カテゴリ検索 [料理・グルメ]

小鯛のささ漬け(福井県)

小鯛ささ漬は、京都の奥座敷たる若狭であったがゆえに、創造された塩…

ひっぱりうどん(山形県)

納豆と鯖缶（鮭缶、ツナ缶の場合も）をどんぶりの中に入れ、ネギと醤…

松茸ごはん(京都府)

出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…

バレンシア風パエリア(欧州/スペイン)

ペイン直送の現地の調味料を使い、作り方も本場にならい40～50人…

No.183

喜多方ラーメン (福島県/喜多方市)

「平打ち熟成多加水麺」と呼ばれる、麺の幅が4mmの縮れ太麺のラーメン。・人口約４万人の喜多方市にはラーメン提…

2013/2/5 14:20:06 登録

鯨のたれ (千葉県)

鯨肉を塩漬けして干したもの。千葉県南房総に江戸時…

料理・グルメ
19/4/15 13:13

昆布入りお好み焼き (富山県)

富山県民の大好物・刻み昆布を具材に加えたお好み焼き！…

料理・グルメ
19/3/14 22:21

沖縄のおでん (沖縄県)

・沖縄のおでんは肉が主役！　テビチ・ウインナー・串物・ソ…

料理・グルメ
19/3/2 11:33

長崎のおでん (長崎県)

・大量の練り物が具材の定番！　長崎では練り物のことを「か…

料理・グルメ
19/3/2 11:32

しょうが味噌おでん (青森県)

・青森のおでんは、しょうが味噌をかけるのが大前提！　砂糖…

料理・グルメ
24/4/5 12:56

海苔 (佐賀県)

・佐賀県は海苔の生産量が15年連続日本一！　有明海産の「…

料理・グルメ
19/2/15 22:24

のっぺ (新潟県)

出典:農林水産省Webサイト(https://www.m…

料理・グルメ
24/4/21 8:55

とん平焼き (大阪府)

・お好み焼きを待つ間、「とん平焼き」を頼む！　とん平焼き…

料理・グルメ
19/2/1 23:15

パスタの街 (群馬県)

・群馬県は、人口あたりのイタリアンレストランの軒数が８年…

料理・グルメ
19/2/1 23:14

ダル麺 (福岡県)

福岡のちゃんぽんといったところの麺料理になります。…

料理・グルメ
18/12/14 11:35

揚げもみじ (広島県)

・観光スポット・安芸の宮島で食べられているワンハンドグル…

料理・グルメ
18/12/4 19:52

ちぃかまどっぐ (兵庫県)

・世界遺産・姫路城がある姫路市で食べられているワンハンド…

料理・グルメ
18/12/4 19:51

味噌たんぽ (秋田県)

・日本百景にも選出される田沢湖で食べられているワンハンド…

料理・グルメ
18/12/4 19:51

天むす (愛知県)

・天むすは、海老天の衣に味がついていることが絶対条件！…

料理・グルメ
18/11/2 19:06

野菜巻き串 (福岡県)

・野菜巻き串は、豚バラ肉で野菜を巻いた串もの。レタス、万…

料理・グルメ
18/10/20 22:30

ぼっかけ (兵庫県)

・ぼっかけとは、牛すじとコンニャクを甘辛く煮込んだもの。…

料理・グルメ
18/9/21 18:37

スリランカカレー (大阪府)

ワンプレートにご飯やルウ、副菜などの具材をのせ、混ぜなが…

料理・グルメ
18/9/14 19:01

スパイスカレー (大阪府)

スパイスを効かせたカレーに、数種類の副菜などを添えた創作…

料理・グルメ
18/9/14 19:00

甘辛カレー (大阪府)

フルーツや野菜などの甘みと、スパイスの辛味が混在するカレ…

料理・グルメ
18/9/14 19:00

大岩のそうめん (富山県)

・立山連峰・剱岳のふもと、大岩山日石寺周辺のお店で食べら…

料理・グルメ
20/9/3 14:01

餃子 (京都府)

・京都市は、餃子の支出金額ランキングの上位を毎年キープ！…

料理・グルメ
18/8/17 14:50

甘いお赤飯 (北海道)

・北海道のお赤飯は甘納豆が入っている。・甘いのは、甘…

料理・グルメ
18/8/15 19:31

味噌カレー牛乳ラーメン (青森県)

味噌ラーメンにカレー粉・牛乳を加えたラーメン。「味の札幌…

料理・グルメ
22/12/15 13:00

むっちゃん万十 (福岡県)

・福岡県内に１６店舗を展開するまんじゅうチェーン！　「万…

料理・グルメ
18/7/20 14:13

ICE Chicken… (広島県)

新名物、冷やして食べる手羽です。甘いタレを使っています。…

料理・グルメ
18/7/11 17:57

南関あげ丼 (熊本県)

ダシをたっぷり吸った”南関あげ”とえのき、玉葱がご飯に絡…

料理・グルメ
22/1/7 14:20

うどんのつけ汁、けんち… (群馬県)

うどんのつけ汁にけんちん汁、トッピングはきんぴらごぼう。…

料理・グルメ
18/6/29 19:09

ケチャップ味の焼きそば (沖縄県)

・沖縄そばを使い、味付けはソースではなくケチャップ！…

料理・グルメ
20/10/16 9:10

ちらし寿司風そうめん (高知県)

大量の具をのせたちらし寿司風のそうめん。茹でた麺に水…

料理・グルメ
18/6/29 19:06

仙台マーボー焼きそば (福島県)

揚げたかた焼きそばの麺に、辛さを抑えたマーボー豆腐がたっ…

料理・グルメ
18/6/6 17:54

仙台あおば餃子 (福島県)

仙台特産の雪菜を皮に練りこみ、中の具にも雪菜を入れたヘル…

料理・グルメ
18/6/6 17:54

まんじゅうの天ぷら (福島県)

会津地方で約100年前から食べられているという「まんじゅ…

料理・グルメ
20/3/27 11:11

もずくの天ぷら (沖縄県)

沖縄の天ぷらといえば、衣が分厚くて、ケンミンたちはおやつ…

料理・グルメ
18/5/12 22:30

手羽先 (愛知県)

・手羽先は、名古屋市内だけでも３００店舗以上で提供され、…

料理・グルメ
18/5/4 23:38

チャー弁 (千葉県)

チャー弁は、千葉県内房エリアを中心に１９店舗を展開するチ…

料理・グルメ
18/5/3 18:52

バー弁 (千葉県)

バー弁は、木更津市内に３店舗を展開するチェーン店「吟米亭…

料理・グルメ
18/5/3 18:52

かしわめし (福岡県)

・福岡県は鶏料理店の登録件数が全国１位！　都道府県別の鶏…

料理・グルメ
24/5/7 15:00

さつまいものポテサラ (鹿児島県)

鹿児島県はさつまいも収穫量が全国１位。そんな鹿児島で定番…

料理・グルメ
18/3/20 22:34

いとこ煮 (山形県)

・山形県庄内地方の「いとこ煮」は、あずき・もち米・砂糖を…

料理・グルメ
18/2/24 10:36

にんたまラーメン (茨城県)

・茨城県内に１１店舗を展開、２４時間営業のラーメンチェー…

料理・グルメ
18/2/17 0:41

豆腐味噌ラーメン (茨城県)

・トッピングには肉系を使わず、豆腐や赤ネギ（茨城県北部の…

料理・グルメ
18/2/17 0:41

下館ラーメン (茨城県)

・シンプルな醤油ラーメンに、鶏チャーシューをトッピング！…

料理・グルメ
18/2/17 0:40

秋田のちゃんぽん (秋田県)

・秋田のちゃんぽんは、あんかけタイプ！・人気店「チャ…

料理・グルメ
18/2/2 22:27

餅 (岩手県)

・一関市に住む岩手県民は、正月以外でも年に何度も餅を食べ…

料理・グルメ
18/1/21 21:19

札幌ラーメン (北海道)

味噌ラーメンが定番だが、今話題なのが「えびそば」。甘エビ…

料理・グルメ
18/1/21 21:18

室蘭ラーメン (北海道)

室蘭ではカレーラーメンも人気！　地元の人たちの間では味噌…

料理・グルメ
18/1/21 21:18

釧路ラーメン (北海道)

釧路は超シンプルな醤油ラーメン！　極細ちぢれ麺＆かつおベ…

料理・グルメ
18/1/21 21:18

函館ラーメン (北海道)

函館はあっさりした塩味スープのラーメン！　細麺ストレート…

料理・グルメ
18/1/21 21:17

旭川ラーメン (北海道)

旭川のラーメンはこってり醤油！　トンコツと魚介のＷスープ…

料理・グルメ
18/1/21 21:17

バラ焼き (青森県)

牛バラ肉と大量のタマネギを甘辛いタレにつけて、鉄板で焼い…

料理・グルメ
20/1/24 22:08

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