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釜揚げうどん(宮崎県)

飲みのシメに行きたい人気店の釜揚げうどんは、柔らかい細麺と甘いつ…

ぶっかけうどん(岡山県/倉敷市)

ぶっかけうどんは倉敷が発祥！　ぶっかけうどん元祖と言われる人気店…

ケンチンうどん(福島県)

けんちん汁のお椀にうどんを入れてすする、つけうどんスタイル！　け…

みそ焼きうどん(三重県/亀山市)

肉・野菜・うどんを赤味噌だれと一緒に鉄板焼きスタイルで食べる！　…

No.118

讃岐うどん (香川県)

日本一面積が小さい香川県には、うどん店が約600軒！　独特のセルフスタイルで提供され、香川県民はうどんはあまり噛まず…

2012/11/2 20:28:38 登録

【駅弁】焼き鳥弁当 (福岡県)

４つの部位（※以下参照）の焼き鳥がぎっしり詰まって食べ応…

料理・グルメ
24/3/22

ぬか炊き (福岡県)

・北九州の家庭料理の定番「ぬか炊き」は、定食屋や居酒屋な…

料理・グルメ
24/3/8

粕汁 (京都府)

・関西全域で愛されている汁料理「粕汁」は、京都が発祥の地…

料理・グルメ
24/3/1

フェリーのうどん (鹿児島県)

桜島フェリー（鹿児島港－桜島港、運航時間15分）で提供さ…

料理・グルメ
26/3/13

上州おっきりこみ (群馬県)

上州おっきりこみは、粉末だしと醤油ベースでさっぱりしてい…

料理・グルメ
24/2/9

甲州ほうとう (山梨県)

甲州ほうとうは、甲州味噌を使った味噌ベースが基本となって…

料理・グルメ
24/2/9

鯨カツ (長崎県)

くらさきの「ながさき鯨カツ」は、一口食べれば昔懐かしい味…

料理・グルメ
24/1/30

コロッケ (兵庫県)

・神戸市には至る所にコロッケ専門店があり、精肉店のコロッ…

料理・グルメ
24/1/14

魚のバター焼き (沖縄県)

・尾頭付きの魚１尾をジュージューと焼き上げ＆ニンニクが香…

料理・グルメ
23/12/15

平野蒟蒻 (大阪府)

平野蒟蒻（ごんにゃく）「平野こんにゃく」は、ヒジキ、銀杏…

料理・グルメ
25/1/4

あぐーあんだんすー (沖縄県)

琉球在来豚「あぐー」を使った油味噌(あんだんすー)。…

料理・グルメ
23/11/24

しば漬けちりめん (京都府)

京都土産として定番のちりめん山椒。素材にこだわり、職人が…

料理・グルメ
23/11/24

とんこつラーメン (熊本県)

・熊本ラーメンの味の決め手は、焦がしニンニク油「マー油」…

料理・グルメ
23/11/24

イカ天 (広島県)

・イカ天は、スルメイカを薄く伸ばしてフライにしたお菓子！…

料理・グルメ
23/11/13

岐阜タンメン (岐阜県)

岐阜名物「岐阜タンメン」とは関東地方の一般的なタンメンと…

料理・グルメ
23/10/30

ちくわぱん (北海道)

ちくわの穴にツナマヨをぎっしり詰め、ちくわ１本丸ごとをパ…

料理・グルメ
25/7/10

ところざわ醤油焼きそば (埼玉県)

所沢市の「ところざわ醤油焼きそば」は2017年に誕生し、…

料理・グルメ
23/10/13

深谷ねぎカレーやきそば (埼玉県)

深谷市では、2016年に誕生した「深谷ねぎカレーやきそば…

料理・グルメ
23/10/13

行田フライ焼きそば (埼玉県)

行田市の「行田フライ焼きそば」は、焼きそばを「フライ」と…

料理・グルメ
23/10/13

牛乳味噌ホルモンチャン… (広島県)

・牛乳味噌スープに、野菜とホルモンをたっぷり盛り付けた豪…

料理・グルメ
23/10/1

大根そば (栃木県)

・栃木県有数のそば産地・佐野市周辺では、千切り大根をそば…

料理・グルメ
23/9/25

伊予さつま (愛媛県)

鯛のすり身に麦味噌を混ぜ、炙って焦げ目を付けて出汁で割る…

料理・グルメ
23/9/17

ホルモンラーメン (北海道)

・ホルモンラーメンは、旭川市内の30軒以上のお店で提供！…

料理・グルメ
23/8/4

伊達鶏やきとり (福島県)

鶏の臭みが少ない、味と歯ごたえが特徴の伊達鶏の焼き鳥です…

料理・グルメ
24/11/13

美唄やきとり (北海道)

鶏肉、レバー、ハツ、砂肝、内卵などの内臓系が特徴です。…

料理・グルメ
24/11/13

ラーサラ (北海道)

ラーメンサラダの略。縮れ麺にハムや野菜をトッピングし、特…

料理・グルメ
23/7/14

なすのたたき (高知県)

なすの素揚げに薬味をのせてポン酢をかけた家庭料理。高…

料理・グルメ
23/7/14

マーボー豆腐焼きそば (宮城県)

・カリッと焼き上げた麺に、もやし・ニラ・キクラゲなど野菜…

料理・グルメ
23/6/16

氷おかゆ (鹿児島県)

余った冷やご飯を鍋に入れて水を入れて、火にかけておかゆを…

料理・グルメ
23/6/7

かすうどん (大阪府)

大阪で「かす」とは牛ホルモンの素揚げ。かすをトッピングし…

料理・グルメ
26/3/13

肴豆オリーブ (新潟県)

・“幻の枝豆”と言われる「肴豆（さかなまめ）」を使った“…

料理・グルメ
23/5/15

かぬまシウマイ (栃木県)

・鹿沼市では、60軒ほどの店舗でシウマイを提供！　食堂や…

料理・グルメ
23/4/21

猪ラーメン (岡山県)

新見市には、地元の野生イノシシ肉をチャーシューやスープの…

料理・グルメ
23/4/3

笠岡ラーメン (岡山県)

笠岡市には鶏チャーシューをトッピングした中華そば「笠岡ラ…

料理・グルメ
23/4/3

豚骨醤油ラーメン (岡山県)

岡山市には、野菜やハチミツなどを入れて甘めにした豚骨醤油…

料理・グルメ
23/4/3

ぼつ焼 (三重県)

鈴鹿市の焼肉店「みさき屋」で提供される「ぼつ焼」とは、豚…

料理・グルメ
23/3/24

とん汁枡形の豚汁 (静岡県)

・磐田市の老舗大衆食堂「とん汁枡形」が作る人気料理！…

料理・グルメ
23/3/17

焼き穴子 (兵庫県)

・兵庫県では、明石産の焼き穴子はお歳暮など贈答用の定番！…

料理・グルメ
23/3/10

すじこ納豆 (青森県)

・青森県ではイクラよりも「すじこ」を食べることが多く、弘…

料理・グルメ
23/3/9

タコス (沖縄県)

・沖縄県にはタコス提供店が70軒以上あり、県民それぞれに…

料理・グルメ
23/2/27

蒸し寿司 (京都府)

底冷えを乗り越えるため、ちらし寿司を蒸した冬季限定グルメ…

料理・グルメ
23/2/22

しば漬け (京都府)

・しば漬けは平安時代の京都発祥だという。京都のしば漬けは…

料理・グルメ
24/4/29

すぐき (京都府)

・すぐきは、約300年前に上賀茂神社の神官たちが栽培を始…

料理・グルメ
23/2/17

ぺったらぽったら (広島県)

外はカリッと香ばしく、中はもちもちの新食感です。安芸…

料理・グルメ
23/2/2

札幌味噌ラーメン (北海道)

・札幌味噌ラーメンは、「純蓮」と「すみれ」が２大横綱。こ…

料理・グルメ
23/1/27

京豆腐 (京都府)

・京都府は豆腐・油揚げの生産額が全国３位！・京都の定…

料理・グルメ
22/12/23

辛味噌ラーメン (山形県)

南陽市を中心に、山形県内の120軒以上で提供。その特…

料理・グルメ
22/12/15

尾道ラーメン (広島県)

・尾道ラーメンは尾道市内の71店舗で提供！　広島県内では…

料理・グルメ
22/12/2

蜂の子＆ざざむし (長野県)

蜂の子（クロスズメバチの佃煮）を炊き込みご飯に。ざざ…

料理・グルメ
22/11/25

ねぎだれ (長野県)

刻みネギ・生醤油・砂糖・酢で作った万能調味料。南信の…

料理・グルメ
22/11/25

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