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カルネ
No.5202
カルネ (京都府/京都市)
ハムとオニオンスライスをフランスパンでサンドしたサンドイッチです。 パンの硬さとシンプルな具が癖になる一品です。…
2015/7/1 17:20:46 登録
がんこ漁師の熱めし丼
がんこ漁師の熱めし丼 (大分県)

新鮮な刺身を使った船上のまかない料理である「熱めし」。…

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  • 14/12/8 15:58
志布志黒豚三昧丼
志布志黒豚三昧丼 (鹿児島県)

煮込んだ黒豚角煮と、炙りの黒豚を贅沢に使用し、地元産の玉…

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  • 14/12/8 15:26
土佐漁師の三色丼
土佐漁師の三色丼 (高知県)

カツオ、マグロ、サーモンがのった三色丼。…

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  • 12/11/5 18:36
天然足赤えび天丼
天然足赤えび天丼 (徳島県)

地エビとハモをサクサクの天ぷらにし、徳島産スダチ絞る。…

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  • 14/12/8 15:29
かにトロ丼
かにトロ丼 (鳥取県)

熟成されたかに身をたっぷり使った「トロ」のような旨みの「…

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  • 14/1/15 17:04
鰻まぶし丼
鰻まぶし丼 (愛知県)

一杯目は、そのまま鰻ご飯として、 二杯目は、薬味の葱を…

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  • 12/11/5 18:32
白子流ブイヤベース丼
白子流ブイヤベース丼 (千葉県)

トマトベース鍋から発想し開発した、洋風の丼。…

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  • 12/11/5 18:31
名古屋コーチン親子丼
名古屋コーチン親子丼 (愛知県)

名古屋コーチンを使った親子丼。…

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  • 12/11/5 18:30
ザ・ブリ丼
ザ・ブリ丼 (石川県)

冬の能登の代名詞“ブリ”を使用したブリ丼。 香箱カニと…

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  • 12/11/5 18:28
小田原とろ金目鯛の三宝丼
小田原とろ金目鯛の三宝丼 (神奈川県)

湯引き・炙り・煮付けという金目鯛の最も美味しい食べ方がこ…

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  • 12/11/5 18:27
米沢牛ステーキ丼
米沢牛ステーキ丼 (山形県)

米沢牛を使ったステーキ丼。…

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  • 12/11/5 18:26
三種じゅん天丼
三種じゅん天丼 (秋田県)

生産量日本一の秋田のいじゅんさいと梅を使用したかき揚げの…

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  • 13/2/22 20:10
比内地鶏親子丼
比内地鶏親子丼 (秋田県)

薩摩地鶏や名古屋コーチンと並び、日本3大地鶏のひとつに挙…

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  • 12/11/5 18:24
八戸銀サバづけ丼
八戸銀サバづけ丼 (青森県)

八戸前沖サバをご飯の上に敷き詰めたもの。俵屋が提供。…

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  • 13/2/19 13:11
訓子府カツ丼
訓子府カツ丼 (北海道)

卵で閉じず、醤油味のタレをかけたカツ丼。…

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  • 12/11/2 20:39
ザンギ
ザンギ (北海道)

主に鶏肉を、醤油やにんにくなどで味付けを施したから揚げ。…

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  • 24/4/4 10:31
カレーラーメン
カレーラーメン (北海道)

カレー仕立てのスープを使ったラーメン。 現在では室…

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  • 14/12/10 13:52
ちんびん
ちんびん (沖縄県)

小麦粉を水で溶いて、鉄板で薄く焼いて、黒糖を溶かした物を…

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  • 12/11/2 20:35
タコライス
タコライス (沖縄県)

コスの具である挽肉・チーズ・レタス・トマトを米飯の上に載…

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  • 15/2/4 16:33
沖縄の天ぷら
沖縄の天ぷら (沖縄県)

衣に塩、または醤油やだし汁が加えられている天ぷらが主流。…

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  • 14/10/29 11:23
バクダンおにぎり
バクダンおにぎり (沖縄県)

・おにぎりをかまぼこで包んだ「ばくだん」は、かまぼこ専門…

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  • 21/6/25 9:33
鹿児島蕎麦
鹿児島蕎麦 (鹿児島県)

挽きぐるみの蕎麦に少ないつなぎで打った、ポロポロ切れる短…

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  • 12/11/2 20:34
鶏飯（けいはん）
鶏飯（けいはん） (鹿児島県)

鶏肉などの具材をごはんにのせ、鶏ガラスープをかけて食べる…

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  • 24/5/13 14:41
あくまき
あくまき (鹿児島県)

餅米を灰汁で煮たものを竹の皮で包んだ甘いちまき。…

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  • 24/5/14 8:07
白くま
白くま (鹿児島県)

かき氷の上に練乳をかけて果物を盛り付けたもの。…

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  • 12/11/2 20:34
辛麺
辛麺 (宮崎県)

唐辛子のきいたスープに溶き卵を加えた麺料理。 大量…

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  • 22/6/20 18:24
肉巻きおにぎり
肉巻きおにぎり (宮崎県)

油ベースのタレに漬け込んだ豚肉をご飯に巻き付け、俵型に成…

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  • 15/2/4 16:31
とり天（鳥天）
とり天（鳥天） (大分県)

鶏肉に天ぷら衣をつけて揚げた料理。 からしを入れた酢醤…

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  • 24/5/10 14:13
太平燕（タイピーエン）
太平燕（タイピーエン） (熊本県)

春雨スープに五目炒めを合わせ、揚げ玉子を添えた料理。…

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  • 24/5/9 19:56
佐世保バーガー
佐世保バーガー (長崎県)

佐世保市名物の手作りご当地ハンバーガー。 パンのあ…

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  • 16/5/6 17:06
トルコライス
トルコライス (長崎県)

ピラフ、ナポリタンスパゲティ、豚カツがのった盛り合わせ料…

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  • 22/9/23 11:05
シシリアンライス
シシリアンライス (佐賀県)

ご飯の上に甘辛いタレで炒めた薄切り肉と生野菜を盛り付けた…

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  • 15/10/7 16:54
ちゃんらー
ちゃんらー (福岡県)

和風ラーメンのスープにちゃんぽんの麺を使用して作られた料…

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  • 14/12/10 13:47
天窓
天窓 (福岡県)

焼きうどんの上に卵を落として焼いた料理。…

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  • 12/11/2 20:30
焼豚卵飯
焼豚卵飯 (愛媛県)

飯の上に薄く切った煮豚をかぶせ、さらに半熟の目玉焼きをの…

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  • 12/11/2 20:29
じゃこカツ
じゃこカツ (愛媛県)

じゃこ天にパン粉をつけて揚げた料理。 じゃこかつバ…

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  • 15/3/13 10:08
骨付鳥
骨付鳥 (香川県)

塩コショウとニンニクで下味をつけた骨付きの鶏もも肉を焼い…

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  • 25/4/6 16:35
讃岐うどん
讃岐うどん (香川県)

香川県特産のうどん。こしの強さに特徴がある。讃岐うどんは…

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  • 25/4/4 13:57
とくしまバーガー
とくしまバーガー (徳島県)

徳島商工会議所の認定許可を受けた創作バーガー。店によって…

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  • 12/11/2 20:27
フィッシュカツ
フィッシュカツ (徳島県)

魚のすり身に香辛料を入れ、パン粉をまぶして揚げた料理。…

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  • 15/12/4 22:43
バリそば
バリそば (山口県)

揚げた中華麺の上に、野菜が入ったスープをかけた料理。…

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  • 12/11/2 20:27
広島風お好み焼き
広島風お好み焼き (広島県)

焼きそばを加えたお好み焼き。 鉄板の上で薄く焼いた生地…

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  • 24/7/19 13:31
広島つけ麺
広島つけ麺 (広島県)

辛口のつけだれのつけ麺。 真っ赤な激辛つけダレは、…

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  • 22/6/20 18:27
けんちんそば・うどん
けんちんそば・うどん (岡山県)

郷土料理「野方汁」のそば・うどん。 出典:農林水産…

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  • 24/5/6 9:31
千屋牛うどん・カレー
千屋牛うどん・カレー (岡山県)

地元産の千屋牛を使ったカレー・うどん。 人気のメニ…

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  • 14/12/8 15:47
おかやまデミカツ丼
おかやまデミカツ丼 (岡山県)

キャベツとカツを重ね、デミグラスソースのソースカツ丼。…

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  • 24/5/6 12:55
柚子味噌カツ丼
柚子味噌カツ丼 (岡山県)

岡山県高梁市のご当地グルメ、B級グルメ、ゆずと味噌のカツ…

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  • 14/11/20 13:48
備中高梁インディアントマト焼きそば
備中高梁インディアント… (岡山県)

カレー味のトマト焼きそば。…

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  • 12/11/2 20:24
こんにゃくたこ焼き
こんにゃくたこ焼き (岡山県)

柚子ポン酢を使ったコンニャク入りのたこ焼き。…

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  • 12/11/2 20:24
カキオコ
カキオコ (岡山県)

お好み焼きに、たっぷりと牡蠣をトッピング。牡蠣の旨味が生…

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  • 20/1/24 22:09

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