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グルテンの串揚げ
No.7506
グルテンの串揚げ (アジア/中国)
小麦粉に含まれるタンパク質であり、小麦粉を衣にした串カツ（炸面筋>> zhá miànjīn と呼ばれる場合がある）…
2025/9/7 13:42:19 登録
スパイスカレー
スパイスカレー (大阪府)

スパイスを効かせたカレーに、数種類の副菜などを添えた創作…

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  • 18/9/14
甘辛カレー
甘辛カレー (大阪府)

フルーツや野菜などの甘みと、スパイスの辛味が混在するカレ…

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  • 18/9/14
大岩のそうめん
大岩のそうめん (富山県)

・立山連峰・剱岳のふもと、大岩山日石寺周辺のお店で食べら…

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  • 20/9/3
餃子
餃子 (京都府)

・京都市は、餃子の支出金額ランキングの上位を毎年キープ！…

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  • 18/8/17
甘いお赤飯
甘いお赤飯 (北海道)

・北海道のお赤飯は甘納豆が入っている。 ・甘いのは、甘…

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  • 18/8/15
味噌カレー牛乳ラーメン
味噌カレー牛乳ラーメン (青森県)

味噌ラーメンにカレー粉・牛乳を加えたラーメン。「味の札幌…

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  • 22/12/15
むっちゃん万十
むっちゃん万十 (福岡県)

・福岡県内に１６店舗を展開するまんじゅうチェーン！　「万…

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  • 18/7/20
ICE Chicken 愛すチキン
ICE Chicken… (広島県)

新名物、冷やして食べる手羽です。甘いタレを使っています。…

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  • 18/7/11
南関あげ丼
南関あげ丼 (熊本県)

ダシをたっぷり吸った”南関あげ”とえのき、玉葱がご飯に絡…

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  • 22/1/7
うどんのつけ汁、けんちん汁
うどんのつけ汁、けんち… (群馬県)

うどんのつけ汁にけんちん汁、トッピングはきんぴらごぼう。…

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  • 18/6/29
ケチャップ味の焼きそば
ケチャップ味の焼きそば (沖縄県)

・沖縄そばを使い、味付けはソースではなくケチャップ！…

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  • 20/10/16
ちらし寿司風そうめん
ちらし寿司風そうめん (高知県)

大量の具をのせたちらし寿司風のそうめん。 茹でた麺に水…

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  • 18/6/29
仙台マーボー焼きそば
仙台マーボー焼きそば (福島県)

揚げたかた焼きそばの麺に、辛さを抑えたマーボー豆腐がたっ…

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  • 18/6/6
仙台あおば餃子
仙台あおば餃子 (福島県)

仙台特産の雪菜を皮に練りこみ、中の具にも雪菜を入れたヘル…

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  • 18/6/6
まんじゅうの天ぷら
まんじゅうの天ぷら (福島県)

会津地方で約100年前から食べられているという「まんじゅ…

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  • 25/3/28
もずくの天ぷら
もずくの天ぷら (沖縄県)

沖縄の天ぷらといえば、衣が分厚くて、ケンミンたちはおやつ…

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  • 18/5/12
手羽先
手羽先 (愛知県)

・手羽先は、名古屋市内だけでも３００店舗以上で提供され、…

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  • 18/5/4
チャー弁
チャー弁 (千葉県)

チャー弁は、千葉県内房エリアを中心に１９店舗を展開するチ…

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  • 18/5/3
バー弁
バー弁 (千葉県)

バー弁は、木更津市内に３店舗を展開するチェーン店「吟米亭…

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  • 18/5/3
かしわめし
かしわめし (福岡県)

・福岡県は鶏料理店の登録件数が全国１位！　都道府県別の鶏…

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  • 24/5/7
さつまいものポテサラ
さつまいものポテサラ (鹿児島県)

鹿児島県はさつまいも収穫量が全国１位。そんな鹿児島で定番…

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  • 18/3/20
いとこ煮
いとこ煮 (山形県)

・山形県庄内地方の「いとこ煮」は、あずき・もち米・砂糖を…

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  • 25/3/28
にんたまラーメン
にんたまラーメン (茨城県)

・茨城県内に１１店舗を展開、２４時間営業のラーメンチェー…

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  • 18/2/17
豆腐味噌ラーメン
豆腐味噌ラーメン (茨城県)

・トッピングには肉系を使わず、豆腐や赤ネギ（茨城県北部の…

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  • 18/2/17
下館ラーメン
下館ラーメン (茨城県)

・シンプルな醤油ラーメンに、鶏チャーシューをトッピング！…

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  • 18/2/17
秋田のちゃんぽん
秋田のちゃんぽん (秋田県)

・秋田のちゃんぽんは、あんかけタイプ！ ・人気店「チャ…

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  • 18/2/2
餅
餅 (岩手県)

・一関市に住む岩手県民は、正月以外でも年に何度も餅を食べ…

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  • 18/1/21
札幌ラーメン
札幌ラーメン (北海道)

味噌ラーメンが定番だが、今話題なのが「えびそば」。甘エビ…

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  • 18/1/21
室蘭ラーメン
室蘭ラーメン (北海道)

室蘭ではカレーラーメンも人気！　地元の人たちの間では味噌…

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  • 18/1/21
釧路ラーメン
釧路ラーメン (北海道)

釧路は超シンプルな醤油ラーメン！　極細ちぢれ麺＆かつおベ…

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  • 18/1/21
函館ラーメン
函館ラーメン (北海道)

函館はあっさりした塩味スープのラーメン！　細麺ストレート…

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  • 18/1/21
旭川ラーメン
旭川ラーメン (北海道)

旭川のラーメンはこってり醤油！　トンコツと魚介のＷスープ…

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  • 18/1/21
バラ焼き
バラ焼き (青森県)

牛バラ肉と大量のタマネギを甘辛いタレにつけて、鉄板で焼い…

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  • 20/1/24
シスコライス
シスコライス (北海道)

たっぷりのバターピラフの上にボリューミーなソーセージが２…

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  • 18/1/5
黒はんぺん
黒はんぺん (静岡県)

・静岡県内２０社以上で黒はんぺんを製造！ ・おでん以外…

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  • 17/11/6
ミートトマトパイ
ミートトマトパイ (高知県)

トマトの栽培が盛んな春野町で、仁淀川の水で育った自家栽培…

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  • 17/11/6
姫伏さんが焼き
姫伏さんが焼き (千葉県)

房総の郷土料理の一つ、さんまをすり身にしてネギなどの薬味…

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  • 17/10/18
サバ缶
サバ缶 (長野県)

・サバ缶を油ごと味噌汁の具に使うのが、長野県民（北信）の…

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  • 17/9/26
塩イカ
塩イカ (長野県)

・塩イカ＝内臓処理した茹でイカを約１６時間塩漬けしたもの…

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  • 22/11/25
未知なる喜多方ラーメン
未知なる喜多方ラーメン (福島県)

定番のさっぱり喜多方ラーメンに加え、背脂たっぷりの喜多方…

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  • 17/9/26
会津坂下町冷やしラーメン
会津坂下町冷やしラーメン (福島県)

シンプルなトッピングに氷を入れて、冷たくてさっぱりしたラ…

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  • 17/9/26
西会津町みそラーメン
西会津町みそラーメン (福島県)

野菜たっぷりのみそラーメン。甘めのみそスープに、麺は平打…

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  • 17/9/26
ソーメンチャンプルー
ソーメンチャンプルー (沖縄県)

・そうめんをツナやニラなどの具材と一緒に油で炒めた人気チ…

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  • 17/8/25
冷や汁そうめん
冷や汁そうめん (埼玉県)

・みそ味のめんつゆを氷でキリッと冷やし、そうめんをつけて…

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  • 17/8/25
バスセンターのカレーライス
バスセンターのカレーラ… (新潟県)

万代シテイバスセンター内にある「万代そば」の人気メニュー…

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  • 17/8/18
ハンバーガー
ハンバーガー (沖縄県)

・ハンバーガーの年間支出金額は、沖縄県（那覇市）が全国１…

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  • 17/7/21
焼き米
焼き米 (広島県)

焼米とは、新米を籾(もみ)のまま煎(い)ってつき、殻を取…

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  • 17/7/7
どてオムライス
どてオムライス (愛知県)

名古屋市の「島正」で提供。白飯に牛すじのどて焼きを敷き、…

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  • 17/6/26
ずりあげうどん
ずりあげうどん (埼玉県)

秩父の郷土食で、うどんを茹でながら鍋から取り、それに醤油…

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  • 17/6/22
鉄板＋あんかけスパ
鉄板＋あんかけスパ (愛知県)

名古屋めし「あんかけスパ」を鉄板に乗せて提供。しかも、鉄…

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  • 17/6/6

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