• No.5255
• 料理・グルメ

ぺそら漬け (山形県/北村山地域)

北村山地域で主に食べられている、ピリ辛のナス漬け。ナスを水に1日浸してアクを抜き、塩と唐辛子を加えて10日間程度漬けたもの。

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2015/9/11 14:58:50 登録