大正１２年創業の「浪花屋製菓」は、元祖柿の種をはじめ、３…
新潟県は、枝豆の作付面積が日本一の「枝豆王国」。新潟県民…
伝統的な鉄鍋で調理されたグリルの料理のこと。 タコなど…
クロアチアの伝統的な料理であり、フルヴァツコ・ザゴリェ(…
・ハンバーガーの年間支出金額は、沖縄県（那覇市）が全国１…
焼米とは、新米を籾(もみ)のまま煎(い)ってつき、殻を取…
名古屋市の「島正」で提供。白飯に牛すじのどて焼きを敷き、…
秩父の郷土食で、うどんを茹でながら鍋から取り、それに醤油…
・ケンミンの焼ビーフンは、お米からできた麺料理「ビーフン…
名古屋めし「あんかけスパ」を鉄板に乗せて提供。しかも、鉄…
富士宮やきそばとお好み焼きがドッキングした「しぐれ焼き」…
「蔵出・焼き芋 かいつか」は、名物の冷たい焼き芋を求めて…
蕎麦の品種です。 常陸秋そば（ひたちあきそば）は、…
カニ汁（カニじる）は、カニ（ヤドカリ属に分類されるタラバ…
コマイ（氷下魚、学名 Eleginus gracilis…
・回転寿司は札幌市内だけで約７０店舗。そのうち７割を北海…
巨大なスイーツ。ロティとはパン、ティシュは紙を表しており…
ビステッカとは、フィレンツェ名物のキアナ牛のTボーンステ…
サクサクとした軽い食感とバターの香りが魅力のデニッシュペ…
デンマークのランチの定番。 スモーブロー (smørr…
卵や塩胡椒を入れてこねた生地を、大根・人参・白菜など具沢…
タラ、グチ、イトヨリ、ハモなどの白身魚のすり身に、葛粉ま…
さつまいもの収穫量が全国の約40％を占める鹿児島。 日…
唐船峡は、回転式そうめん流し発祥の地。 夏は1日約30…
鹿児島の醤油は、九州の甘い醤油文化の中でも一番甘いと言わ…
出平鰈（でべらかれい）を３～４日天日干したもの。 金槌…
桜島大根は超巨大大根で、毎年1月に重さや美しさを競い合う…
愛知名物・味噌煮込みうどんのカレースタイル。麺は味噌煮込…
・群馬県内のもつ煮専門店25軒中、12軒が令和以降に開店…
・小倉の肉うどんは、ゴロゴロした牛すじ肉と牛ほほ肉を使用…
・超巨大ごぼう天をトッピング！ ・博多うどんとは麺が違…
・京都のタマゴサンドは、いろんなバリエーションがある！…
名古屋メシの「台湾ラーメン」と「鉄板ナポリタン」の2つを…
・551とは「551蓬莱」というお店のこと。関西エリアに…
ホワイトベイトとは「しらす」のことで、フリッターで食しま…
明石市にある人気のお菓子屋さん：永楽堂の人気商品です。…
・神戸は歴史ある洋食の街。ビフカツは洋食店の定番メニュー…
出典:農林水産省Webサイト(https://www.m…
日本の三大漬け菜（高菜・野沢菜・広島菜）の一つで、九州地…
福岡にある本格ロシア料理店、『ツンドラ』のボルシチです。…
・山奥に突如現れるド派手な巨大ファミリーレストラン！…
行列嫌いな大阪府民が、深夜1時に行列を作る天ぷら屋さん。…
兵庫の地元民が行列覚悟でテイクアウトするのが、大きい特製…
牛たんの柔らかな部位をじっくりと時間をかけて熟成させ、ス…
オイルサーディンならぬオイルサバディン、イワシではなくサ…
フグ卵巣を糀や酒粕、醤油などで漬けたお酒のアテ。 食の…
沖縄では、そのまま塩茹でて食べたり、味噌汁にすることが一…
超巨大なシダ植物のヒカゲヘゴを天ぷらにしたもの 巨大な…
イカ天焼きは、イカ天を水でふやかし、ソースや青のりをふり…
尾道のお好み焼きには、イカ天と砂肝を入るのが定番。 イ…
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