鹿児島県の登録情報
さつまえび雑煮
  • No.6390
  • 料理・グルメ
さつまえび雑煮 (鹿児島県)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
2024/4/3 17:07:28 登録
フェリーのうどん
  • No.6379
  • 料理・グルメ
フェリーのうどん (鹿児島県)
・桜島フェリー（鹿児島港－桜島港、運航時間15分）のうどんは、一…
2024/2/22 9:43:26 登録
氷おかゆ
  • No.6319
  • 料理・グルメ
氷おかゆ (鹿児島県/徳之島)
余った冷やご飯を鍋に入れて水を入れて、火にかけておかゆを作る。…
2023/6/7 9:41:24 登録
鹿児島とんこつラーメン
  • No.6173
  • 料理・グルメ
鹿児島とんこつラーメン (鹿児島県)
・鹿児島のラーメン店では、大根の漬物を無料提供するのが定番!?…
2022/2/24 11:36:47 登録
【駅弁】極黒豚めし
  • No.6044
  • 料理・グルメ
【駅弁】極黒豚めし (鹿児島県)
調製元の黒豚駅弁売れ筋第1位。歯切れ良く柔らかい鹿児島県産黒豚を…
2020/3/31 10:00:00 登録
【駅弁】桜島とりめし
  • No.6040
  • 料理・グルメ
【駅弁】桜島とりめし (鹿児島県)
ジューシーで柔らかい歯ごたえの桜島どりが甘辛いタレに絡まり、ごは…
2020/3/31 10:00:00 登録
【駅弁】黒豚油そば弁当
  • No.5998
  • 料理・グルメ
【駅弁】黒豚油そば弁当 (鹿児島県)
駅弁では珍しい麺の弁当です。黒豚油そばと、（ご飯の上の）黒豚の赤…
2020/3/31 10:00:00 登録
【駅弁】黒豚弁当
  • No.5977
  • 料理・グルメ
【駅弁】黒豚弁当 (鹿児島県)
ますみつの黒豚弁当は、味噌漬けして焼いた黒豚と高菜漬けのアクセン…
2020/3/31 10:00:00 登録
【駅弁】えびめし
  • No.5951
  • 料理・グルメ
【駅弁】えびめし (鹿児島県)
エビの名産地、鹿児島。「ケタ打瀬網漁」は冬の風物詩だ。「えびめし…
2020/3/31 10:00:00 登録
【駅弁】鹿児島黒豚赤ワインステーキ弁当
  • No.5943
  • 料理・グルメ
【駅弁】鹿児島黒豚赤ワインステーキ弁当 (鹿児島県)
南国の豊かな風土で育った鹿児島産純粋黒豚を3日間赤ワインに漬け込…
2020/3/31 10:00:00 登録
【駅弁】鰹一本釣り弁当
  • No.5927
  • 料理・グルメ
【駅弁】鰹一本釣り弁当 (鹿児島県)
2010年度九州の駅弁ランキング6位。発売直後に鹿児島中央駅売上…
2020/3/31 10:00:00 登録
さつまいものポテサラ
  • No.5742
  • 料理・グルメ
さつまいものポテサラ (鹿児島県)
鹿児島県はさつまいも収穫量が全国１位。そんな鹿児島で定番なのが、…
2018/3/20 22:34:35 登録
唐船峡そうめん流し
  • No.5680
  • 料理・グルメ
唐船峡そうめん流し (鹿児島県/唐船峡)
唐船峡は、回転式そうめん流し発祥の地。 夏は1日約3000人が…
2017/3/10 13:01:26 登録
とんこつ
  • No.5437
  • 料理・グルメ
とんこつ (鹿児島県)
・とんこつとは、豚の骨付きあばら肉を黒糖・芋焼酎・麦味噌などで長…
2016/1/29 11:45:52 登録
指宿温たまらん丼
  • No.5025
  • 料理・グルメ
指宿温たまらん丼 (鹿児島県)
指宿名物「温たまらん丼」は、温泉地として有名な指宿の温泉の熱を利…
2015/2/4 16:32:29 登録
ピーナッツ味噌
  • No.4801
  • 料理・グルメ
ピーナッツ味噌 (鹿児島県/奄美地方)
米粒が残るつぶ味噌、黒砂糖、揚げた落花生を混ぜたもの。…
2014/11/5 19:09:18 登録
茶節
  • No.4800
  • 料理・グルメ
茶節 (鹿児島県)
茶節（ちゃぶし）とは、鹿児島県指宿市一帯を中心とした薩摩半島南部…
2014/11/5 19:07:32 登録
酒寿司
  • No.4799
  • 料理・グルメ
酒寿司 (鹿児島県)
白飯に地酒をまぜ、魚や蛸の切り身、さつまあげ、かまぼこ、たけのこ…
2014/11/5 19:06:51 登録
しろくま
  • No.4616
  • 料理・グルメ
しろくま (鹿児島県)
・しろくまは、鹿児島市内の主な喫茶店60軒以上で提供！ ・しろ…
2014/9/19 14:01:46 登録
ヒルアギ
  • No.4514
  • 料理・グルメ
ヒルアギ (鹿児島県)
ヒルとはにんにくの事、アギとは炒めるの意味です。にんにくの葉を豚…
2014/7/9 11:25:43 登録
ねったぽ
  • No.4513
  • 料理・グルメ
ねったぽ (鹿児島県)
サツマイモは宝永年間に琉球から「薩摩」に渡り、広がったと伝えられ…
2014/7/9 11:25:28 登録
豚骨（とんこつ）料理
  • No.4512
  • 料理・グルメ
豚骨（とんこつ）料理 (鹿児島県)
鹿児島県の郷土料理のなかで最も豪快なものといえば、この豚骨が挙げ…
2014/7/9 11:25:13 登録
さつますもじ
  • No.4511
  • 料理・グルメ
さつますもじ (鹿児島県)
ひな祭りなど，祝い事の料理としてよく知られ，春を彩る料理として親…
2014/7/9 11:23:50 登録
さつま汁
  • No.4510
  • 料理・グルメ
さつま汁 (鹿児島県)
薩摩汁は昔、薩摩藩士の士気高揚の為の娯楽として、闘鶏が盛んで、負…
2014/7/9 11:23:37 登録

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