• No.3715
• 料理・グルメ

寒天料理 (岐阜県/恵那市)

恵那市山岡町の寒天作りは、昭和初期に始まり、冬季の日中と夜との寒暖差が大きく雪が少ないことが幸いして、今では天然細寒天の全国シェア９０％を誇っています。寒天による会席石料理もあり、おなかいっぱい食べてもカロリーが低くヘルシーです。

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2014/7/2 10:10:11 登録