赤唐辛子を練り込んだ揚げかまぼこ。 ・赤天は、島根…
国内でとれるシジミの４割が島根県産！ しかも宍道湖のシジ…
甘皮を入れた挽きぐるみの粉が原料で、熟成させたつゆと共に…
年間150万個も販売される菓子パン！ 食パンより目の粗い…
島根県発祥の安来節「どじょうすくい踊り」のひょっとこお面…
出雲市十六島地域の名産。手摘みで収穫される天然岩海苔！…
明治創業の醤油メーカーが開発し、昨年60万本も売れたヒッ…
ワニとはサメのことです。サメは体内に尿素を多く含むので、…
出典:農林水産省Webサイト(https://www.m…
宍道湖でとられるヤマトシジミを使ったしじみ汁。十分に砂抜…
島根県産こしひかりと芳醇なコクの島根牛を、奥出雲が育んだ…
出雲大社大遷宮と古事記編纂1300年を記念して作られたち…
240年の歴史を持つ蕎麦屋！ 【食べるべき一品】…
出雲の絶品のどぐろ料理！ 【食べるべき一品】 の…
燻製の香りが付いた醤油。かけたものが全て燻製味になります…
島根県東部に位置する周囲47kmの宍道湖は、海水と淡水の…
しまね和牛は、5年に1度の品評会「全国和牛能力共進会」で…
ぜんざい発祥の地、出雲のぜんざい。 「ぜんざい（神…
島根県で「赤貝」というと、寿司ネタとして一般的に有名な赤…
釜で茹でたそばを水洗いせず、そば湯ごと器に入れて食べる。…
幻の高級魚『のどぐろ（赤むつ）』がふりかけになりました！…
丸餅に黒豆のみをトッピングするのが定番。かつて島根県西部…
錦糸卵・カマボコ・セリ・鰹節・岩海苔の「五色の雑煮」。中…
小豆が入った甘い「ぜんざい」が、お正月限定でお雑煮に様変…
丸餅に十六島(うっぷるい)海苔（十六島地域名産の天然岩海…
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