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トマトベースのソースをかけて焼いたドリアのこと。 「シシリア」が提供。800円。…
ハムライスのカレー味をオムライス調に仕上げカレーソースをたっぷりとかけたもの。超大盛は、ボリューム感が凄いです。 「ミール珈屋凪」が提供。…
ホットドッグタイプのハンバーガーの福岡のご当地バーガーです。 「今屋のハンバーガー」が提供。 ミックスバーガー 400円。…
「イコマ製菓本舗」が製造するレインボーラムネは、年2回の抽選会で当選しないと手に入らない激レア商品。 ツイッターなどで話題となり、注文が殺到し…
高知の裏名物であるチキン南蛮。宮崎県のそれとは違い、オーロラソースがかかっている。 「鳥心」が提供。定食で750円。…
焼豚玉子飯がベースのカレー。焼豚玉子飯にカレーがかかっている逸品。 「デリー」が提供。730円。 辛さ4倍でプラス300円。…
あつあつの鉄板の上に焼きそばがのって出てくる。 「突貫亭(とっかんてい)」が提供。 突貫亭焼そば 太麺 醤油 大 肉入り おとし卵が750円…
烏骨鶏の卵を5個使ったオムレツがのっている釜玉うどん。混ぜて食べる。 「やまと製麺所」が提供。720円。…
焼きそばと大根おろし、ポン酢で食べるまかない感覚のもの。 「きんぐ」が提供。…
熟成されたかに身をたっぷり使った「トロ」のような旨みの「かにトロ」。 「弓ヶ浜」が提供。…
ジンギスカン鍋で、わかめを練り込んだ うす緑色の平うどん。暖かいめんつゆにつけて頂きます。「追加つゆ」もある。 「喫茶店 赤鬼」が提供。…
キャベツの上にとんかつ、それにデミグラスソースがかかっています。ナイフとフォークで食べます。 サービス・トンカツの略。 「肉のますい」が…
見た感じは、「ひつまぶし」そのものですが、豚肉が使われています。 かばくろ総本店(ぶたかば重専門店)」が提供。 ■提供メニュー ・…
ウニソースをたっぷり塗ったトースト。 「満幸商店(まんこうしょうてん)」が提供。3個500円。…
日本一の濃厚さを誇るラーメン。10年かけて完成させた、もちもちつるつるしこしこ麺です。 「まりお流ラーメン」が提供。…
うどんの麺のようなソフトクリームにしょうが汁、ネギが入って醤油がかかっている「うどん県」ならではのソフトクリームアイス。…
トルティーアに、酢飯、海老天、ツナやキュウリやアボガドをロールした屋台グルメ。スモーク鶏胸肉、クリームチーズのパターンもある。 12ドル、12…
オランダのマクドナルドが提供しているご当地バーガー。 コロッケに粒マスタード、マヨネーズを塗ったシンプルなもの。…
スリランカの伝統的なお菓子。米粉を油で揚げたもの。…
パラミツ(ジャックフルーツ)をカレーで煮込んだ料理。 ジャックフルーツは、バングラデシュの国の果物。…
そうめんのような細い麺料理。あたたかいとろみのついたスープで食べる。 トッピングに、酢・ニンニク・唐辛子をいれる。…
普通のサフランではなく、生サフランで作ったパエリア。そのため米が黄色ではなく茶色っぽい色をしている。海老や鶏肉、ソーセージが入っていて、味は絶品…
近江牛の入ったうどん。 「麺匠ちゃかぽん」が提供。…
噴水のように肉汁が溢れだすハンバーグ。 「とくら 桂本店」が提供。…
大判焼きの中にロースハム、カイワレ、マヨネーズが入っているもの。サンドウィッチのようなもの。 「タインバーガー 三六店(さんろくてん)」が提供…
餃子(ぎょうざ)のたねに茹でて刻んだうどんを混ぜ、焼いたもの。 タレにポン酢ジュレを利用している場合がある。 「喫茶 マリンナ」が提供。…
石川県加賀市のご当地バーガー。 お好み焼きバーガーなどもある。…
香箱ガニ(小さいカニ)の殻に、カニから取り出した身や内子やミソを詰めて蒸し、おでんのだしで軽く煮たもの。高級おでんに分類されます。温かいカニの身…
小麦とでんぷんで作った皮に、タケノコ、椎茸、豚肉を包んで、低温で2時間揚げたもの。特製の味噌ダレとパクチーを添える。…
贅沢に飛騨牛を使ったお寿司のにぎり。上には甘いソースがかかっている。 「坂口屋」が提供。2貫500円。…
ご当地の松阪牛を使ったたこ焼きです。 「いながき」が提供。 松坂牛あんかけ揚げたこ焼き8個500円なんかもある。…
刻んだニンニクを使ったピラフに、ホワイトソースをかけたもの。 「メルス 猪子石(いのこいし)店」が提供。998円。…
ご飯に茹でキャベツが乗せられ、揚げたトンカツがその上に乗っているもの。タレは和風で卵でとじられている。 「金時」が提供。かつ皿セットは1000…
唐揚げをご飯の上に乗せ、鶏スープをかけて頂く。ひつまぶしの要領です。薬味は、野沢菜の刻んだもの、刻み海苔など。 「とりまる プリンス店」が提供…
ワイン王国山梨県が生み出したJAS認定ブランド牛。 ワインを搾ったブドウ粕を飼料とし、牧場主が丹念に育て上げた贅沢で希少なブランド。…
胡椒の効いた豚肉と葱の餡を、小麦の皮で包み、釜でパリパリに焼き上げたもの。 中国福州の「葱肉餅」が起源と言われています。…
角切り肉を濃厚なみそ味で煮込んで軟らかい。カッパ(牛の腹部外側のスジ肉)をメインに使っている。タマネギとコンニャク、豆腐が入っている。 「岡む…
国産の新鮮なスルメイカが、メンチの中にたっぷり詰まっているもの。 学校帰りの子どもたちのおやつとしても人気。「喰旅 家族時間の宿が厳選した南房…
豚の内臓(胃袋:ハチノス)を香味野菜と白ワインビネガーを入れて下ゆでし、臭みを消したものに塩と大量のシチリアレモンを絞ったもつ料理。 トリッパ…
大根おろしの入ったラーメン。表面を覆い隠すほどの大根おろしがのっている。具haそぼろ肉と青ネギ、錦糸玉子。 「天山」にて提供。大根湯麺、750…
グラタンのようなパスタ。 フーフーして食べるからその名が付いたようだ。 「ぐる―びー つくば店」にて提供。…
豚ロースで餃子の具を包み細かいパン粉をまぶしてカツにしたもの。 「美由希食堂」が提供。900円。…
米沢牛の入った炊き込みご飯。 「やまとや」が提供。…
笹かまぼこの老舗が作る蒸しかまぼこに、少し甘めのパンケーキ風の衣をつけて揚げたもの。 「阿部蒲鉾店」が提供。150円。…
ラミ、トマト、チーズなどの食材をせんべいに載せてミックスピザ風に焼き上げた鉄板ピザせんべい。 「鉄板焼き所 來」が提供。…
焼き方はもちろん「一丁焼き」。一尾ずつ丁寧に、しかも素早く焼く。冷却して高品質の生クリームをタップリ入れて作るいわゆる「冷製」鯛焼き。 「大塚…
揚げているので外はカリカリ、中はふわふわのたい焼き。 みわやが提供。…
そのまま餃子の入ったカレー。 ぎょうざ6コ+ライス+みそ汁で税込430円。「みよしの」が提供。…
ステーキといっても大きなステーキ皿でドーンと出てくる、あの分厚いお肉のことではなく、パンのなかに薄切りの牛肉とタマネギ、そしてチーズを挟んだ気軽…
もっちりした皮にたっぷり詰まったネギの甘味に加えて、きつめに効かせた胡椒が特徴。香りのよい上品なネギの風味に胡椒の刺激がうまくマッチして、食べだ…

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