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No.6841
料理・グルメ
桑の木豆煮
(岐阜県/山県市)
No.6840
料理・グルメ
寒干大根煮
(岐阜県/飛騨市)
No.6839
料理・グルメ
漬物味噌煮
(岐阜県/郡上市)
No.6838
菓子・甘味
初午だんご
(岐阜県)
No.6837
料理・グルメ
つぎ汁
(岐阜県/郡上市明宝寒水)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
No.6836
料理・グルメ
千石豆のかきまわし
(岐阜県/岐阜市)
No.6835
料理・グルメ
赤だつの酢ぶて
(岐阜県/山県市)
No.6834
料理・グルメ
柿なます
(岐阜県)
No.6833
料理・グルメ
赤かぶ漬け
(岐阜県)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
No.6832
菓子・甘味
水まんじゅう
(岐阜県/大垣市)
No.6831
料理・グルメ
すったて汁
(岐阜県/白川村)
No.6830
料理・グルメ
みそぎだんご
(岐阜県/羽島市)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
No.6829
料理・グルメ
もろこずし
(岐阜県/西濃地域)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
No.6828
料理・グルメ
ねずし
(岐阜県/下呂市)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
No.6827
料理・グルメ
大歳のごっつぉ
(岐阜県)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
No.6826
料理・グルメ
朴葉味噌
(岐阜県/飛騨・高山地域)
No.6825
料理・グルメ
鮒味噌
(岐阜県/西濃地域)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
No.6824
料理・グルメ
鮎なれずし
(岐阜県/岐阜市)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
No.6823
料理・グルメ
鮎ぞうすい
(岐阜県)
No.6822
料理・グルメ
朴葉ずし
(岐阜県)
No.6348
料理・グルメ
岐阜タンメン
(岐阜県)
No.6279
商品・通販
栗きんとんバター
(岐阜県)
岐阜県「道の駅 みのかも」で購入できます。 ・岐阜県民にとって…
No.6211
料理・グルメ
高山ラーメン
(岐阜県/高山市)
・高山市内の46店舗で高山ラーメンを提供！ ・高山ラーメンは、…
No.6185
料理・グルメ
ベトコンラーメン
(岐阜県)
・ラーメン店・中華料理店を中心に、岐阜県内の40軒以上で提供。…
No.6163
料理・グルメ
冷やしたぬき
(岐阜県/岐阜市)
岐阜市のソウルフード「冷やしたぬき」がブームとなっています。…
No.5947
料理・グルメ
【駅弁】対決駅弁飛騨牛VS味噌焼ポーク
(岐阜県)
ふっくらご飯に、飛騨牛のしぐれ煮と豚肉の味噌焼きがのった贅沢な駅…
No.5946
料理・グルメ
【駅弁】飛騨牛入牛しぐれ弁当
(岐阜県)
ご飯の上に飛騨牛入りのしぐれ煮がたっぷり。牛蒡、錦糸卵、椎茸煮が…
No.5918
料理・グルメ
【駅弁】開運さるぼぼ弁当
(岐阜県)
飛騨地方で赤ちゃんの成長祈願や開運の縁起かつぎとして親しまれる玩…
No.5893
料理・グルメ
【駅弁】飛騨牛しぐれ寿司
(岐阜県)
全国有名百貨店の駅弁大会に出品されたお弁当。2007年・2008…
No.5279
料理・グルメ
めいほう鶏ちゃん
(岐阜県/郡上市)
「郡上市明宝を元気にしたい！」そんな思いから、古くから家庭で食さ…
No.5115
料理・グルメ
久田見のあげ
(岐阜県)
丸登豆腐店が提供している。 三角形の油揚げ「久田見のあげ」…
No.5077
商品・通販
お茶ふりかけ ごまと白川茶
(岐阜県)
苦みの少ないお茶を使用し、たっぷりのゴマや青のり、うまみ調味料を…
No.4976
料理・グルメ
赤鬼からあげ
(岐阜県)
岐阜信長ゆかりの味 赤鬼からあげが正式名称。 岐阜命名でも…
No.4918
飲料・酒類
飛騨高山麦酒
(岐阜県)
飛騨高山ビールが製造しているご当地ビールです。 地下180…
No.4802
料理・グルメ
てりカツ丼
(岐阜県/土岐市)
ご飯の上にキャベツ、カツが乗り、その上からソースがかかるスタイル…
No.4756
料理・グルメ
朴葉寿司
(岐阜県)
ホオノキの葉で包んだ寿司。 ほお葉ずし。 朴の木の葉を使…
No.4582
料理・グルメ
ネギ味噌天ぷら
(岐阜県/飛騨高山)
ネギ味噌天ぷらは、天ぷらの衣に、刻んだネギと合わせ味噌を入れ、か…
No.3760
料理・グルメ
すし（大根すし）
(岐阜県)
主に正月用のご馳走として作られたもの。大根とにんじんを短冊形に薄…
No.3759
料理・グルメ
わらびのおひたし
(岐阜県)
春の味覚の代表であるわらびです。このわらびのおひたしは、あまりア…
No.3758
料理・グルメ
わらび汁粉
(岐阜県)
わらび粉は、植物のワラビの根からとるデンプンを乾燥させて作ます。…
No.3757
料理・グルメ
れんこん蒲焼丼
(岐阜県)
海苔の上にれんこんのすり身をふんだんに乗せて油で揚げ、秘伝のたれ…
No.3756
料理・グルメ
れんこんカツ丼
(岐阜県)
地元で採れた新鮮なれんこんを輪切にして豚肉で巻いて揚げ、カツ丼風…
No.3755
料理・グルメ
よもぎうどん
(岐阜県)
うどんによもぎの新芽や新葉を練り込んで作ったものです。自生するよ…
No.3754
商品・通販
明宝レディース トマトケチャップ
(岐阜県)
明宝のトマトケチャップは手作り完熟トマト（桃太郎）を使用し丹念に…
No.3753
商品・通販
明宝ハム
(岐阜県)
No.3752
菓子・甘味
みょうがぼち
(岐阜県/岐阜市)
みょうがぼちは、北方町をはじめ岐阜市周辺の家庭で、小麦やそら豆な…
No.3751
菓子・甘味
美濃よめなすび
(岐阜県)
夏秋ナスの産地、旧高富町の農業婦人クラブでは生産物と、日頃培った…
No.3750
料理・グルメ
みたらし団子
(岐阜県/飛騨地方)
岐阜県飛騨地方（飛騨高山など）では、醤油をそのまま串団子に塗って…
No.3749
料理・グルメ
ぼたん鍋
(岐阜県)
こがらしに紅葉が舞う頃がボタン（猪）鍋の季節です。なぜボタン鍋な…
No.3748
料理・グルメ
ほう葉みそステーキ
(岐阜県)
枯れ朴葉の上にみそとねぶか（ネギ）をのせて焼きます。これだけで飯…
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