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花巻うどん
No.7530
花巻うどん (福岡県)
つゆの中に海苔を細かく刻んで散らした、磯の香りが特徴の温かいかけうどんです。この「花巻」という名称は、海苔を磯の華に…
2025/11/9 13:40:14 登録
ビフカツ
ビフカツ (兵庫県)

・神戸は歴史ある洋食の街。ビフカツは洋食店の定番メニュー…

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  • 17/1/6
広島菜漬けのおにぎり
広島菜漬けのおにぎり (広島県)

出典:農林水産省Webサイト(https://www.m…

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  • 24/5/6
高菜漬
高菜漬 (福岡県)

日本の三大漬け菜(高菜・野沢菜・広島菜)の一つで、九州地…

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  • 16/12/27
牛タン生ハム
牛タン生ハム (宮城県)

牛たんの柔らかな部位をじっくりと時間をかけて熟成させ、ス…

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  • 16/12/19
オイルサバディン
オイルサバディン (静岡県)

オイルサーディンならぬオイルサバディン、イワシではなくサ…

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  • 16/12/19
ふぐの子 醸し漬
ふぐの子 醸し漬 (石川県)

フグ卵巣を糀や酒粕、醤油などで漬けたお酒のアテ。 食の…

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  • 16/12/19
ヒカゲヘゴの天ぷら
ヒカゲヘゴの天ぷら (沖縄県)

超巨大なシダ植物のヒカゲヘゴを天ぷらにしたもの 巨大な…

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  • 16/12/19
イカ天焼き
イカ天焼き (広島県)

イカ天焼きは、イカ天を水でふやかし、ソースや青のりをふり…

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  • 16/12/19
尾道のお好み焼き
尾道のお好み焼き (広島県)

尾道のお好み焼きには、イカ天と砂肝を入るのが定番。 イ…

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  • 16/12/9
広島汁なし担々麺
広島汁なし担々麺 (広島県)

広島県のご当地グルメの一つ。 汁なし担々麺は、広島市内…

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  • 16/12/2
鶏焼肉
鶏焼肉 (三重県)

赤味噌ベースのタレがかかった鶏肉を焼いたもの。さらに、焼…

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  • 19/1/25
焼き太きしめん
焼き太きしめん (愛媛県)

進化系名古屋めしグルメの一つ。 鉄板で出てくるナポリタ…

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  • 16/11/21
豚むす
豚むす (愛媛県)

進化系名古屋めしグルメの一つ。 噌かつをごはんと海苔で…

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  • 16/11/21
どてスパ
どてスパ (愛媛県)

進化系名古屋めしグルメの一つ。 麺の上にかかっているの…

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  • 16/11/21
揚げ天むすのあんかけ
揚げ天むすのあんかけ (愛媛県)

進化系名古屋めしグルメの一つ。 食材にこだわった居酒屋…

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  • 16/11/21
みしまフルーティキャロット
みしまフルーティキャロ… (静岡県)

コロンとした姿がかわいらしいにんじんの形をしている「コロ…

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  • 16/10/20
ハコフグの味噌焼き
ハコフグの味噌焼き (長崎県)

長崎県の五島列島で作られる料理で、ハコフグの腹を丸く切っ…

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  • 16/10/11
鳥めし
鳥めし (群馬県)

登利平にて提供されている「鳥めし」弁当。 「登利平の鳥…

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  • 17/2/24
ポークチャップ
ポークチャップ (北海道)

地元特産の「サチク麦王」のブランド豚肉を使ったポークチャ…

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  • 16/10/5
ちくわサラダ
ちくわサラダ (熊本県)

ポテトサラダをちくわの中に詰めて天ぷらに! 熊本の定番お…

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  • 25/7/10
ジンギスカン
ジンギスカン (長野県)

長野県は北海道に次ぐジンギスカン王国と言われ、県民はジン…

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  • 20/6/26
からしいなり
からしいなり (長野県)

油揚げを裏返し&からしを塗ったいなり寿司! 松本市…

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  • 25/10/3
とり皮
とり皮 (福岡県)

・福岡の焼鳥屋さんでは、とり皮が抜群の人気! メニュー表…

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  • 16/9/16
美味だれ焼き鳥
美味だれ焼き鳥 (長野県)

焼き鳥にすり下ろしにんにくが入った醤油ベースのたれをかけ…

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  • 16/9/13
富倉そば
富倉そば (長野県)

奥信濃の飯山市、富倉地区の山間で誕生し、飯山市界隈でしか…

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  • 16/9/13
だんべぇ汁
だんべぇ汁 (東京都)

東京あきる野の「だんご汁」のアレンジバージョンのご当地グ…

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  • 16/9/6
エビフライ
エビフライ (愛知県)

海老の殻を剥いて、フライの衣を付けて揚げたもの。 中に…

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  • 16/9/2
いもフライ
いもフライ (栃木県)

蒸かしたじゃがいもを串揚げにして、甘めのソースをからめた…

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  • 25/2/1
ほやきそば
ほやきそば (宮城県)

ほやを使ったご当地焼きそば。 塩ベースの味付けに、ほや…

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  • 16/8/4
さんまパン
さんまパン (宮城県)

たっぷりのさんまが練り込まれていて、水を使わない贅沢なパ…

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  • 16/8/4
サバだしラーメン
サバだしラーメン (宮城県)

鯖で取った出汁のご当地ラーメン。鯖の旨味だけを抽出したス…

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  • 16/8/4
ぐじゃ焼き
ぐじゃ焼き (兵庫県)

もんじゃ焼きのような作り方で、キャベツ・白ネギ・天かすと…

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  • 16/7/22
島豆腐
島豆腐 (沖縄県)

・島豆腐の魅力は、炒め物にもバッチリな弾力! さらに、塩…

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  • 16/7/17
生しらす
生しらす (静岡県)

・静岡は、しらす干し年間支出金額が日本一(静岡市)、しら…

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  • 16/6/16
ソボロパン
ソボロパン (静岡県)

カリカリの皮の部分と中にはイチゴジャムが入った素朴なパン…

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  • 16/6/6
ちくわのフリッター
ちくわのフリッター (東京都)

ちくわを揚げて、キャベツの千切りとコッペパンに挟んだおか…

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  • 16/6/6
ビルマ汁
ビルマ汁 (栃木県)

夏野菜(トマト、ナスやインゲン)やジャガイモ、ニンジンを…

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  • 16/6/6
かわら焼き
かわら焼き (長野県)

60年以上を経た屋根瓦を使い、肉や野菜を焼いていただく。…

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  • 16/5/23
いせじまん
いせじまん (三重県)

伊勢うどんで、以下の食べ方で一度に3度楽しめるものです。…

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  • 16/5/23
元祖かわあげくん
元祖かわあげくん (三重県)

鶏の皮をカリカリに揚げて、甘辛ダレとごまをまぶした伊勢名…

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  • 16/5/23
豆腐ラーメン
豆腐ラーメン (埼玉県)

豆腐ラーメンの人気店である市民会館いわつきの食堂「大手門…

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  • 16/5/20
アイスメロンパン
アイスメロンパン (石川県)

メロンパンとアイスという、ごくごく日常的な2つのアイテム…

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  • 16/5/17
すしやの玉子サンドイッチ
すしやの玉子サンドイッチ (東京都)

元寿司屋の板前がふるう寿司屋の卵焼きをサンドイッチにした…

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  • 16/5/17
すき焼きパン(三田牛すきやきパン)
すき焼きパン(三田牛す… (兵庫県)

地元三田(さんだ)の特産品は「三田牛」但馬牛を素牛とし、…

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  • 16/5/16
山形のそば
山形のそば (山形県)

・山形市七日町の半径1km内には、おそば屋さんが約30軒…

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  • 16/5/6
志摩サバ冷燻
志摩サバ冷燻 (三重県)

さばを燻製にしたもの。魚だがベーコンっぽい感じがする。…

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  • 16/4/19
味噌かつ丼
味噌かつ丼 (愛知県)

味噌かつ丼の発祥店といわれる名古屋市の「味処 叶」では、…

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  • 16/3/18
生桜えび丼
生桜えび丼 (静岡県)

静岡特産の生桜えびが大量にのった丼。静岡県民は、家庭でも…

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  • 16/3/18
コロリンシュウマイ
コロリンシュウマイ (群馬県)

お店「コロリンシュウマイ」の名物だというシュウマイには、…

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  • 16/2/26
安芸紫(広島菜漬)
安芸紫(広島菜漬) (広島県)

安藝紫は熟成された広島菜と赤しそを組み合わせ上品な味とし…

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  • 24/5/6

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