台湾スパとは、名古屋名物の「あんかけスパゲッティ」の上に…
・台湾まぜそばとは、唐辛子入りの辛いミンチ（台湾ミンチ）…
【博多華味鳥】 九州産銘柄鶏「華味鳥」の皮なしむね肉を…
“馬すし”がテーマで、日本酒は一杯500円という思い切っ…
・黒いスープのあっさりラーメン 1938年創業の「新福…
水でヌメリを取りのぞいたご飯に、水をかけたもの。おいしい…
北村山地域で主に食べられている、ピリ辛のナス漬け。ナスを…
山形県南部の家庭では、めんつゆにサバの水煮と薬味を入れ、…
ネズミザメ（別名：モウカザメ）の心臓。 見た目レバ刺し…
お好み焼きの出汁を多くしてとろっと鉄板で仕上げたB級グル…
「雑炊」の名称が用いられるが、実質的にはボラの入った炊き…
・長野県民は、佐久鯉というブランド鯉を熱愛。佐久鯉は池に…
ニラをのせた焼きそば。鹿沼市は全国屈指のニラ産地。 味…
あんこをカステラ風の生地で包み、ザラメをたっぷりとまぶし…
砂糖の入った甘い豆乳で、どれも同じような形をしたビニール…
長崎の胡麻豆腐は大量の砂糖を使い、プリンのような甘い風味…
バニラアイスをカステラ生地で挟み、丸ごと凍らせたもの。「…
細麺を使い、ひき肉を使うのがメジャー。…
宇都宮市を中心に販売されているご当地焼きそば。麺が太麺で…
海老と野菜と麺とその他の具は別皿で定休されている冷やし中…
小さめのイカにぎっしりと明太子を詰めたおつまみで、イカと…
芯のマイルドな角切りマヨネーズとピリッと効く明太子の辛さ…
ししゃもの卵の食感と明太子・チーズの合わさったお魚珍味で…
ウニホーレンとは、ほうれん草のバターソテーの上にウニを大…
糖蜜漬けにした夏みかんの中に、白あんの羊羹を入れた高級ス…
人気商品「三方六」の正規品にならない切れ端（両端）を格安…
生クリーム大福とシュークリームのコラボ。 見た目はクッ…
コッペパンに白米をサンドしてその上にうなぎの蒲焼をのせた…
「黒船菓子店」が作るスーパージャムロールは、50年ほど前…
ビーンズライス、ビーフステーキ、炒めタマネギ、インゲン豆…
宮崎県にある柳田酒造（名）が酒造所・蔵本のお酒です。…
山形県にある高木酒造が提供する日本酒です。 銘柄申…
山形県にある高木酒造株式会社が提供する日本酒です。…
岐阜県にある白木恒助商店が提供する日本酒です。 だ…
香川県にある丸尾本店が提供する日本酒です。 よろこ…
宮崎県にある都城酒造㈱が酒造所・蔵本のお酒です。…
５種類のフルーツと甘さ控えめの生クリームをパンではさんだ…
カゼとは、岩手の方言でウニのこと。実は、岩手県はウニの一…
常陸大宮市にある「丸真食品」が作っている。常陸奥久慈産の…
茨城の人気イタリアン「Groovy」は、茨城県内に７店舗…
茨城県で有名な和菓子「吉原殿中」は、粒状のあられに水飴を…
島根県で「赤貝」というと、寿司ネタとして一般的に有名な赤…
釜で茹でたそばを水洗いせず、そば湯ごと器に入れて食べる。…
皿うどん用の麺の上に生野菜をのせ、お好みのドレッシングを…
果物王国・岡山県の秋の一番人気フルーツは、高級ぶどう「ピ…
香川県特産のオリーブの葉を食べさせた養殖ハマチのこと。4…
新潟の秋の味覚として知られる「食用菊」。シャキシャキとし…
福岡県民が焼き鳥屋さんで注文する定番サイドメニュー。小型…
福岡県の定番銘菓「にわかせんぺい」は、明治39年創業の「…
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