・桜島フェリー(鹿児島港-桜島港、運航時間15分)のうどんは、一…
2024/2/22 9:43:26 登録
余った冷やご飯を鍋に入れて水を入れて、火にかけておかゆを作る。…
2023/6/7 9:41:24 登録
・鹿児島のラーメン店では、大根の漬物を無料提供するのが定番!?…
2022/2/24 11:36:47 登録
調製元の黒豚駅弁売れ筋第1位。歯切れ良く柔らかい鹿児島県産黒豚を…
2020/3/31 10:00:00 登録
ジューシーで柔らかい歯ごたえの桜島どりが甘辛いタレに絡まり、ごは…
駅弁では珍しい麺の弁当です。黒豚油そばと、(ご飯の上の)黒豚の赤…
ますみつの黒豚弁当は、味噌漬けして焼いた黒豚と高菜漬けのアクセン…
エビの名産地、鹿児島。「ケタ打瀬網漁」は冬の風物詩だ。「えびめし…
南国の豊かな風土で育った鹿児島産純粋黒豚を3日間赤ワインに漬け込…
2010年度九州の駅弁ランキング6位。発売直後に鹿児島中央駅売上…
鹿児島県はさつまいも収穫量が全国1位。そんな鹿児島で定番なのが、…
2018/3/20 22:34:35 登録
唐船峡は、回転式そうめん流し発祥の地。 夏は1日約3000人が…
2017/3/10 13:01:26 登録
・とんこつとは、豚の骨付きあばら肉を黒糖・芋焼酎・麦味噌などで長…
2016/1/29 11:45:52 登録
指宿名物「温たまらん丼」は、温泉地として有名な指宿の温泉の熱を利…
2015/2/4 16:32:29 登録
米粒が残るつぶ味噌、黒砂糖、揚げた落花生を混ぜたもの。…
2014/11/5 19:09:18 登録
茶節(ちゃぶし)とは、鹿児島県指宿市一帯を中心とした薩摩半島南部…
2014/11/5 19:07:32 登録
白飯に地酒をまぜ、魚や蛸の切り身、さつまあげ、かまぼこ、たけのこ…
2014/11/5 19:06:51 登録
・しろくまは、鹿児島市内の主な喫茶店60軒以上で提供! ・しろ…
2014/9/19 14:01:46 登録
ヒルとはにんにくの事、アギとは炒めるの意味です。にんにくの葉を豚…
2014/7/9 11:25:43 登録
サツマイモは宝永年間に琉球から「薩摩」に渡り、広がったと伝えられ…
2014/7/9 11:25:28 登録
鹿児島県の郷土料理のなかで最も豪快なものといえば、この豚骨が挙げ…
2014/7/9 11:25:13 登録
ひな祭りなど,祝い事の料理としてよく知られ,春を彩る料理として親…
2014/7/9 11:23:50 登録
薩摩汁は昔、薩摩藩士の士気高揚の為の娯楽として、闘鶏が盛んで、負…
2014/7/9 11:23:37 登録
「からいも」とは,「さつまいも」のことで,山林や海辺などの荒地で…
2014/7/9 11:23:07 登録
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