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ポテトサラダをちくわの中に詰めて天ぷらに! 熊本の定番お惣菜!…
キュウリ丸ごと1本をちくわの穴に! 高知県民の大好きおつまみ!…
ちくわの穴にツナマヨをぎっしり詰め、ちくわ1本丸ごとをパンの中に…
ビーフジャーキーよりも柔らかくしっとりとしていて、牛肉の旨味がじ…
味噌ラーメンにカレー粉・牛乳を加えたラーメン。「味の札幌…
・福岡県内に16店舗を展開するまんじゅうチェーン! 「万…
新名物、冷やして食べる手羽です。甘いタレを使っています。…
ダシをたっぷり吸った”南関あげ”とえのき、玉葱がご飯に絡…
うどんのつけ汁にけんちん汁、トッピングはきんぴらごぼう。…
・沖縄そばを使い、味付けはソースではなくケチャップ!…
大量の具をのせたちらし寿司風のそうめん。 茹でた麺に水…
揚げたかた焼きそばの麺に、辛さを抑えたマーボー豆腐がたっ…
仙台特産の雪菜を皮に練りこみ、中の具にも雪菜を入れたヘル…
会津地方で約100年前から食べられているという「まんじゅ…
沖縄の天ぷらといえば、衣が分厚くて、ケンミンたちはおやつ…
・手羽先は、名古屋市内だけでも300店舗以上で提供され、…
チャー弁は、千葉県内房エリアを中心に19店舗を展開するチ…
バー弁は、木更津市内に3店舗を展開するチェーン店「吟米亭…
・福岡県は鶏料理店の登録件数が全国1位! 都道府県別の鶏…
鹿児島県はさつまいも収穫量が全国1位。そんな鹿児島で定番…
・山形県庄内地方の「いとこ煮」は、あずき・もち米・砂糖を…
・茨城県内に11店舗を展開、24時間営業のラーメンチェー…
・トッピングには肉系を使わず、豆腐や赤ネギ(茨城県北部の…
・シンプルな醤油ラーメンに、鶏チャーシューをトッピング!…
・秋田のちゃんぽんは、あんかけタイプ! ・人気店「チャ…
・一関市に住む岩手県民は、正月以外でも年に何度も餅を食べ…
味噌ラーメンが定番だが、今話題なのが「えびそば」。甘エビ…
室蘭ではカレーラーメンも人気! 地元の人たちの間では味噌…
釧路は超シンプルな醤油ラーメン! 極細ちぢれ麺&かつおベ…
函館はあっさりした塩味スープのラーメン! 細麺ストレート…
旭川のラーメンはこってり醤油! トンコツと魚介のWスープ…
牛バラ肉と大量のタマネギを甘辛いタレにつけて、鉄板で焼い…
たっぷりのバターピラフの上にボリューミーなソーセージが2…
・静岡県内20社以上で黒はんぺんを製造! ・おでん以外…
トマトの栽培が盛んな春野町で、仁淀川の水で育った自家栽培…
房総の郷土料理の一つ、さんまをすり身にしてネギなどの薬味…
・サバ缶を油ごと味噌汁の具に使うのが、長野県民(北信)の…
・塩イカ=内臓処理した茹でイカを約16時間塩漬けしたもの…
定番のさっぱり喜多方ラーメンに加え、背脂たっぷりの喜多方…
シンプルなトッピングに氷を入れて、冷たくてさっぱりしたラ…
野菜たっぷりのみそラーメン。甘めのみそスープに、麺は平打…
・そうめんをツナやニラなどの具材と一緒に油で炒めた人気チ…
・みそ味のめんつゆを氷でキリッと冷やし、そうめんをつけて…
万代シテイバスセンター内にある「万代そば」の人気メニュー…
伝統的な鉄鍋で調理されたグリルの料理のこと。 タコなど…
・ハンバーガーの年間支出金額は、沖縄県(那覇市)が全国1…
焼米とは、新米を籾(もみ)のまま煎(い)ってつき、殻を取…
名古屋市の「島正」で提供。白飯に牛すじのどて焼きを敷き、…
秩父の郷土食で、うどんを茹でながら鍋から取り、それに醤油…
名古屋めし「あんかけスパ」を鉄板に乗せて提供。しかも、鉄…
富士宮やきそばとお好み焼きがドッキングした「しぐれ焼き」…
カニ汁(カニじる)は、カニ(ヤドカリ属に分類されるタラバ…
・回転寿司は札幌市内だけで約70店舗。そのうち7割を北海…
卵や塩胡椒を入れてこねた生地を、大根・人参・白菜など具沢…
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