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ボルガライス(福井県/越前市)

オムライスの上にカツをのせ、ドミグラスソースをかけた料理。ボリュ…

かんずり(新潟県/上越地方)

越後妙高地場産の肉厚唐辛子を、雪原にさらした後、糀・柚子・塩と混…

骨付鳥(香川県/丸亀市)

塩コショウとニンニクで下味をつけた骨付きの鶏もも肉を焼いたもの。…

おやき(長野県)

生地に野沢菜やナスなどを入れた信州名物！　家庭ではチーズやポテト…

No.7079

ワニの刺身 (広島県/備北地域)

・広島の郷土の味なのに、広島県民の間で“好き派”と“苦手派”が真っ二つ!? ・「ワニ」とは山陰や備北地方の方言で「…

2024/5/6 13:03:52 登録

ずりあげうどん (埼玉県)

秩父の郷土食で、うどんを茹でながら鍋から取り、それに醤油…

料理・グルメ
17/6/22

鉄板＋あんかけスパ (愛知県)

名古屋めし「あんかけスパ」を鉄板に乗せて提供。しかも、鉄…

料理・グルメ
17/6/6

あられ焼き (静岡県)

富士宮やきそばとお好み焼きがドッキングした「しぐれ焼き」…

料理・グルメ
17/5/17

鉄砲汁 (北海道)

カニ汁（カニじる）は、カニ（ヤドカリ属に分類されるタラバ…

料理・グルメ
17/4/28

回転寿司 (北海道)

・回転寿司は札幌市内だけで約７０店舗。そのうち７割を北海…

料理・グルメ
17/4/28

すいとん (群馬県)

卵や塩胡椒を入れてこねた生地を、大根・人参・白菜など具沢…

料理・グルメ
24/4/11

魚そうめん (京都府)

タラ、グチ、イトヨリ、ハモなどの白身魚のすり身に、葛粉ま…

料理・グルメ
17/3/31

唐船峡そうめん流し (鹿児島県)

唐船峡は、回転式そうめん流し発祥の地。夏は1日約30…

料理・グルメ
17/3/10

でべら (広島県)

出平鰈（でべらかれい）を３～４日天日干したもの。金槌…

料理・グルメ
17/3/3

カレー煮込みうどん (愛知県)

愛知名物・味噌煮込みうどんのカレースタイル。麺は味噌煮込…

料理・グルメ
26/3/13

もつ煮 (群馬県)

・もつ煮は群馬県民のソウルフード！　群馬県民は「もつ煮は…

料理・グルメ
17/2/17

小倉肉うどん (福岡県)

・小倉の肉うどんは、ゴロゴロした牛すじ肉と牛ほほ肉を使用…

料理・グルメ
17/2/10

豊前うどん (福岡県)

・超巨大ごぼう天をトッピング！・博多うどんとは麺が違…

料理・グルメ
17/2/10

サンドイッチ (京都府)

・京都のタマゴサンドは、いろんなバリエーションがある！…

料理・グルメ
17/2/3

鉄板台湾スパゲティ (愛知県)

名古屋メシの「台湾ラーメン」と「鉄板ナポリタン」の2つを…

料理・グルメ
17/1/26

ぺったん焼き (兵庫県)

明石市にある人気のお菓子屋さん：永楽堂の人気商品です。…

料理・グルメ
17/1/8

ビフカツ (兵庫県)

・神戸は歴史ある洋食の街。ビフカツは洋食店の定番メニュー…

料理・グルメ
17/1/6

広島菜漬けのおにぎり (広島県)

出典:農林水産省Webサイト(https://www.m…

料理・グルメ
24/5/6

高菜漬 (福岡県)

日本の三大漬け菜（高菜・野沢菜・広島菜）の一つで、九州地…

料理・グルメ
16/12/27

牛タン生ハム (宮城県)

牛たんの柔らかな部位をじっくりと時間をかけて熟成させ、ス…

料理・グルメ
16/12/19

オイルサバディン (静岡県)

オイルサーディンならぬオイルサバディン、イワシではなくサ…

料理・グルメ
16/12/19

ふぐの子醸し漬 (石川県)

フグ卵巣を糀や酒粕、醤油などで漬けたお酒のアテ。食の…

料理・グルメ
16/12/19

ヒカゲヘゴの天ぷら (沖縄県)

超巨大なシダ植物のヒカゲヘゴを天ぷらにしたもの巨大な…

料理・グルメ
16/12/19

イカ天焼き (広島県)

イカ天焼きは、イカ天を水でふやかし、ソースや青のりをふり…

料理・グルメ
16/12/19

尾道のお好み焼き (広島県)

尾道のお好み焼きには、イカ天と砂肝を入るのが定番。イ…

料理・グルメ
16/12/9

広島汁なし担々麺 (広島県)

広島県のご当地グルメの一つ。汁なし担々麺は、広島市内…

料理・グルメ
16/12/2

鶏焼肉 (三重県)

赤味噌ベースのタレがかかった鶏肉を焼いたもの。さらに、焼…

料理・グルメ
19/1/25

焼き太きしめん (愛媛県)

進化系名古屋めしグルメの一つ。鉄板で出てくるナポリタ…

料理・グルメ
16/11/21

豚むす (愛媛県)

進化系名古屋めしグルメの一つ。噌かつをごはんと海苔で…

料理・グルメ
16/11/21

どてスパ (愛媛県)

進化系名古屋めしグルメの一つ。麺の上にかかっているの…

料理・グルメ
16/11/21

揚げ天むすのあんかけ (愛媛県)

進化系名古屋めしグルメの一つ。食材にこだわった居酒屋…

料理・グルメ
16/11/21

みしまフルーティキャロ… (静岡県)

コロンとした姿がかわいらしいにんじんの形をしている「コロ…

料理・グルメ
16/10/20

ハコフグの味噌焼き (長崎県)

長崎県の五島列島で作られる料理で、ハコフグの腹を丸く切っ…

料理・グルメ
16/10/11

鳥めし (群馬県)

登利平にて提供されている「鳥めし」弁当。「登利平の鳥…

料理・グルメ
17/2/24

ポークチャップ (北海道)

地元特産の「サチク麦王」のブランド豚肉を使ったポークチャ…

料理・グルメ
16/10/5

ちくわサラダ (熊本県)

ポテトサラダをちくわの中に詰めて天ぷらに！　熊本の定番お…

料理・グルメ
25/7/10

ジンギスカン (長野県)

長野県は北海道に次ぐジンギスカン王国と言われ、県民はジン…

料理・グルメ
20/6/26

からしいなり (長野県)

油揚げを裏返し＆からしを塗ったいなり寿司！松本市…

料理・グルメ
25/10/3

とり皮 (福岡県)

・福岡の焼鳥屋さんでは、とり皮が抜群の人気！　メニュー表…

料理・グルメ
16/9/16

美味だれ焼き鳥 (長野県)

焼き鳥にすり下ろしにんにくが入った醤油ベースのたれをかけ…

料理・グルメ
16/9/13

富倉そば (長野県)

奥信濃の飯山市、富倉地区の山間で誕生し、飯山市界隈でしか…

料理・グルメ
16/9/13

だんべぇ汁 (東京都)

東京あきる野の「だんご汁」のアレンジバージョンのご当地グ…

料理・グルメ
16/9/6

エビフライ (愛知県)

海老の殻を剥いて、フライの衣を付けて揚げたもの。中に…

料理・グルメ
16/9/2

いもフライ (栃木県)

蒸かしたじゃがいもを串揚げにして、甘めのソースをからめた…

料理・グルメ
25/2/1

ほやきそば (宮城県)

ほやを使ったご当地焼きそば。塩ベースの味付けに、ほや…

料理・グルメ
16/8/4

さんまパン (宮城県)

たっぷりのさんまが練り込まれていて、水を使わない贅沢なパ…

料理・グルメ
16/8/4

サバだしラーメン (宮城県)

鯖で取った出汁のご当地ラーメン。鯖の旨味だけを抽出したス…

料理・グルメ
25/12/12

ぐじゃ焼き (兵庫県)

もんじゃ焼きのような作り方で、キャベツ・白ネギ・天かすと…

料理・グルメ
16/7/22

島豆腐 (沖縄県)

・島豆腐の魅力は、炒め物にもバッチリな弾力！　さらに、塩…

料理・グルメ
16/7/17

生しらす (静岡県)

・静岡は、しらす干し年間支出金額が日本一（静岡市）、しら…

料理・グルメ
16/6/16

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