長野県の[食品・食材]登録情報

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料理・グルメ飲料・酒類菓子・甘味食品・食材
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7 件中 1~7件

No.5785

マツタケの画像準備中 長野県 2018-12-08 17:05:32 登録
【食品・食材】
マツタケ
・長野県は、マツタケの生産量ランキングでほぼ毎年全国1位に。マツタケの本場とされる上田市には、山奥にマツタケ小屋が存在…

No.5403

信州の馬肉の画像準備中 長野県 2015-11-13 20:40:49 登録
【食品・食材】
信州の馬肉
かつて博労(ばくろう)という家畜商により、峠越えで荷を運ぶ馬の売買が盛んに行われた伊那谷。戦後、伊那の一般家庭でも馬肉…

No.5249

鯉の画像準備中 長野県 2015-08-23 11:02:48 登録
【食品・食材】

・長野県民は、佐久鯉というブランド鯉を熱愛。佐久鯉は池にいる錦鯉に比べ、小ぶりなのが特徴。 ・鯉はうま煮にして食べるの…

No.521

りんごで育った信州牛の画像準備中 長野県 2013-06-01 00:00:00 登録
【食品・食材】
りんごで育った信州牛
長野県産の代表的な和牛/銘柄牛になります。

No.520

北信州美雪和牛の画像準備中 長野県 2013-06-01 00:00:00 登録
【食品・食材】
北信州美雪和牛
長野県産の代表的な和牛/銘柄牛になります。

No.519

阿智黒毛和牛の画像準備中 長野県 2013-06-01 00:00:00 登録
【食品・食材】
阿智黒毛和牛
長野県産の代表的な和牛/銘柄牛になります。

No.419

しゅうでの画像準備中 長野県/小木曽 2013-05-08 14:01:40 登録
【食品・食材】
しゅうで
シュウデは、その味から山菜の王様や山のアスパラなどと言われています。 わらびよりも採れる数が少なく貴重です。
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