の「サチク麦王」のブランド豚肉を使ったポークチャップは名産となっています。 サチク麦王は、大麦ベースの…
2016/10/5 11:31:43 登録
ちくわサラダ
No.5615
ちくわサラダ (熊本県)
ポテトサラダをちくわの中に詰めて天ぷらに！　熊本の定番お惣菜！ ポテトサラダをチクワの穴に詰めて天ぷらにしたも…
2016/9/26 20:04:25 登録
ジンギスカン
No.5614
ジンギスカン (長野県)
長野県は北海道に次ぐジンギスカン王国と言われ、県民はジンギスカンを日常的に食べているという。スーパーにも家庭用のジン…
2016/9/16 23:18:23 登録
からしいなり
No.5613
からしいなり (長野県/松本市)
油揚げを裏返し＆からしを塗ったいなり寿司！ 松本市では、いなり寿司に辛子を入れるのが常識だという。 松本市の…
2016/9/16 23:17:18 登録
とり皮
No.5612
とり皮 (福岡県)
・福岡の焼鳥屋さんでは、とり皮が抜群の人気！　メニュー表の先頭にとり皮が載っているほか、とり皮専門店があったり、博多…
2016/9/16 23:16:20 登録
美味だれ焼き鳥
No.5611
美味だれ焼き鳥 (長野県/上田市)
焼き鳥にすり下ろしにんにくが入った醤油ベースのたれをかけた長野県上田市のご当地グルメです。 上田市の焼き鳥店では、…
2016/9/13 14:14:27 登録
富倉そば
No.5610
富倉そば (長野県/飯山市)
奥信濃の飯山市、富倉地区の山間で誕生し、飯山市界隈でしか食べられない蕎麦。現在、9軒のみで提供され、幻の蕎麦とも言わ…
2016/9/13 14:11:46 登録
だんべぇ汁
No.5609
だんべぇ汁 (東京都/あるき野市)
東京あきる野の「だんご汁」のアレンジバージョンのご当地グルメです 大根、人参、こんにゃく、里芋、ごぼう、豚肉（か牛…
2016/9/6 9:42:52 登録
エビフライ
No.5608
エビフライ (愛知県)
海老の殻を剥いて、フライの衣を付けて揚げたもの。 中には頭突きで揚げる有頭海老バージョンも存在する。 ・エビ…
2016/9/2 13:25:46 登録
いもフライ
No.5604
いもフライ (栃木県)
蒸かしたじゃがいもを串揚げにして、甘めのソースをからめた一品！　いもフライを卵でとじ、カツ丼風に仕上げた「いもフライ…
2016/8/17 11:33:44 登録
ほやきそば
No.5603
ほやきそば (宮城県/女川町)
ほやを使ったご当地焼きそば。 塩ベースの味付けに、ほやを噛んだ時の弾力と臭みが抜いてあるので旨味が感じられます。…
2016/8/4 11:00:34 登録
さんまパン
No.5602
さんまパン (宮城県/女川町)
たっぷりのさんまが練り込まれていて、水を使わない贅沢なパンです。 酵素の力で青魚のクセも無く、賞味期限も1ヶ月です…
2016/8/4 10:56:48 登録
サバだしラーメン
No.5601
サバだしラーメン (宮城県/石巻市)
鯖で取った出汁のご当地ラーメン。鯖の旨味だけを抽出したスープなので全く臭みがない。 ・石巻市内の食堂やラーメン…
2016/8/4 10:53:54 登録
ぐじゃ焼き
No.5478
ぐじゃ焼き (兵庫県/姫路市)
もんじゃ焼きのような作り方で、キャベツ・白ネギ・天かすとお好み焼きの生地にダシを混ぜて焼く姫路名物・B級グルメ。…
2016/7/22 12:39:03 登録
島豆腐
No.5475
島豆腐 (沖縄県)
・島豆腐の魅力は、炒め物にもバッチリな弾力！　さらに、塩分が含まれているため、濃い味付けにも負けない！ ・スーパー…
2016/7/17 12:13:19 登録
生しらす
No.5473
生しらす (静岡県)
・静岡は、しらす干し年間支出金額が日本一（静岡市）、しらす年間漁獲高も日本一（静岡県）。 ・生しらす最大の魅力は、…
2016/6/16 10:11:00 登録
ソボロパン
No.5471
ソボロパン (静岡県/松崎町)
カリカリの皮の部分と中にはイチゴジャムが入った素朴なパン。…
2016/6/6 12:33:38 登録
ちくわのフリッター
No.5470
ちくわのフリッター (東京都/板橋区)
ちくわを揚げて、キャベツの千切りとコッペパンに挟んだおかずパン。220円 衣はほんのりカレー味がついています、キャ…
2016/6/6 12:30:24 登録
ビルマ汁
No.5468
ビルマ汁 (栃木県/益子)
夏野菜（トマト、ナスやインゲン）やジャガイモ、ニンジンをとうがらし、カレー粉で味付けた辛味のある汁物です。 太平洋…
2016/6/6 12:24:07 登録
かわら焼き
No.5459
かわら焼き (長野県)
60年以上を経た屋根瓦を使い、肉や野菜を焼いていただく。手抜きで作られた瓦は割れにくい。 名物の「かわら焼」は創業…
2016/5/23 21:46:33 登録
いせじまん
No.5458
いせじまん (三重県)
伊勢うどんで、以下の食べ方で一度に3度楽しめるものです。 1. 最初にガーッとうどんを混ぜてそのまま頂きます。…
2016/5/23 16:56:26 登録
元祖かわあげくん
No.5457
元祖かわあげくん (三重県/伊勢市)
鶏の皮をカリカリに揚げて、甘辛ダレとごまをまぶした伊勢名物。 香ばしくとてもビールに合う一品。500円 香煙…
2016/5/23 16:53:16 登録
豆腐ラーメン
No.5456
豆腐ラーメン (埼玉県/さいたま市)
豆腐ラーメンの人気店である市民会館いわつきの食堂「大手門」では、豆腐ラーメン用に作った絹ごし豆腐を使用しており、メニ…
2016/5/20 18:13:24 登録
アイスメロンパン
No.5455
アイスメロンパン (石川県/金沢市)
メロンパンとアイスという、ごくごく日常的な2つのアイテムを組み合わせた商品をメインに据え、全国に41店舗ものチェーン…
2016/5/17 14:24:08 登録
すしやの玉子サンドイッチ
No.5453
すしやの玉子サンドイッチ (東京都/渋谷区)
元寿司屋の板前がふるう寿司屋の卵焼きをサンドイッチにしたもの。 たまごは甘いモノを使用しているので、デザート感覚で…
2016/5/17 14:18:03 登録
すき焼きパン（三田牛すきやきパン）
No.5452
すき焼きパン（三田牛すきやきパン） (兵庫県/三田市)
地元三田（さんだ）の特産品は「三田牛」但馬牛を素牛とし、自然豊かな三田の地で飼育された肉牛は神戸牛にも匹敵するおいし…
2016/5/16 17:51:58 登録
山形のそば
No.5451
山形のそば (山形県)
・山形市七日町の半径1km内には、おそば屋さんが約30軒も密集！　実は、山形県にはおそば屋さんが密集するエリア「そば…
2016/5/6 17:07:04 登録
志摩サバ冷燻
No.5449
志摩サバ冷燻 (三重県)
さばを燻製にしたもの。魚だがベーコンっぽい感じがする。 からしを付けて食べる。 冷燻の大松屋で販売している。…
2016/4/19 17:44:55 登録
味噌かつ丼
No.5443
味噌かつ丼 (愛知県)
味噌かつ丼の発祥店といわれる名古屋市の「味処 叶」では、サクサクのトンカツと卵を伝統の赤味噌ダレで煮込み、ご飯の上に…
2016/3/18 17:21:54 登録
生桜えび丼
No.5442
生桜えび丼 (静岡県)
静岡特産の生桜えびが大量にのった丼。静岡県民は、家庭でもご飯の上にたっぷりの生桜えびをのせて堪能している。 えびの…
2016/3/18 17:20:15 登録
コロリンシュウマイ
No.5441
コロリンシュウマイ (群馬県/桐生市)
お店「コロリンシュウマイ」の名物だというシュウマイには、ひき肉が入っておらず、ジャガイモ＆玉ネギのシュウマイを販売。…
2016/2/26 16:36:45 登録
安芸紫（広島菜漬）
No.5440
安芸紫（広島菜漬） (広島県)
安藝紫は熟成された広島菜と赤しそを組み合わせ上品な味とし、醤油と胡麻でまろやかに仕上げている。 古漬タイプである。…
2016/2/12 12:53:19 登録

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