カテゴリ検索 [料理・グルメ]

海外地域の選択

都道府県の選択

ボルガライス(福井県/越前市)

オムライスの上にカツをのせ、ドミグラスソースをかけた料理。ボリュ…

かんずり(新潟県/上越地方)

越後妙高地場産の肉厚唐辛子を、雪原にさらした後、糀・柚子・塩と混…

骨付鳥(香川県/丸亀市)

塩コショウとニンニクで下味をつけた骨付きの鶏もも肉を焼いたもの。…

おやき(長野県)

生地に野沢菜やナスなどを入れた信州名物！　家庭ではチーズやポテト…

No.7079

ワニの刺身 (広島県/備北地域)

・広島の郷土の味なのに、広島県民の間で“好き派”と“苦手派”が真っ二つ!? ・「ワニ」とは山陰や備北地方の方言で「…

2024/5/6 13:03:52 登録

ブラックチキン (新潟県)

新潟初の黒から揚げ。新潟県産の米粉と竹炭を使い、お店秘伝…

料理・グルメ
14/5/21

柏崎名物サバサンド (新潟県)

サバの半身をカリッと揚げ、オニオンスライスやサンチュと一…

料理・グルメ
14/11/10

胎内黒豚どんぶり (新潟県)

胎内黒豚の腕とモモを使用。うま味がダシの中に入り、脂身が…

料理・グルメ
14/11/10

謙信勝負飯 (新潟県)

甘からとり湯漬。武将の食し方にヒントを得た一杯。上越…

料理・グルメ
14/5/21

なめとんか汁 (新潟県)

元のなめこに妻有ポーク、からし南蛮を使ったこと、「なめて…

料理・グルメ
14/5/21

汁なし十日町火焔タンタ… (新潟県)

弾力の強い自家製麺、十日町特産の妻有ポークの粗挽き肉とチ…

料理・グルメ
14/11/10

みどりのピリ辛鶏つけそば (新潟県)

軟骨入り鶏つみれが入ったつゆに小千谷産かぐら南蛮を使った…

料理・グルメ
14/5/21

白鳥美人 (新潟県)

豆乳ベースのスープが生きる、ひしの実入り担々麺。ピリ辛あ…

料理・グルメ
14/5/21

クリームパスタ風さとい… (新潟県)

さいとも麺の中でも人気のパスタメニュー。五泉産の野菜とさ…

料理・グルメ
14/11/10

アスパラみどりカレー (新潟県)

県内で№1の出荷量を誇る新発田の「アスパラガス」。そのお…

料理・グルメ
14/11/10

赤倉温泉レッド焼きそば (新潟県)

「辛くない！赤倉温泉レッド焼きそば」妙高産の米で作っ…

料理・グルメ
14/11/10

謙信公義の塩ホワイト… (新潟県)

上越産コシヒカリの米粉30％入り麺を使用。「敵に塩を送る…

料理・グルメ
14/11/10

魚沼グリーン焼きそば (新潟県)

ヨモギ粉と魚沼産コシヒカリの米粉で作った自家製麺にたっぷ…

料理・グルメ
14/11/10

胎内ゴールド焼きそば (新潟県)

胎内産の黒豚と米粉麺を使用した、みそダレ味の焼きそば。柔…

料理・グルメ
14/5/21

醤油どんそば (新潟県)

米粉50%使用のもちもち米粉麺と、カツオやイワシのダシが…

料理・グルメ
14/5/21

どんどん焼き (山形県)

小麦粉に揚げ玉を入れた生地を焼き、魚肉ソーセージと海苔を…

料理・グルメ
19/3/14

鹿児島黒豚角煮まんじ… (鹿児島県)

鹿児島黒豚を特製のタレでとろとろになるまで一昼夜煮込み、…

料理・グルメ
14/5/12

能登牛牛すじ丼 (石川県)

数時間煮込んだ能登牛の牛すじたっぷりの丼はトロリとやわら…

料理・グルメ
14/5/12

大分からあげ骨なし（… (大分県)

九州産若鶏を秘伝のタレに漬けこんだコクのある深い味わい。…

料理・グルメ
14/5/12

元祖村上牛手作りコロッケ (新潟県)

村上牛のサーロインから作った挽肉と3種類のパン粉をブレン…

料理・グルメ
14/11/10

弥彦むすめイカメンチ (新潟県)

野菜、豚肉（もち豚）、枝豆などの地元の食材に、新鮮なイカ…

料理・グルメ
14/11/10

帰ってきたカリーナ (新潟県)

カレーミートソースをかけた焼きそばを春巻きで包んだ「カリ…

料理・グルメ
14/5/12

胎内黒豚串焼 (新潟県)

胎内黒豚を炭火でじっくりと仕上げた、食べて納得のボリュー…

料理・グルメ
14/5/12

たらの子の缶詰 (福井県)

福井県民熱愛のご飯のお供。天然の真鱈の卵を炊きあげ、甘め…

料理・グルメ
14/5/12

するてん (新潟県)

日本海産の塩するめを天ぷらにした「するてん」は、噛めば噛…

料理・グルメ
14/5/12

新潟タレかつ丼 (新潟県)

しょうゆベースの甘辛いタレで食す、新潟のソウルフード。カ…

料理・グルメ
16/5/27

背脂煮干中華そば (新潟県)

新潟・燕発祥。背脂と煮干しの効いた風味豊かな入魂の1杯、…

料理・グルメ
14/11/10

三条カレーラーメン (新潟県)

鍛冶職人に愛されてきた、70年あまりの歴史を誇る伝統食。…

料理・グルメ
15/7/3

そばいなり (新潟県)

十日町産生そばと薬味ネギを、甘じょっぱく煮た油揚げの中に…

料理・グルメ
14/5/12

洋風カツ丼 (新潟県)

甘酸っぱいケチャップベースのソースが食欲をそそり、長岡市…

料理・グルメ
25/10/24

サザエの炊込みご飯 (新潟県)

地元出雲崎漁港で水揚げされたサザエを一番ダシで炊き込み、…

料理・グルメ
14/11/10

魚沼きのこ汁 (新潟県)

全国でも有数のきのこの産地である魚沼地域で生産された7種…

料理・グルメ
14/11/10

開高めし (新潟県)

きんぴら風に甘辛く煮た山菜を魚沼産コシヒカリと合わせて炒…

料理・グルメ
14/5/12

南魚沼きりざい卵丼 (新潟県)

塩沢産コシヒカリの上に、納豆と刻んだ野沢菜漬け、大根漬け…

料理・グルメ
14/5/12

たらふく丼 (佐賀県)

太良町特産の豚肉を使った丼ものの総称です。条件は、…

料理・グルメ
14/5/12

巨大な玉子の握り寿司 (千葉県)

大きな玉子の握り寿司。定食のセットに付いていることがある…

料理・グルメ
14/5/8

若狭カレイ (福井県)

若狭湾で獲れる貴重な笹ガレイを一夜干ししたもの。皇室にも…

料理・グルメ
14/5/2

ほぜそば (鹿児島県)

焼きサバのダシの味噌汁をそばにかけ、さらにダシを取った焼…

料理・グルメ
14/5/2

だし (山形県)

山形の郷土料理。きゅうり・なす・みょうが・ねぎ・青しそ・…

料理・グルメ
24/4/8

東武ラーメン (埼玉県)

春日部市のご当地ラーメン（醤油）です。トッピングにか…

料理・グルメ
14/4/26

藤うどん (埼玉県)

紫色をしたアヤムラサキイモを粉にして、小麦粉「あやひかり…

料理・グルメ
15/4/17

シベリア (神奈川県)

カステラの生地で水ようかんを挟んだもの。冷やしてから真ん…

料理・グルメ
14/4/25

シャコ丼 (岡山県)

一見、カツ丼のようなルックスだが、フライの中には、寿司ダ…

料理・グルメ
14/4/25

ふくめん (愛媛県)

・魚のそぼろ（紅白）、青ネギ、ミカンの皮をきっちり４等分…

料理・グルメ
24/5/7

いかなごのくぎ煮（釘煮） (兵庫県)

兵庫県のご飯の友です。水揚げされたイカナゴを平釜で醤…

料理・グルメ
24/5/1

どて煮 (愛知県)

愛知県のご飯の友です。「どて煮」、「どて」は牛の…

料理・グルメ
14/9/13

昆布巻蒲鉾 (富山県)

板状にしたすり身を昆布とともに巻いた蒲鉾。…

料理・グルメ
14/11/5

そぼろ納豆 (茨城県)

茨城県のご飯の友です。茨城県特産。おぼろ納豆、しょぼ…

料理・グルメ
24/4/10

ソースラーメン (千葉県)

戦後の船橋で誕生したソース味のご当地ラーメン。最近、船橋…

料理・グルメ
15/10/9

ピカタ (北海道)

トマトソースのスパゲッティを卵焼きで覆ったボリューム満点…

料理・グルメ
14/3/30

3,661 件中 3,001～3,050件を表示