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No.4130
寒鱈汁
料理・グルメ
寒鱈汁 (山形県/庄内地域)
No.3410
どんがら汁
料理・グルメ
どんがら汁 (山形県)
味噌ベースの汁に寒鱈(かんだら)の身、頭、はらわたを入れ、ねぎや…
No.182
納豆汁
料理・グルメ
納豆汁 (山形県)
No.3334
だし
料理・グルメ
だし (山形県)
No.6467
食用ぎくのおひたし
料理・グルメ
食用ぎくのおひたし (山形県)
No.6466
赤漬け
料理・グルメ
赤漬け (秋田県)
No.6465
三杯みそ
料理・グルメ
三杯みそ (秋田県)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
No.6464
なすのこうじ漬け
料理・グルメ
なすのこうじ漬け (秋田県)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
No.6463
干し餅
菓子・甘味
干し餅 (秋田県)
No.6462
きゃのっこ汁
料理・グルメ
きゃのっこ汁 (秋田県)
No.6461
とろろまんま
料理・グルメ
とろろまんま (秋田県)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
No.4106
しょっつる鍋
料理・グルメ
しょっつる鍋 (秋田県)
・きりたんぽ鍋と肩を並べる秋田の代表鍋!魚の「ハタハタ」を使って…
No.6460
かすべ煮
料理・グルメ
かすべ煮 (秋田県)
No.6459
おやき
菓子・甘味
おやき (秋田県)
No.6458
鯉の甘煮
料理・グルメ
鯉の甘煮 (秋田県)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
No.6457
なすの花ずし
料理・グルメ
なすの花ずし (秋田県)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
No.6456
とんぶりの長芋和え
料理・グルメ
とんぶりの長芋和え (秋田県)
No.6455
鱈汁
料理・グルメ
鱈汁 (秋田県)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
No.4105
じゅんさい鍋
料理・グルメ
じゅんさい鍋 (秋田県)
No.6454
かまぶく
菓子・甘味
かまぶく (秋田県)
出典:農林水産省Webサイト(XXX) 「かまぶく」とはゆ…
No.6453
鱈の子炒り
料理・グルメ
鱈の子炒り (秋田県)
No.4100
あさづけ
料理・グルメ
あさづけ (秋田県)
No.6452
豆腐カステラ
料理・グルメ
豆腐カステラ (秋田県)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
No.6451
卵寒天
料理・グルメ
卵寒天 (秋田県)
No.6450
てんこ小豆の赤飯
料理・グルメ
てんこ小豆の赤飯 (秋田県)
No.3415
なた漬け
料理・グルメ
なた漬け (秋田県)
秋田県伝統の大根の鉈割り漬けです。 塩漬けした大根と麹で…
No.6449
柿漬け
料理・グルメ
柿漬け (秋田県)
No.4103
いもの子汁
料理・グルメ
いもの子汁 (秋田県)
No.3409
きりたんぽ鍋
料理・グルメ
きりたんぽ鍋 (秋田県)
No.5272
納豆汁
料理・グルメ
納豆汁 (秋田県)
No.336
大曲の納豆汁
料理・グルメ
大曲の納豆汁 (秋田県/大仙市)
納豆を加えた味噌汁の一種である。 秋田は納豆発祥の地と言わ…
No.3158
だまこ鍋
料理・グルメ
だまこ鍋 (秋田県)
No.4110
笹巻き
料理・グルメ
笹巻き (秋田県)
No.4107
ハタハタ寿し
料理・グルメ
ハタハタ寿し (秋田県)
秋田の県魚ハタハタを使った飯すしです。季節ハタハタはかつては、波…
No.4102
いぶりがっこ
料理・グルメ
いぶりがっこ (秋田県)
No.6447
へそ大根のにしめ
料理・グルメ
へそ大根のにしめ (宮城県)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
No.6446
ばっけ味噌
料理・グルメ
ばっけ味噌 (宮城県)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
No.6445
なす炒り
料理・グルメ
なす炒り (宮城県)
No.6444
たけのこご飯
料理・グルメ
たけのこご飯 (宮城県)
No.6443
仙台白菜の漬物
料理・グルメ
仙台白菜の漬物 (宮城県)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
No.4080
しそ巻き
料理・グルメ
しそ巻き (宮城県)
仙台味噌に砂糖を加えて、甘辛くし、青しその葉で巻き、揚げ焼きにし…
No.6442
サンマのきがき
料理・グルメ
サンマのきがき (宮城県/気仙沼市)
No.6441
呉汁
料理・グルメ
呉汁 (宮城県)
No.6440
きしゃず炒り
料理・グルメ
きしゃず炒り (宮城県)
No.6439
ザリージ
料理・グルメ
ザリージ (北海道/函館市)
鶏の唐揚げが「ザンギ」なのに対して、豚の天ぷらが「ザリージ」。…
No.6438
がんづき
料理・グルメ
がんづき (宮城県)
No.6437
柿なます
料理・グルメ
柿なます (宮城県)
No.6436
いわなの塩焼き
料理・グルメ
いわなの塩焼き (宮城県/栗原市)
No.6435
いちじくの甘露煮
料理・グルメ
いちじくの甘露煮 (宮城県)
No.24
油麩丼
料理・グルメ
油麩丼 (宮城県/登米市)

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