• No.5768
• 料理・グルメ

甘いお赤飯 (北海道)

・北海道のお赤飯は甘納豆が入っている。
・甘いのは、甘納豆とその甘みが移った周辺のご飯。それ以外のご飯は甘くないので、様々なおかずに合う！
・北海道ではお赤飯の色付けに食紅を使用！　ピンク色でないとお赤飯ではないという道民も多い。
・甘納豆は、余計な砂糖を洗ってからご飯に加えるのが一般的。
・紅しょうがと一緒に食べても合う！　北海道民は、しょっぱいごま塩がかかった甘いお赤飯と、酸っぱくスパイシーな紅しょうがとのコラボを堪能している！

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2018/8/15 19:31:45 登録