カテゴリ検索 [料理・グルメ]

笹巻き(山形県)

・餅米を笹の葉で包んだ初夏限定の名物！　青きな粉、黒蜜、納豆など…

あごのやき（あごちくわ）(鳥取県)

あご（トビウオ）を使って作られたちくわ。別名「あごちくわ」ともい…

ちくわサラダ(熊本県)

ポテトサラダをちくわの中に詰めて天ぷらに！　熊本の定番お惣菜！…

ちくきゅう(高知県)

キュウリ丸ごと１本をちくわの穴に！　高知県民の大好きおつまみ！…

No.3131

揚げ豚足 (鹿児島県)

・揚げ豚足は、熊本県内の約120店舗で提供されている人気メニュー！・表面がサクサク、中身がトロトロ！　サク＆トロ…

2013/11/21 21:59:21 登録

ひねメニュー (和歌山県)

卵を産み終えた「ひねどり」は若鶏とは違い身が締まり独特の…

料理・グルメ
15/11/12 19:41

かつお茶漬け (和歌山県)

まずは特製タレをかけて鰹とご飯で、次は熱々のお茶を注ぎ入…

料理・グルメ
15/11/12 19:40

まぐろ丼 (和歌山県)

近海で捕れた新鮮なまぐろに舌鼓！つやっとした身はとろける…

料理・グルメ
15/11/12 19:40

しらす丼 (和歌山県)

湯浅湾で水揚げされた新鮮なしらすを使用。程よく塩気が…

料理・グルメ
24/5/4 9:37

卵かけご飯 (和歌山県)

生石高原で育つ鶏の新鮮な卵を使用。ほかほかのご飯と甘…

料理・グルメ
15/11/12 19:38

イノブタ丼 (和歌山県)

すさみ町発祥のイノブタ肉は猪肉の風味を持ちながらもクセが…

料理・グルメ
15/11/12 19:37

クエ丼 (和歌山県)

幻の高級魚クエをお手軽に味わえる丼。素材を生かすため…

料理・グルメ
15/11/12 19:37

あがら丼 (和歌山県)

紀州田辺の「あがら丼」。田辺市の豊富な海の幸、山の幸…

料理・グルメ
15/11/12 19:36

じゃこめし (和歌山県)

旨味が凝縮されたしらすの薫製、しそ、山椒をたっぷりまぶし…

料理・グルメ
15/11/12 19:39

たちうお香梅揚げ丼 (和歌山県)

太刀魚と一緒に大葉と梅肉ペーストを揚げた天ぷらがご飯の上…

料理・グルメ
15/11/12 19:39

博多ひとくち餃子（一口… (福岡県)

1940年代後半には屋台などで出されていたという餃子。ひ…

料理・グルメ
16/7/29 16:08

そずり鍋 (岡山県)

「そずり」とは、スネ肉の骨の周りについた肉とのことで、煮…

料理・グルメ
23/3/9 9:02

天津飯（黒酢） (大阪府)

関東では1859年に横浜港が開港した際、広東省出身の中国…

料理・グルメ
15/11/6 12:30

春巻き（玉子春巻き） (大阪府)

関西では、春巻きの皮は玉子を薄く焼いたものを使用。そして…

料理・グルメ
15/11/6 12:29

8番らーめん (石川県)

・8番らーめんは、石川県内に50店舗を展開するメガラーメ…

料理・グルメ
15/11/6 12:28

はらこめし (宮城県)

はらこ飯（はらこめし）は、炊いたご飯の上に、鮭の身とイク…

料理・グルメ
22/9/23 11:06

淡路島牛丼 (兵庫県)

淡路島産の牛肉、たまねぎ、お米を使った淡路島のソウルフー…

料理・グルメ
15/10/26 17:51

ばくだん揚げ (山形県)

鯖の缶詰の味噌煮とタケノコ水煮、納豆、長ネギを混ぜて揚げ…

料理・グルメ
25/4/8 13:57

なにわのどてホルモン (大阪府)

餃子の王将が提供している「日本全国ご当地一品料理」として…

料理・グルメ
15/10/21 14:00

若鶏の丸焼き (茨城県)

常総に行ったら外してならないのがクロサワの鶏。新…

料理・グルメ
15/10/9 10:21

ホワイトガウラーメン (千葉県)

袖ヶ浦市は酪農が盛んなことから、塩味の豚骨鶏ガラスープに…

料理・グルメ
15/10/9 10:18

もばらーめん (千葉県)

豚バラ肉が覆い尽くし、濃厚味噌スープの中からガゴメ昆布な…

料理・グルメ
15/10/9 10:17

君津豚骨ラーメン (千葉県)

昭和40年、福岡県北九州市の新日鐵住金（旧八幡製鐵）が…

料理・グルメ
15/10/9 10:17

アリランラーメン (千葉県)

山奥なのに行列ができる「八平の食堂」の人気ラーメン。醤油…

料理・グルメ
15/10/9 10:16

とくしま豆天玉焼き (徳島県)

甘く煮込んだ金時豆と乾燥させた天ぷら「まる天」が入った徳…

料理・グルメ
15/10/7 16:53

たまの温玉めし (岡山県)

玉野市名産の穴子を甘辛い蒲焼のタレで炒め、温泉卵をトッピ…

料理・グルメ
24/11/6 14:53

あかし玉子焼 (兵庫県)

明石名物の玉子焼（明石焼）を中心に「海峡のまち・時のまち…

料理・グルメ
24/5/1 14:06

瀬戸焼そば (愛知県)

「瀬戸焼そばアカデミーは瀬戸焼と瀬戸焼そばの文化を通じ、…

料理・グルメ
15/10/7 16:45

めいほう鶏ちゃん (岐阜県)

「郡上市明宝を元気にしたい！」そんな思いから、古くから家…

料理・グルメ
25/4/8 14:10

大月おつけだんご (山梨県)

平成18年から商工会青年部の事業として始まり19年度に「…

料理・グルメ
15/10/7 16:38

三崎まぐろラーメン (神奈川県)

三崎まぐろラーメンを通じてのＰＲ活動や親子料理教室で食文…

料理・グルメ
15/10/7 16:32

笠間いなり寿司 (茨城県)

「笠間いなり寿司いな吉会」は、平成18年度より、笠間いな…

料理・グルメ
15/10/7 16:30

太田焼そば (群馬県)

・太田焼そばの提供店は、群馬県太田市だけでも50店舗以上…

料理・グルメ
16/5/13 13:03

かほく冷たい肉そば (山形県)

山形県河北町発祥の冷たい肉そばを通して素朴で温かいまち、…

料理・グルメ
15/10/7 16:28

男鹿しょっつる焼きそば (秋田県)

地元に伝わる「魚醤ハタハタしょっつる」を使った海鮮塩焼そ…

料理・グルメ
15/10/7 16:28

納豆汁 (秋田県)

出典:農林水産省Webサイト(https://www.m…

料理・グルメ
24/4/8 10:54

とよま油麩丼 (宮城県)

「みやぎの明治村」と呼ばれる登米。昔から当地方に伝わる「…

料理・グルメ
15/10/7 16:25

いちのせきハラミ焼 (岩手県)

いちのせきハラミ焼なじょったべ隊は「一関市、食材、地域の…

料理・グルメ
15/10/7 16:25

黒石つゆやきそば (青森県)

焼きそば好きの市民、製麺所、焼きそば店がひとつになり、焼…

料理・グルメ
15/10/7 16:21

釧路ザンタレ (北海道)

『釧路ザンタレなんまら盛り揚げ隊』は、釧路発祥のソウルフ…

料理・グルメ
15/10/7 16:23

なよろ煮込みジンギスカン (北海道)

「第746なよろ煮込みジンギス艦隊」は、北海道内でも独特…

料理・グルメ
15/10/7 16:23

小樽あんかけ焼そば (北海道)

今回（2015年）、B-1グランプリ初出展となりました「…

料理・グルメ
15/10/7 16:23

台湾ミンチ入り料理 (愛知県)

名古屋の飲食業界では、台湾ミンチが入れば、どんな料理でも…

料理・グルメ
15/9/27 10:13

台湾スパ (愛知県)

台湾スパとは、名古屋名物の「あんかけスパゲッティ」の上に…

料理・グルメ
15/9/27 10:13

台湾まぜそば (愛知県)

・台湾まぜそばとは、唐辛子入りの辛いミンチ（台湾ミンチ）…

料理・グルメ
15/9/27 10:12

ホルモンの天ぷら (広島県)

ホルモンを天ぷらにした郷土料理。・昭和30年頃に…

料理・グルメ
24/7/12 15:35

味噌かんぷら (福島県)

・味噌かんぷらとは、ジャガイモを油で炒めたあと、味噌を絡…

料理・グルメ
15/12/13 19:05

水ご飯 (山形県)

水でヌメリを取りのぞいたご飯に、水をかけたもの。おいしい…

料理・グルメ
15/9/11 14:59

ぺそら漬け (山形県)

北村山地域で主に食べられている、ピリ辛のナス漬け。ナスを…

料理・グルメ
15/9/11 14:58

こってりラーメン (京都府)

・黒いスープのあっさりラーメン 1938年創業の「新福…

料理・グルメ
15/9/11 15:00

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