• No.3732
• 料理・グルメ

とうがん汁 (岐阜県)

とうがんは淡白な味わいで、濃い目のだし汁で作ったほうが美味しいみたいです。また、とうがんは日が通りにくいため、気長に火をかけ、とろける程柔らかく煮揚げるのがポイントです。

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2014/7/2 11:21:02 登録