• No.3348
• 料理・グルメ

新潟タレかつ丼 （新潟県/新潟市）

しょうゆベースの甘辛いタレで食す、新潟のソウルフード。カリッと揚がった食べ応えのある3枚のカツが丼を覆う。シンプルながら奥深い味わいを堪能あれ。

500円 ◆うますぎタレかつ軍　〔新潟市〕 しょうゆベースの甘辛いタレで食す、新潟のソウルフード。カリッと揚がった食べ応えのある3枚のカツが丼を覆う。豚ヒレを使った極上タレかつだ。

・タレかつ丼は、トンカツをタレにくぐらせてからご飯の上にのせたシンプルな丼。トンカツ以外の具材は一切なく、そのカツも薄い場合が多い。
・タレかつ丼は新潟県内のお店70軒以上で提供！
・タレかつ丼は、カツにかかった醤油ダレが最大の魅力！　甘辛い醤油ダレがご飯に染み込んでいるため、ご飯がすすむのだという。
・タレかつはお酒のおつまみとしても大定番！　新潟県民は昼は丼で、夜はお酒のおつまみとして食べまくっている！？

2014/5/12 19:32:46 登録 2016/5/27 20:21:55 更新

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