丼にご飯を盛り、その上に薄く切った焼豚をのせて、さらに半…
豚バラ肉の代わりにミンチ肉や細切れ肉を入れたお好み焼き。…
山形県の庄内地方にある酒田米菓が1962年（昭和37年）…
ぜんざい発祥の地、出雲のぜんざい。 「ぜんざい（神…
ふっくら食感で続いて広がる大豆の甘い香りに、噛めばジワッ…
薄く延ばした生地に甘辛く煮込んだジャガイモやすじ肉、コン…
「しょうが醤油」をたっぷりと「おでん」にかけて食べる姫路…
伏見稲荷界隈で扱われている「いなり寿司」は、全てと言って…
和風しょうゆだしに、ほとんどが地元で消費される伊賀牛と新…
古くから伝わる郷土料理。卵を産まなくなった廃鶏の硬い肉な…
豊川市の稲荷寿司。豊川市にはいろいろな稲荷寿司がありいな…
うどんで食べる西伊豆しおかつおうどんが有名。 塩鰹そば…
言わずと知れた「浜松餃子」。 静岡県浜松市は餃子専門店…
味噌汁の中に、旬の野菜と、小麦粉を水で溶いた団子を入れた…
神奈川県三浦市三崎で販売されているご当地ラーメン。…
茨城県笠間市の稲荷寿司。 地場産の野菜やキノコ等をたっ…
具は鶏肉（歯ごたえのある親鶏が中心）とネギがメインで、つ…
納豆を加えた味噌汁の一種である。 秋田は納豆発祥の…
懐かしい昭和のおやつ「ハムフライ」、ハムカツです。 プ…
“凍みっぱなし”とは、豆腐を凍結・熟成させたもので、大崎…
岩手県岩手町名物の焼きうどん。 「子供たちの心に残…
地元産の黒毛和牛、里芋、白ゆりポーク、アスパラガスなど地…
クルミや黒砂糖を包んだ団子を、野菜、焼き豆腐、油揚げ、か…
大量のタマネギとバラ肉を醤油ベースの甘辛いタレで焼いたも…
低温、高温で60分揚げた谷口屋の油揚げ。 普通の油揚げ…
お好み焼きにご飯がはいっている。和風ドリアといっても過言…
黒竹のタケノコを塩漬けにして、砂糖と醤油でじっくり味をな…
1匹まるまま酢に漬けこんだ鯵とシャリだけのシンプルなもの…
丹後地域の秋祭りやさなぶり（田植え後に手伝いの人にふるま…
茹でたイカの胴体にショウガや酢を混ぜたキャベツ、人参とイ…
両面焼きされた中華そばに麻婆豆腐がかかったもの。ライスと…
・鯛とお米を一緒に炊き込んだ「鯛めし」は、身をほぐしてご…
小麦の生産量が県内一である。これを町おこしに利用するため…
たくあんとバターが入って生地で焼いたもの。 中には、ラ…
醤油ベースのレモンソースで食べるフィレステーキ。…
キャベツと馬肉が入っている郷土料理のうどん。付け合せに油…
カツオを使ったラーメン。カツオをふんだんに使ったスープと…
サンマの甘露煮や竜田揚げなどと梅干しがトッピングされたラ…
大分県日田市のご当地焼きそばです。 ・日田やきそば…
愛媛県松山市のご当地焼きそばです。 松山市内で販売…
滋賀県甲賀市のご当地焼きそばです。…
滋賀県長浜市のご当地焼きそばです。…
愛知県瀬戸市のご当地焼きそばです。…
静岡県静岡市のご当地焼きそばです。…
静岡県藤枝市のご当地焼きそばです。…
静岡県西伊豆町のご当地焼きそばです。…
山梨県中央市のご当地焼きそばです。…
神奈川県湯河原町のご当地焼きそばです。…
神奈川県藤沢市のご当地焼きそばです。…
東京都東村山市のご当地焼きそばです。 ソースは、イ…
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