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トマトベース鍋から発想し開発した、洋風の丼。…
名古屋コーチンを使った親子丼。…
冬の能登の代名詞“ブリ”を使用したブリ丼。 香箱カニと…
湯引き・炙り・煮付けという金目鯛の最も美味しい食べ方がこ…
米沢牛を使ったステーキ丼。…
生産量日本一の秋田のいじゅんさいと梅を使用したかき揚げの…
薩摩地鶏や名古屋コーチンと並び、日本3大地鶏のひとつに挙…
八戸前沖サバをご飯の上に敷き詰めたもの。俵屋が提供。…
卵で閉じず、醤油味のタレをかけたカツ丼。…
主に鶏肉を、醤油やにんにくなどで味付けを施したから揚げ。…
カレー仕立てのスープを使ったラーメン。 現在では室…
小麦粉を水で溶いて、鉄板で薄く焼いて、黒糖を溶かした物を…
コスの具である挽肉・チーズ・レタス・トマトを米飯の上に載…
衣に塩、または醤油やだし汁が加えられている天ぷらが主流。…
・おにぎりをかまぼこで包んだ「ばくだん」は、かまぼこ専門…
挽きぐるみの蕎麦に少ないつなぎで打った、ポロポロ切れる短…
鶏肉などの具材をごはんにのせ、鶏ガラスープをかけて食べる…
餅米を灰汁で煮たものを竹の皮で包んだ甘いちまき。…
かき氷の上に練乳をかけて果物を盛り付けたもの。…
唐辛子のきいたスープに溶き卵を加えた麺料理。 大量…
油ベースのタレに漬け込んだ豚肉をご飯に巻き付け、俵型に成…
鶏肉に天ぷら衣をつけて揚げた料理。 からしを入れた酢醤…
春雨スープに五目炒めを合わせ、揚げ玉子を添えた料理。…
佐世保市名物の手作りご当地ハンバーガー。 パンのあ…
ピラフ、ナポリタンスパゲティ、豚カツがのった盛り合わせ料…
ご飯の上に甘辛いタレで炒めた薄切り肉と生野菜を盛り付けた…
和風ラーメンのスープにちゃんぽんの麺を使用して作られた料…
焼きうどんの上に卵を落として焼いた料理。…
飯の上に薄く切った煮豚をかぶせ、さらに半熟の目玉焼きをの…
じゃこ天にパン粉をつけて揚げた料理。 じゃこかつバ…
塩コショウとニンニクで下味をつけた骨付きの鶏もも肉を焼い…
香川県特産のうどん。こしの強さに特徴がある。讃岐うどんは…
徳島商工会議所の認定許可を受けた創作バーガー。店によって…
魚のすり身に香辛料を入れ、パン粉をまぶして揚げた料理。…
揚げた中華麺の上に、野菜が入ったスープをかけた料理。…
焼きそばを加えたお好み焼き。 鉄板の上で薄く焼いた生地…
辛口のつけだれのつけ麺。 真っ赤な激辛つけダレは、…
郷土料理「野方汁」のそば・うどん。 出典:農林水産…
地元産の千屋牛を使ったカレー・うどん。 人気のメニ…
キャベツとカツを重ね、デミグラスソースのソースカツ丼。…
岡山県高梁市のご当地グルメ、B級グルメ、ゆずと味噌のカツ…
カレー味のトマト焼きそば。…
柚子ポン酢を使ったコンニャク入りのたこ焼き。…
お好み焼きに、たっぷりと牡蠣をトッピング。牡蠣の旨味が生…
ジンギスカンのタレや味噌ダレで味付けした焼きそば。具材に…
ご飯に海老などの具を入れて油炒め、ソース味に仕上げた料理…
ホルモンとうどんを味噌ベースのタレで焼いたご当地料理。…
赤唐辛子を練り込んだ揚げかまぼこ。 ・赤天は、島根…
卵で固めた焼きそば。せちそばとも呼ばれる。 見た目…
焼きそばとご飯を混ぜ、ソースで味付け。鉄板でジュージュー…
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