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【駅弁】ゲゲゲの鬼太郎丼
No.5890
【駅弁】ゲゲゲの鬼太郎丼 (鳥取県)
鬼太郎のふるさと鳥取県にちなんだお弁当。豆腐竹輪に練梅を添えた「目玉のおやじ」。メインには柔らかく時雨煮風に生姜で煮…
2020/3/30 14:47:15 登録
【駅弁】平泉私の好きな金色うにめし
No.5889
【駅弁】平泉私の好きな金色うにめし (岩手県)
お茶で炊いたご飯に紫蘇ワカメが敷かれ、その上に味付けした蒸しウニが2層構造で敷き詰められている。トッピングされた香の…
2020/3/30 14:45:20 登録
【駅弁】三大蟹味くらべ弁当
No.5888
【駅弁】三大蟹味くらべ弁当 (北海道)
三大蟹とはもちろんタラバガニ、毛ガニ、ズワイガニのこと。味覚の王様タラバガニをはじめ、毛ガニ、ズワイガニを一度に味わ…
2020/3/30 14:44:01 登録
【駅弁】鯵の押し寿司
No.5887
【駅弁】鯵の押し寿司 (神奈川県)
箱を開くと小ぶりの鯵寿司が8個。その時期に一番おいしい大きさの鯵を使うため、大きさは不ぞろいなこともありますが、いつ…
2020/3/30 14:43:04 登録
【駅弁】有田焼カレー
No.5886
【駅弁】有田焼カレー (佐賀県)
第7回JR九州駅弁グランプリ。28種類のスパイスを使用しじっくり煮込んだルーは、深い味わいとスパイスの香りが特徴の本…
2020/3/30 14:42:20 登録
油揚げ１枚定食
No.5885
油揚げ１枚定食 (福井県/坂井市周辺)
国産大豆100％の大きな油揚げをメインのおかずにした定食！ 巨大な油揚げが丸々１枚メイン…
2020/3/27 11:09:19 登録
ぬかサンマ
No.5884
ぬかサンマ (北海道)
ぬか漬けにしたサンマを焼き、醤油や大根おろしを添えずに食べる！ 北海道民の大衆料理/保存食。…
2020/3/27 11:08:22 登録
おぼろみそめん
No.5883
おぼろみそめん (愛知県/名古屋市)
味噌のあんをソフト麺にからめた給食メニュー。 赤味噌、棒はんぺん、肉ミンチ、野菜などであんを作り、ソフト麺と絡めて…
2020/3/27 11:06:51 登録
マグロの目玉の煮付け
No.5882
マグロの目玉の煮付け (沖縄県)
マグロの目玉を生姜・醤油・みりんなどで味付け。コラーゲンたっぷり！…
2020/3/27 11:05:03 登録
がんす
No.5880
がんす (広島県)
・がんすは、タマネギを練り込んだすり身のフライ。 ・広島県では、練り物メーカー各社が「がんす」を販売！ ・七味＆…
2020/3/23 21:02:11 登録
じゃこ天炊き込みご飯
No.5879
じゃこ天炊き込みご飯 (愛媛県)
愛媛名物のじゃこ天がメイン食材。じゃこ天のダシがご飯に広がる炊き込みご飯。…
2020/3/23 21:01:07 登録
まんぼ焼き
No.5848
まんぼ焼き (京都府)
・京都府民おすすめのお好み焼きは「まんぼ焼き」。生地が薄く、焼きそばをトッピングする。味付けした焼きそばを使うところ…
2020/3/6 9:01:54 登録
自然薯のとろろ汁
No.5847
自然薯のとろろ汁 (静岡県)
・静岡県内には、至る所にとろろ汁専門店が存在！ ・自然薯は日本国有種で、中国原産の長芋よりも粘り気が強い高級食材！…
2020/2/29 17:28:14 登録
干物
No.5846
干物 (静岡県)
・静岡県は、アジの干物の生産量（静岡県）・支出金額（静岡市）・購入数量（静岡市）のどれも日本一！ ・静岡県で干物と…
2020/2/29 17:27:36 登録
高井田ラーメン
No.5845
高井田ラーメン (大阪府)
・濃いめの醤油スープ＆極太麺の「高井田ラーメン」も人気！　元祖といわれる東大阪市の「光洋軒」ほか、大阪府内の50軒以…
2020/2/29 17:26:49 登録
大阪ライト豚骨ラーメン
No.5844
大阪ライト豚骨ラーメン (大阪府)
・大阪には、あっさりスープ＆中太麺の「大阪ライト豚骨ラーメン」も人気！　淀川区の「らーめん　担担」ほか、大阪府内の8…
2020/2/29 17:26:27 登録
牡蠣の土手鍋
No.5843
牡蠣の土手鍋 (広島県)
・広島県は養殖牡蠣の生産量が日本一！鍋にたっぷりの牡蠣を入れるのが広島流!? ・味噌が鍋肌にべったりと塗られている…
2020/2/20 20:35:38 登録
お好み焼き定食
No.5842
お好み焼き定食 (大阪府)
大阪人は、お好み焼き・ご飯・味噌汁・漬物（またはサラダ）が付く「お好み焼き定食」が大好き!?　大半のお好み焼き店で「…
2020/2/20 20:33:34 登録
カレー味の鶏の半身揚げ
No.5837
カレー味の鶏の半身揚げ (新潟県)
・「からあげグランプリ」半身揚げ部門で10年連続金賞を受賞！ ・カレー味が染み込んだ鶏肉が魅力！ ・新潟市内だけ…
2020/1/18 22:42:28 登録
塩丸いか
No.5836
塩丸いか (長野県)
塩丸いかは海無し県信州特有の食材です。 茹でたいかの胴に塩を詰め、足を差し込んで、海の無い信州へ運んできたとされて…
2020/1/18 22:41:50 登録
函館イカナポリタン
No.5835
函館イカナポリタン (北海道/函館市)
函館を代表する食材「イカ」を使った「ナポリタン」。 「イカ」「地場野菜」「ナポリタン」がキーワードです。 「…
2020/1/18 22:39:41 登録
森のレバ刺
No.5833
森のレバ刺 (岩手県)
天然あみたけ（きのこ）からつくられた「森のレバ刺」。まるで牛レバーの刺し身です。 ごま油で食べればそれに間違ってし…
2019/11/29 21:35:32 登録
焼肉屋のラーメン
No.5830
焼肉屋のラーメン (群馬県/群馬北部)
群馬北部では、ラーメンがメニューに載っている焼肉屋さんが多いという。お客さんの中には、白飯のかわりにラーメンを食べる…
2019/11/19 21:30:06 登録
からあげラーメン
No.5829
からあげラーメン (群馬県/東毛地区)
群馬の東毛地区のラーメン店では、サイドメニューにからあげが多いことから、50年ほど前に各店で同時多発的に、からあげを…
2019/11/19 21:29:49 登録
食堂のラーメン
No.5828
食堂のラーメン (群馬県/藤岡市)
藤岡市の「みやご食堂」では、お客さんのほとんどがラーメンを注文。麺は手打ちの太め縮れタイプ。スープは濃いめの醤油ベー…
2019/11/19 21:29:23 登録
超濃厚とんこつラーメン
No.5827
超濃厚とんこつラーメン (群馬県)
人気ラーメン店「だるま大使」が火付け役となり、群馬県南部を中心に30軒ほどの店舗で超濃厚とんこつラーメンが提供されて…
2019/11/19 21:29:04 登録
中みそラーメン
No.5826
中みそラーメン (青森県/弘前市)
「中三百貨店　弘前店」の地下１階フードコートで提供される味噌ラーメン。大量の野菜と甘い味付けが特徴。スープにニンニク…
2019/11/19 21:28:02 登録
しじみラーメン
No.5825
しじみラーメン (青森県/五所川原市)
十三湖のほとりにある人気店「ドライブイン　和歌山」では、十三湖産の大和しじみを使用。しじみラーメンは二代目店主が約4…
2019/11/19 21:27:41 登録
濃厚煮干しラーメン
No.5824
濃厚煮干しラーメン (青森県/青森市)
津軽地方では、澄んだスープの煮干しラーメンを古くから食べていたが、約15年前から濃厚煮干しラーメンを食べるように。人…
2019/11/19 21:27:15 登録
鉄板イタリアン
No.5822
鉄板イタリアン (愛知県)
熱々の鉄板にスパゲッティーをのせ、周りに卵を流し込んだ愛知県民定番の一品。…
2019/10/27 20:35:39 登録
大阪の天津飯
No.5821
大阪の天津飯 (大阪府)
醤油ベースの茶色い餡がかかった天津飯。西日本を中心に食べられている。 ・大阪と東京では、天津飯の味付け以外でも…
2019/10/27 20:34:33 登録
玉子サンド
No.5820
玉子サンド (京都府)
１人前で卵４個を使用する玉子は、昆布だし、牛乳を加えてふわふわに。大人気の極厚サンドイッチ！…
2019/10/27 20:33:37 登録
マンボウのみそ炊き
No.5819
マンボウのみそ炊き (高知県/室戸市)
マンボウを炊いてから味噌とネギをあわせて作る郷土料理。 地元では親しまれているそうだ。…
2019/10/4 23:09:58 登録
だだちゃ豆
No.5817
だだちゃ豆 (山形県)
・山形県の中でも、だだちゃ豆は鶴岡市の限られた地域で栽培！とくに白山地区（鶴岡市の面積の約0.2％）が名産地。 ・…
2019/9/26 22:41:26 登録
「にぎりめし」のおにぎり
No.5816
「にぎりめし」のおにぎり (北海道/札幌市)
・24時間営業の店「にぎりめし」が提供するおにぎりは、すすきのシメグルメ！ ・おにぎりの味は「塩味」と「醤油味」の…
2019/9/6 16:20:41 登録
ブエノチキン
No.5812
ブエノチキン (沖縄県)
・大量のニンニクをチキンと一緒に食べる！　素手で豪快に食べるのが沖縄スタイル！ ・味のポイントはお酢！　ニンニクの…
2019/7/26 11:42:07 登録
トコロテン
No.5811
トコロテン (新潟県/新潟県上越市)
・上越市の市街地から、車で１時間ほどの山奥に「日本一うまいトコロテン」がある！ ・食べるときは生醤油をかけて、箸１…
2019/7/16 9:08:55 登録
田舎寿司
No.5809
田舎寿司 (高知県)
・田舎寿司の寿司種には四方竹、ミョウガ、椎茸、こんにゃく、リュウキュウなどの山の幸が使われている！ ・高知県は柚子…
2019/6/19 12:47:12 登録
かつラーメン
No.5807
かつラーメン (秋田県/小坂町)
卵でとじた「カツ丼のカツ」がラーメンに乗る！　約40年前に、お客さんのリクエストで、「奈良岡屋」が考案したという。現…
2019/5/31 8:21:52 登録
馬肉ラーメン
No.5806
馬肉ラーメン (秋田県/能代市)
馬肉のチャーシューをトッピング！　秋田県北部では、古くから馬肉を食べる食文化があり、馬肉ラーメンは能代市を中心におよ…
2019/5/31 8:21:30 登録
新子焼き
No.5803
新子焼き (北海道/旭川市)
・旭川市内の焼き鳥店を中心に約25店舗で提供！ ・新子焼きとは、若鶏の半身をそのまま焼いたもの。手羽、ムネ、モモな…
2019/5/31 8:19:56 登録
サラダ軍艦
No.5801
サラダ軍艦 (長野県)
・長野県民は、長野発祥の回転寿司チェーン店「かっぱ寿司」でサラダ軍艦を食べるのが定番!? ・サラダ軍艦は、イカゲソ…
2019/4/26 9:43:13 登録
鯨のたれ
No.5797
鯨のたれ (千葉県)
鯨肉を塩漬けして干したもの。 千葉県南房総に江戸時代から伝わる鯨肉の食べ物。 鯨の肉を秘伝のたれに漬け込み天…
2019/4/15 13:13:43 登録
昆布入りお好み焼き
No.5796
昆布入りお好み焼き (富山県)
富山県民の大好物・刻み昆布を具材に加えたお好み焼き！…
2019/3/14 22:21:08 登録
沖縄のおでん
No.5795
沖縄のおでん (沖縄県)
・沖縄のおでんは肉が主役！　テビチ・ウインナー・串物・ソーキなど肉メニューが充実！　さらに葉野菜も定番！ ・ダシは…
2019/3/2 11:33:20 登録
長崎のおでん
No.5794
長崎のおでん (長崎県)
・大量の練り物が具材の定番！　長崎では練り物のことを「かまぼこ」と呼び、いろんな種類のかまぼこが入っている！ ・ス…
2019/3/2 11:32:43 登録
しょうが味噌おでん
No.5793
しょうが味噌おでん (青森県/青森市)
・青森のおでんは、しょうが味噌をかけるのが大前提！　砂糖の甘みと、しょうがの爽やかさが香る！　ダシはしょうが味噌を邪…
2019/3/2 11:31:59 登録
海苔
No.5792
海苔 (佐賀県)
・佐賀県は海苔の生産量が15年連続日本一！　有明海産の「佐賀海苔」は品質の高さでも知られている！　 ・名産地・佐賀…
2019/2/15 22:24:29 登録
のっぺ
No.5791
のっぺ (新潟県)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka…
2019/2/11 22:41:30 登録
とん平焼き
No.5790
とん平焼き (大阪府)
・お好み焼きを待つ間、「とん平焼き」を頼む！　とん平焼きとは、味付けした豚バラ肉を卵の生地で包んだもの。お好み焼きを…
2019/2/1 23:15:34 登録

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